Едно проучване предполага, че чревната флора произвежда вещества, които възнаграждават и насърчават консумацията на определени храни. Това може да е от ключово значение при лечението на затлъстяването
Свързани новини
В човешкото тяло има между 10 и 100 пъти повече бактерии от човешките клетки и около 3,3 милиона бактериални гени в сравнение с 25 000 човека. Те са микроорганизми, покрити със защитна стена, които се хранят със захари, протеини и липиди и които могат да живеят в червата. Там те съставляват така наречения чревен микробиом, цяла вселена в постоянна промяна, в която живеят много различни видове и в която остатъците на някои са храна на други. За щастие на хората, докато живеят забързано в чревния тракт, човек се възползва от тяхната помощ в храносмилането, растежа и имунитета.
В този свят на бактерии все още има какво да се проучи, което се променя всяка минута в зависимост от това какво ядем, дали приемаме антибиотици или дали спортуваме, но тази седмица група учени от университета в Ню Мексико публикува статия в списание "BioEssays", в което те предлагат хипотеза, която би могла да отнеме глада ни: микробите влияят на човешкото поведение, така че да избираме храната, която е най-подходяща за тях.
„Бактериите в червата са манипулативни“, обяснява един от учените, които са част от екипа на Атина Актипис, психолог и еволюционен биолог. Те твърдят, че микробиомът освобождава сигнални молекули (химични съобщения), които влияят на имунната система, ендокринната система (чрез кръвообращението) и нервната система (чрез рецепторните неврони) и че това влияе върху това, което ни се яде.
Така че може би те са отговорни за това, че сме избрали пържола с картофи вместо салата и малко варена риба. Може да получим затлъстяване, но те растат по-големи и по-добре консумират някои хранителни вещества преди други, както казва Карло Малей, еволюционен биолог и учен по биоинформатика: «В микробиома има разнообразие от интереси, някои от които са свързани с нашите цели, хранителни и други не ».
Въпреки че е много трудно, ако не и невъзможно, да се проучи човешкото поведение и да се отнесе към фактор като наличието или липсата на този или онзи бактериален щам, досега са получени интересни доказателства. От една страна, се вижда, че някои бактерии причиняват безпокойство при мишки, а от друга, при клинични тестове се наблюдава, че пиенето на пробиотици с Lactobacillus casei подобрява настроението на тези, които са най-обезсърчени.
Бактериална тълпа
Но как група бактерии може да промени поведението си? Изследователите предлагат да използват блуждаещия нерв, за да „подкупят“ апетита ни. Този нерв е вид информационна магистрала, която се свързва с около 100 милиона неврони и която поддържа храносмилателния тракт под нервен контрол. Както Aktipis обяснява, те влияят на ума ни "чрез промяна на вкусовите рецептори, произвеждайки токсини, които ни карат да се чувстваме зле и освобождавайки възнаграждаващи вещества, така че да се чувстваме добре".
„Промяната на нашата микробиота е един от начините за лечение на затлъстяването“ За щастие и ние можем да им повлияем. Това, което ядем, може да причини драстични промени в микробиома за по-малко от 24 часа. „Нашата диета оказва огромно влияние върху микробните популации на червата“, казва Малей. "Това е цялостна екосистема (единица, съставена от околна среда и общностите на живите същества, които я съставляват), и се развива всяка минута." Например, японците имат изобилие от "специализирани" бактерии за смилане на водорасли.
Сега въпросът е не само да можем да потвърдим тази хипотеза, но и да разберем дали трансплантацията на чревна флора може да промени поведението. Възможно ли е флората на японец да накара испанец да иска да яде водорасли повече?
Подсилване на червата
„Тъй като микробиотата може лесно да се манипулира с пребиотици (хранителни добавки за бактерии), пробиотици (поглъщащи се бактерии, които по-късно растат в червата), антибиотици (химични съединения, които атакуват определени групи бактерии), фекални трансплантации и промени в диетата, променяйки нашата микробиотата е един от начините за лечение на затлъстяването “, обясняват авторите.
И не само това: „фокусирането върху микробиома може да отвори възможности за предотвратяване на много заболявания, от затлъстяване и диабет до рак на стомашно-чревния тракт. Едва започваме да надраскваме повърхността на значението на микробиома за човешкото здраве “, обясни Aktipis.