Ако харесвате крепчета и смятате, че сте пристрастени към шоколада, не можете да пропуснете тази рецепта за леки крепове, богати на фибри и с лек шоколадов пълнеж. Вкусни са, така че няма как да ги пропуснете! Смеете ли да ги опитате? Ако ги опитате, не забравяйте да ме маркирате, за да го видя:) @gymvirtual_com #gymvirtualfood
СЪСТАВКИ
- ½ чаша елда или брашно от елда, което е по-богато на фибри.
- ½ чаша соево мляко или бадемово мляко (те са по-сладки) или 1/2 чаша студена вода.
- 1 яйце
- 1 яйчен белтък
- 3-4 супени лъжици течен подсладител
- 1 супена лъжица ванилов екстракт (по желание)
- Супена лъжица масло (по желание)
За шоколадовия крем
- 1 или 2 супени лъжици какао 0% добавена захар
- 2 супени лъжици подсладител или стевия (на прах)
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 2 супени лъжици 0% разбито сирене
- 1 супена лъжица ванилов екстракт (по желание)
ПОДГОТОВКА
- Това, което ще направим, е да сложим брашното и млякото от елда в купа и ще го интегрираме. След това ще добавим яйцето и белтъка и ще победим отново.
- Накрая ще добавим супените лъжици течен подсладител и супената лъжица екстракт от ванилия и ще продължим да го движим, докато всичко се интегрира. Можете да го направите на ръка или да го разбиете в блендер.
- В незалепващ тиган с капка масло ще сложим малко от сместа (опитайте се да я направите крайна).
- Ще се надяваме, че ще бъде направено правилно и след това ще го обърнем. След като и двете страни са златни, ще го махнем от огъня.
- За лекия какаов крем ще смесим добре всички съставки в купа, докато стане кремообразна текстура.
- Накрая ще напълним крепчетата с шоколада, ще ги навием и те ще бъдат готови за ядене!