Етикети
Дял
Рецептата
Съставки
- 2 чаши (240 мл) обезмаслено мляко
- 2 супени лъжици обезмаслено сухо мляко
- 1/2 чаша (120 ml) заместител на яйца (Orgran)
- 1 голямо цяло яйце, леко разбито
- 1/3 чаша съд за печене (80gr) SPLENDA или заместител на захарта (леко сладък)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 истински ванилов боб, остърган
- Захар за изгаряне
Yupii ... друг „без вина“ десерт ... a крем брюле светлина, също толкова добър, но с половината калории.
Съжалявам, но Коледа идва скоро и искам да облека хубава тясна рокля ... (Страшна мисъл) ... така че трябва да търсим алтернативи на всички тези сладкиши, които са измислени, за да убият талията!
Не се притеснявайте ... всичко има решение, просто заменете захарта със Splenda (сукралоза) и заместител на яйца, за да премахнете прекомерното количество яйчен жълтък (твърде много мазнини).
Шоколадът винаги ми вика името в главата ... Не!
Нека започнем с рецептата:
ЗАБЕЛЕЖКА ... с това тесто ще получите малко повече от 4 чаши 200 мл крем.
Не препълвайте.
Загрейте фурната до 325 градуса Fº (180 ° C)
ЗАБЕЛЕЖКА 2 ... не е препоръчително да се използва конвекционна фурна, принуденият въздух влияе върху повърхността на крема.
Добавете млякото на прах към нормалното мляко и разбийте леко.
Леко разбийте яйцата и заместителите на яйцата, докато просто се комбинират. Добавете яйцата към млечната смес с екстракта от ванилия и слезката (сукралоза).
В малка купа смесете остъргването на ваниловите зърна с няколко супени лъжици смес, когато остъргването е равномерно смесено, изсипете тази смес в млечната смес.
Разбивайте, докато получите еднородно тесто, но не разбивайте енергично, само ще получите много пяна или мехурчета.
Изсипете сместа във формички за фланелки
Гответе фланелите на водна баня, не забравяйте да напълните водната баня с много гореща вода, но без кипене (за това обикновено слагам вестник върху водата).
Печете за 35 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста. Кремът в центъра може да изглежда малко разклатен.
Оставете да се охлади и след това приберете в хладилника (непокрито за няколко часа)
Или както споменах по-горе, оставете ги за една нощ в хладилника. След като изстинат напълно (около час), покрийте с найлоново фолио.
При сервиране извадете от хладилника и отстранете евентуално събраната влага отгоре.
Оставете да престои на стайна температура (ако можете да изчакате).
Поръсете с поне 1-2 чаени лъжички захар, не пестете от тази част, ако искате хубаво твърдо хрупкаво покритие на повърхността.
ФЛАМБИНГ ! с горелка.
Оставете го да се охлади малко преди ядене.