Автор: Антонио Лопес Фаре
Анус: 2019 г.
Страници: 246 стр.
Формат: 13,5 х 21 см
ISBN: 978-84-669-3659-0
Цена 13 евро
Предмет: спорт
Прегледайте първите страници
Обобщение. Тази книга разпространява и предава на обществото на прост език научните познания, приложения и съвременните възможности на генетиката в областта на храненето и физическите упражнения. Грижата за вашата диета и физическите упражнения се превърнаха в основни фактори за поддържане на здравето и за постигане на здравословно стареене. Колко пъти сме виждали как една и съща диета или едно и също физическо упражнение имат различни ефекти върху различните хора? В нашата ДНК е записано какъв капацитет имаме да метаболизираме различни хранителни вещества или за какъв тип физически упражнения сме най-оборудвани.
Индекс
1. МЕДИЦИНАТА ОТ ТРЕТОТО ХИЛЯДОЛИЕ: ПРЕДВИДИТЕЛНА МЕДИЦИНА
Прогнозна медицина e-Health (цифрово здраве)
Здравословен начин на живот
Генетичен тест като предсказващ риск
Изкуствен интелект в здравето
2. ГЕНИ И ТЕХНИТЕ ПРОМЕНИ: ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ НА ГЕНЕТИКАТА И ГЕНЕТИЧНИЯ АНАЛИЗ
Структура и кодиране на генетична информация
Генетична вариабилност. Мутации и полиморфизми
Как се прави генетично проучване за идентифициране на SNP?
Предимства и ограничения на генетичното изследване
Етични последици от генетичните изследвания
Някои полезни теми
3. КАКВО Е НУТРИГЕНЕТИКА И НУТРИГЕНОМИКА: НЕГОВАТА ПРИЛОЖИМОСТ
Разлики между нутригенетиката и нутригеномиката
В търсене на персонализирана диета
Съвременни приложения на нутригенетиката
ГЕНИ, КОИТО ВЪЗДЕЙСТВАТ НА СЕНЗАЦИИТЕ НА СИТИЕТО И ГЛАДА: МОЖЕТЕ ЛИ ДА БЪДАТЕ ПОЛУЧЕНИ?
Глад или апетит?
Теории за това как се появява чувството на глад и ситост
Признаци за контролиране на чувството на глад
Генетиката на грелин
Усещането за ситост: как се произвежда?
Има ли храни, които ни правят по-гладни или се насищаме по-рано?
5. ГЕНИТЕ, КОИТО РЕГУЛИРАТ МЕТАБОЛИЗМА НА МАЗНИНИТЕ И КЕТОНИЧНИТЕ ТЕЛА
Как смиламе и метаболизираме мазнините?
Как мазнините се транспортират от храносмилателната система до останалите органи на човешкото тяло
Кетонни тела: какви са те и какви са техните функции
Генетика, свързана с транспорта и метаболизма на мазнините
6. ГЕНИТЕ, КОИТО РЕГУЛИРАТ МЕТАБОЛИЗМА НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ
Какво представляват въглехидратите?
Видове въглехидрати
Същото ли е да се каже въглехидрати, отколкото захар?
Храносмилане на въглехидрати. Какъв е гликемичният индекс?
Въведение в генетиката на въглехидратите
Генетични варианти, които влияят върху храносмилането и разграждането на въглехидратите
7. ГЕНИТЕ, КОИТО МИ ПРАВЯТ ДЕБЕЛИ
Стресиращият живот благоприятства наднорменото тегло и затлъстяването
Как да измерим дали сме с наднормено тегло или със затлъстяване?
Изчисляване на индекса на телесна маса
Измерване на разпределението на телесните мазнини
Аромати, вкус и затлъстяване
Генетиката на затлъстяването
8. ГЕНЕТИКАТА НА УПРАЖНЕНИЕТО: СПОРТНИТЕ УМЕНИЯ СЕ НАСЛЕДЯВАТ?
Митохондриите на шампионите
Митохондриална ДНК и наследствеността на спортните умения
Реална степен на наследственост на физическите упражнения
9. ГЕНИ НА ЕКСПЛОЗИВНОСТ И МУСКУЛНА СИЛА
Значение на генетичния фактор в способността да се адаптира към околната среда
Значение на генетичния фактор при физическите упражнения
На какви гени трябва да се фокусираме, за да подобрим мускулната си сила и експлозивност?
10. ГЕНЕТИКА НА АЕРОФИЧНАТА ФИЗИЧНА ДЕЙНОСТ
Какво е аеробно упражнение? Какво трябва да знаем, преди да обуем обувките си и да отидем в парка за бягане?
Основни методи на аеробно обучение. Предимства и ограничения
Вид тренировка за всеки спортист
Генетични варианти на аеробни упражнения
11. КАЛОРИИ, ПОТРЕБЛЕНИ ПРИ ФИЗИЧЕСКИ УПРАЖНЕНИЯ И ДИЕТА: ГЕНЕТИЧНО БРОЙ?
Загуба на тегло и физическа активност
Какви ефекти оказват физическите упражнения върху нашето тяло
Вид спорт за всяка цел
Физическите упражнения са положителни за борба със затлъстяването, но дали са еднакво ефективни за всички?
12. ГЕНИТЕ, КОИТО ПРИГОТВЯТ МОЗЪКА ДА ПЕЧЕЛИ
Някои характеристики на победителите и губещите
Генетика на настроението
Скорост на мозъка
13. ГЕНЕТИЧЕСКИ РИСК ОТ НАРАНЯВАНЕ БЕЗ КОНТАКТ С ПРОТИВНИКА
Видове скелетни мускулни влакна
Връзки и сухожилия
Гени за безконтактни наранявания
Генетиката на нараняванията на сухожилията
Генетиката на нараняванията на връзките
Травматично увреждане на мозъка
14. Гените на стареенето Максималната възраст на живота
Тежестта на генетиката върху дълголетието
Гени за дълголетие
Гените на дълголетни хора
Калорично ограничаване и стареене
Митохондриите и дълголетието
Антонио Лопес Фаре Доктор по биохимия и молекулярна биология, титулярен професор на Медицинския факултет на UCM и кореспондент академик на Кралската национална медицинска академия на Испания. Публикува повече от 250 научни статии, книги и глави за книги и изнесе над 300 конференции в национални и международни форуми. Той е получил наградата за млад национален изследовател на Десетилетието (2001), наградата за научни изследвания на Кралската национална медицинска академия на Испания (2018) и Големия почетен кръст на златото на здравето на Общността в Мадрид (2019).