Кутия от мариновани миди по рецепта на Дюкан
Публикувано от Betty в четвъртък, 01 март 2012 г. 19:36
Всички знаем какви миди можем да ядем (естествени, на пара), но аз намерих рецепта с мариновани миди на официалния уебсайт (http://www.dietadukan.es), която ме озадачи.
Това е аперитив, наречен "Чаена лъжичка на Duo de Mousses"
12 чери домата.
1 Кутия с мариновани миди добре дренирани.
1/2 броколи.
3 моркова.
Сол и босилек.
Подготовка: 30 минути
Загрейте фурната и след това поставете чери доматите за 10 минути.
Едновременно с това варете броколите и морковите за 15 минути, отцедете и прокарайте през кухненския робот, без да смесвате. По този начин ще имаме 2 пюрета, едно зелено и едно портокалово
Изцедете мариновани миди, помогнете си с малко кухненска хартия.
След това подредете лъжичките за лека закуска, малък домат, мида, чаена лъжичка пюре от броколи и накрая друго от пюре от моркови. Сол и черен пипер на вкус и добавете малко босилек отгоре.
Разгледах хранителната информация на консерва от мариновани миди с марка Calvo.
- Състав: Миди, растително масло, винен оцет, подправки и сол.
- Нето тегло: 115 гр./Отцедено тегло: 69 гр./Вместимост: 120 мл.
- Хранителна стойност на 100 гр. на отцеден продукт:
Енергия -> 112Kcal.
Протеини -> 16 гр.
Въглехидрати -> 3 гр.
Мазнини -> 4 гр.
Добавянето на хидрати (3) + мазнини (4) (= 7) не надвишава това на протеините (16)
Така че, ако протеините трябва да са по-високи от сумата въглехидрати + мазнини.
Можем ли да ги консумираме добре отцедени, дори ако съдържат растително масло.
Според моето скромно мнение (и не знам дали по този начин ще си отговоря), не мисля, че консервата може да повлияе много или да спре загубата на тегло за малко или нищо и дори по-малко, ако източим добре маринатата.
Всичко това идва, защо искам да направя горещ и печен салморехо (мой, частен) (фаза на круиз)
който в своите съставки има:
Червен пипер, домати, скилидки чесън, лук, хляб Dukan, ивица, твърдо сварено яйце и мариновани миди.