иновативен

HOSTELVENDING.com | 20.01.12 г. - Вчера се проведе в Студио за мляко в Мадрид, представянето на Трувия, нулевокалоричният подсладител, произведен от растението Стевия. На събитието присъства лекар Вивиана Лория, експерт по хранене и диететика и изследовател във Фондацията за биомедицински изследвания на Университетската болница La Paz в Мадрид; Рона Мартин, Маркетинг директор на Azucarera и Оливие дю Шателие, Директор по продажбите, Truvía EMEA.

След като се задълбочи в предимствата на Stevia и пристигането на Truvía на испанския пазар, иновация, която бележи началото на нова категория, гастрономическият съветник Rita Cifuentes ръководи семинар по сладки, леки и здравословни рецепти, подчертавайки необходимостта да се грижим за храната, като същевременно й се наслаждаваме. Truvía се приземи с цел да осигури нова формула, която помага да продължи да естествено подслажда ежедневния живот на потребителите, но с 0 калории и с най-добър вкус.

Комерсиализацията на продукта идва от ръката на Azucarera, дъщерно дружество на AB Sugar и Associated British Foods и един от лидерите на пазара на захар, благодарение на изключителното споразумение за дистрибуция с Каргил, собственик на марка.

Целта на това споразумение е да комбинира опита на марката в Стевия, със зрелостта на дистрибуторската мрежа на Azucarera и нейното лидерство на пазара на захар, да предлага успешно и популяризира този нов продукт във всички видове локации, включително офиси и работни центрове, където кафето и автоматичното разпространение играят основна роля.

Стевия (Стевия Ребаудиана Бертони) това е малък храст, роден в Южна Америка. Откритието на Стевия се приписва на италианско-швейцарския ботаник д-р Мойзес С. Бертони през 1901 г. Растението обаче вече е било използвано от местното население на различни места в Аржентина, Бразилия и Парагвай за подслаждане на храни и напитки. през векове. Днес стевия се отглежда в Южна Америка и Азия предимно за използване като подсладител.

„Truvía е подсладител от естествен произход, с добър вкус и без калории, чиято консумация позволява да се поддържа качеството и баланса на адекватна диета. Освен това позволява на диабетиците и целиакиите да се наслаждават на безопасно подсладител с малко количество добавя сладост към вашата храна без добавяне на калории и по естествен начин ”, коментира Вивиана Лория.

Относно тази нова категория с ясни предимства за различните потребителски профили, Рона Мартин, Директорът по маркетинг на Azucarera заяви: „Като национален лидер на пазара на захар, ние сме доволни, че можем да внесем тази иновация на испанския пазар и сме убедени, че нашите потребители ще я получат много положително; както правим със захарта, продължаваме да залагаме на естествени решения за сладост, които отговарят на нуждите на потребителите ".

От друга страна, Оливие дю Шателие, директор продажби, Truvía EMEA, Той добави, че "това е единственият производител на подсладители на базата на Stevia, който обработва, казва растението, събира и произвежда този продукт, следвайки най-взискателните разпоредби за устойчиво развитие, както в екологично, така и в социално отношение".

Леки и вкусни рецепти, за да се насладите на сладкото по снизходителен начин

Като последен щрих към презентацията, гастрономическият съветник, Рита Сифуентес, Той ръководи семинар, в който са разработени поредица от подходящи рецепти, за да се върне към по-балансирана и здравословна диета след Коледа. Предложенията им бяха направени с Truvía и се състоеха от: ябълкова напитка с канела, малко овесени ядки и шоколадови бисквитки и накрая малко извара и плодови тартарти.

По този начин кулинарният експерт Рита Сифуентес предложи възможността не само да се добавя Трувия в нашето кафе, чай и запарки, помагайки ни да намалим калориите, ако не ги включим в кухнята като съставка и съюзник за приготвяне на вкусни по-леки ястия и по-балансирани закуски, които ни позволяват да се наслаждаваме снизходително на сладкиши и малки прищявки.