Факт е: чудесата не съществуват, чудодейните храни не съществуват, а чудодейните диети не съществуват още по-малко.

отслабване

Не ви ли казват! Нито патладжановата диета, нито диетата с ябълки, нито детокс диетата, нито диетата с pH не работят.

И между другото, историята на „Как да отслабнете за една седмица?“ Също е фалшива.

Загубата на тегло трябва да бъде цел, която трябва да бъде постигната благодарение на възприемането на здравословни навици на живот и здравословна диета, състояща се предимно от растителни храни и следвайки модел, който отговаря на стандартите на Харвардската плоча за здравословно хранене.

(Медицинско училище в Харвард)

Обикновените смъртни обаче все още вярват в чудеса.

Човешките същества са нетърпелив вид, копнеещ за тук и сега. Що се отнася до тялото и изображението, дори повече.

Следователно диетите на гурута и чудото са в ярост и книгите се продават като понички, в които се предлагат най-различни режими.

Другата страна на монетата е, че според проучването „Възприемане на науката и технологиите“, изготвено от Министерството на науката, иновациите и университетите и испанската фондация за наука и технологии, само 48% от населението взема предвид медицинското мнение, когато съставяне на диета и всъщност 18,7% никога не я вземат предвид.

И разбира се тогава се случва това, което се случва

Много от тези наръчници защитават предполагаемите ползи от изключително рестриктивните диети (известни също като хипокалорични), които в крайна сметка не само увреждат здравето ни, но и ни карат да възвърнем теглото си малко след загубата му.

Това е това, което е общоизвестно като отскок ефект или йо-йо ефект, термин, който изследователят от Йейлския университет Кели Д. Браунел е измислил преди години, в ясен намек за скоростта, с която килограмите се губят и възвръщат.

Как и защо се случва?

Но как се произвежда йо-йо ефектът? Диетологът-диетолог Пабло Охеда го обясни по много прост начин в статия, публикувана в EL ESPAÑOL за най-честите грешки при отслабване.

„Получавате силен хранителен дефицит и със загубата на течност бързо губите пет или шест килограма. С шест килограма по-малко, метаболитните разходи са много по-ниски и е достатъчно да се вземат четири или пет хапки, за да може, в лицето на такъв хранителен дефицит, теглото да бъде възстановено незабавно ", каза диетологът Пабло Охеда.

Има многобройни проучвания, които анализират и документират ефекта на отскок.

Например, преди няколко години, преглед на йо-йо ефекта на различни програми за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването при юноши в различни страни заключава: „Има проучвания, при които ефектът на възстановяване се доказва в програмите на кратка продължителност или когато интервенцията се извършва извън ежедневието на децата. По време на интервенциите ИТМ (индексът на телесна маса) значително се намалява, но след това се увеличава бързо, докато достигне първоначалните или дори по-високи нива на тегло ”.

Много по-рано, през 2007 г., друго проучване, проведено от изследователи от университета в Овиедо относно ефекта на отскок и публикувано в списание Psychology, Health and Medicine, вече посочи в тази посока. "Резултатите показват, че краткосрочните положителни ефекти върху здравето не се поддържат в дългосрочен план, тъй като в крайна сметка повечето хора се връщат към първоначалното си тегло.".

С други думи, нискокалоричните диети са, както се казва, хляб за днес и глад за утре.

И така, какво правим, за да отслабнем и да го държим настрана?

Предвид тази ситуация, какъв е ключът към успеха с диета? Придържане. Или какво е същото: способността да придобиете нов (здравословен) хранителен навик, който трае с течение на времето и който ви кара да постигнете целите си.

Това беше обяснено от диетолога-диетолог Даниел Урсуа, автор на блога Nutrihabits, в тази статия:

„Както в диетата, така и извън нея, спазването е ключът към всяка промяна в навиците. Постигането на ново придържане към нов модел на хранене предполага, че това не ни коства усилия да го поддържаме и че дори го пропускаме, когато го напуснем ".

Модните диети не са решението

Министерството на здравеопазването на САЩ публикува преди време статия за митовете и истините, свързани със загубата на тегло.

Тази уважавана институция не само посочва, че модните диети „не са най-добрият начин за трайно отслабване“, но също така предупреждава, че ако загубите повече от половин килограм на седмица в продължение на няколко седмици, е много възможно да се развиете, наред с други проблеми, камъни в жлъчката. „Ако дълго време спазвате диета с по-малко от 800 калории на ден, можете да имате сериозни сърдечни проблеми“, казва той.

Яжте по-малко и по-здравословно

„Изследванията показват, че най-безопасният начин да отслабнете и да го спрете е като ядете здравословна диета с по-малко калории, отколкото досега, и като спортувате всеки ден. Целта е да губите между четвърт килограм и килограм на седмица. Изберете здравословни храни. Яжте на малки порции. Тези навици също намаляват вероятността от развитие на сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет тип 2 “, завършва статията.

Така че, знаете ли, да отслабнете: търпението е майката на всички науки.