21 януари 2020 г. 10:55 Redaccion

трябва

Според данни от Световна здравна организация (СЗО), повечето хора консумират твърде много сол, средно 9 до 12 грама на ден или два пъти максималния препоръчителен прием, който увеличава риска от хипертония, но тогава каква е идеалната мярка, казват тези експерти.

Консумирането на повече от пет грама сол на ден значително увеличава вероятността да страдате от хипертония, което от своя страна е основният рисков фактор за смърт от инфаркт, инсулт и бъбречна недостатъчност, казва СЗО.

И препоръчва при възрастни намалете приема на сол до по-малко от пет грама на ден, еквивалент на чаена лъжичка кафе.

Колко сол трябва да консумират децата?

Деца между седем и 10 години не трябва да надвишава четири грама сол дневно, и деца под седем години не трябва да консумират повече от три грама на ден.

Съвети за намаляване на солта

От своя страна Министерството на здравеопазването предлага поредица от препоръки за намаляване на консумацията на натрий.

  • Използвайте подправки и други подправки, за да подправяте храната си.
  • Опитайте се да не добавяте сол към яхниите, когато ги готвите.
  • Избягвайте преработените храни и ако все пак ги ядете, проверете етикета, за да изберете тези с по-малко натрий.
  • Предпочитайте естествените храни и ограничете тези с много сол.

Солта наддава ли тегло?

Учените откриха, че "биологичният принцип на отделянето на сол е опазването и производството на вода".

Това предразполага към преяждане ". Йенс Марк Титце, специалист.

За да стигнат до това заключение, Титце и екипът му спазват диетата на група мъже, чиито нива на сол в диетата им се увеличават.

Когато се увеличи от 6 на 12 грама на ден, мъжете пият по-малко вода, което предполага, че телата им пестят вода ".

Според резултатите, запазването на вода в отговор на диета с високо съдържание на сол може да увеличи риска от диабет, затлъстяване, остеопороза и сърдечно-съдови заболявания.

Винаги сме се фокусирали върху ролята на солта при високо кръвно налягане. Нашите открития показват, че трябва да се знае много повече: високият прием на сол може да предразположи към метаболитен синдром ", Каза Титце.