Восъкът при по-ниска температура на сушене може да намали емисиите на CO2 и да спести енергия. След три години проучвания Citrosol пусна на пазара новия си восък Sunseal UE, който, изсушавайки се при ниска температура, увеличава контрола за отслабване: „Това е решение, което ще улесни отдалечените доставки до задграничните пазари, като позволи дълги транзитни часове, без да има загуби “, коментира Хорхе Брету, технически координатор на международния пазар на Citrosol.

Тази нова формула представлява голям напредък в цитрусовото покритие за достигане на дестинации като азиатците в перфектно състояние. Пазари, които търсят и получават испански градове като Шенжен, Хонконг или Шанхай в Китай; Куала Лумпур и Сингапур на Малайзийския полуостров; Банкок, в Тайланд; Токио, в Япония; или Манила във Филипините, наред с други дестинации. В пресния селскостопански сегмент цитрусовите плодове са продуктите, които Испания изнася най-много за азиатския континент. Следователно Sunseal UE се превръща в стратегически съюзник за международните оператори.

citrosol

Контрол на загуба на тегло

Citrosol Sunseal има много добър контрол върху загубата на тегло. Изобилната научна библиография установява как контролът върху загубата на тегло осигурява плодовете защита срещу петна от студено увреждане и срещу умора на кожата.

Ниски температури на сушене

Ниската температура на изсъхване на Sunseal гарантира, че няма увреждане на топлината върху цитрусовата кожа. Например, температурите от 48 ° C за повече от 3 минути водят до видимо оцветяване. Всичко това се избягва с восък Citrosol Sunseal.

В допълнение, количеството енергия, необходимо за сушене, е значително намалено и в резултат на това се намалява въглеродният отпечатък (емисии на парникови газове), генериран в този процес.

Устойчивост на счупване на филма чрез кондензация

Сред пратките на дълги разстояния много отиват до дестинации с топъл климат и висока влажност. В тези страни кондензация на вода по плодовете възниква в момента на разтоварване, причинявайки счупване на восъчния филм, което се проявява чрез появата върху плодовете на белезникав цвят. В сравнение с други восъци, иновативният Citrosol Sunseal е силно устойчив на счупване на филма чрез кондензация.

„Поради всички тези причини използването му при превози на дълги разстояния е от съществено значение за елиминирането или намаляването на всички тези проблеми“, обяснява Бенито Ориуел, генерален директор на валенсийската компания, „по същия начин, както през горещо и сухо лято, за избягват дехидратацията и могат да завършат своето развитие цитрусовите плодове увеличават синтеза на кутикуларни восъци, Citrosol разработи Sunseal - който подобрява всеки друг восък - и отговаря на предизвикателството да изпрати цитрусови плодове в далечни страни ".

Но защо восък?

По време на растежа си цитрусовите плодове отделят защитен слой от естествен восък. Този слой восък се превръща в резервоар за прах, мръсотия, гъбични спори и бактерии, които са се залепили по него. По време на измиването му в склада се отстранява слоят от естествен восък и пропускливостта на кората се увеличава.

Следователно има по-висок процент на загуба на тегло. След няколко дни загубите на пазара и рафтовете на супермаркетите могат да бъдат от порядъка на 6-8%.

Честотата на дишане на плодовете се увеличава, което води до намаляване на съдържанието на захар, загуба на вкус и намаляване на съдържанието на витамин С.

Чрез кола маска в цитрусовите растения восъчният филм се възстановява, като осигурява на плодовете по-голяма защита срещу външни агенти, намалява дехидратацията и помага да се запази свежестта.