ябълка

изток Английски ябълков пай или "ябълково ронене" Това е десерт, направен с печени ябълки, покрити с хрупкава коричка. Днес ще променим малко традиционната рецепта, като добавим нотка цитрус, ще видите колко вкусна. Също така, в края на рецептата ще говорим за известния мит, че яденето на ябълки предотвратява кариеса.

Рушането може да се направи с плодовете, които искате, за предпочитане Apple, круши, праскови, сливи, плодове или дори комбинация от тях; които са покрити с тесто, направено с брашно, масло и захар, по начин, който напомня на трохи от хляб.

Можете да го ядете такъв, какъвто е, или придружен с някакъв крем или ванилов сладолед, поне аз винаги съм го виждал по този начин и е вкусен. В този случай това ябълков рон с цитруси Слагам малко сладко от ягоди, и хей, на смъртта!

Все още ли се чудите дали яденето на ябълка може да замени четката за зъби? Прочетете първо рецептата и накрая ще откриете отговора.


Цитрусови ябълкови съставки

* За основата на ябълката:

  • 5 ябълки от сорта, който харесвате най-много (около 1 кг)
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 2 чаени лъжички брашно
  • Цедра от 1 портокал
  • Цедра и сок от половин лимон
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 щипка (върха на ножа) индийско орехче
* За хрупкавия рон:
  • Пшенично брашно (мярка за чаша)
  • 3 + 2 супени лъжици кафява захар
  • 2 чаени лъжички ванилова захар
  • 100гр студено масло

Подготовка и коментари:

1. Готвим ябълката. Обелваме и нарязваме ябълките на не много мазни филийки. Поставяме ги в тенджера с чаена лъжичка масло и кафявата захар. Когато захарта се разтвори (с водата, която ябълката ще освободи), добавете портокаловата и лимоновата кора, лимоновия сок, брашното, канелата и индийското орехче. Оставете да се готви на средно-слаб огън за около 5 минути (ще видим, че течността се е сгъстила). Резервирахме. Вече запушваме фурната на 180 ºC.

2. Ние подготвяме рушането. Смесете брашното с 3-те супени лъжици кафява захар, ваниловата захар и студеното масло. Можем да го направим на ръка, с машинка за смачкване на картофи или с месомелачката. Не се опитвайте да направите всичко хомогенизирано, колкото повече бучки или трохи, толкова по-добре.

3. Готвим ябълката на трохи. Вземаме мухъл, който има някакъв фон и изсипваме пълнежа с ябълки. По-горе хвърляме рушат се че сме подготвили, разпределяйки го по цялата повърхност, без да оставяме празнина. Разпределяме и 2 супени лъжици кафява захар. Печете на 180 ºC за около 30 минути или докато препечете повърхността.

Препоръчвам ви да обърнете внимание на фурната, за да не се случи на вас същото, което се случва на мен, което пренебрегнах малко и соковете от пълнежа започнаха да се карамелизират твърде много! Добре, че пристигнах навреме!

4. Ядем ябълката на трохи. След като излезе от фурната, оставяме го да си почине за малко и го изяждаме! Трябва да ядете нещо топло. Ще го придружим с малко крем, ванилов сладолед (студено-горещият контраст е страхотен) или малко ягодово сладко (в моя случай).

Ябълката се руши с цитрусови плодове. Още малко и останах без десерт.

Яденето на ябълки полезно ли е за предотвратяване на кариес?

намерих научна статия, която развенчава мита, че ябълката помага да се предотврати кариес. В статията със заглавие „Асоциацията на износването на зъбите, диетата и хранителните навици при възрастни на възраст 18-30 години“, заключава се, че ябълките могат да причинят до 4 пъти повече увреждания на зъбите, отколкото безалкохолните напитки.

Ще размислим малко по този въпрос, че не искам да бия аларма. Анализирайки добре статията, можем да осъзнаем това ябълките, като бира и други плодови сокове, са по-склонни да увредят зъбния емайл, отколкото други некисели храни; следователно митът, за който винаги се е казвало, че ябълката може да замести четката за зъби, е демонтиран.

От друга страна, авторите подчертават не само какви храни или не да ядат, но как и кога да ги ядат. В този смисъл те посочват това най-добре е да приемате най-киселите и сладки храни по време на хранене (за да противодействате на ефекта), а не сами помежду си.

И така, какво правим? Много ясно ми е да продължа да ям ябълки (една ябълка на ден от лекаря ще ви освободи. ), като се има предвид, че яденето на такъв за десерт няма да замести четката за зъби!

Надявам се, че днешният запис ви е харесал. Абонирайте се тук сега, за да не пропуснете нито една публикация.

Споделете публикацията в социалните си мрежи!