ползи

Цвеклото, наричано още цвекло, има големи ползи за здравето, но има и противопоказания и странични ефекти. В този смисъл ще ги разгледаме подробно по-долу.

Тъй като зеленчукът има красив цвят, той се използва и като оцветител за храна. За първи път е открит в средиземноморския регион преди около 4000 години и скоро след това достига до китайската кухня.

Оттогава той придоби популярност и сега се счита за основна съставка за добавяне към салати, супи и дори кисели краставички.

Ползи за здравето на цвеклото или цвеклото

Цвеклото или цвеклото предотвратява остеопорозата Вашето тяло се нуждае от минерал, известен като силициев диоксид, за да абсорбира калций, който можете ефективно да получите от цвеклото, тъй като е пълен с минерали. Ежедневната консумация на калций поддържа зъбите и костите по-здрави, но експертите препоръчват чаша пресен сок от цвекло, за да се предотвратят здравословни проблеми като крехки кости и остеопороза .

Добър при запек Благодарение на диетичните фибри, открити в зеленчука, те облекчават запека, което е напълно дразнещ здравословен проблем. Известно е, че цвеклото действа като отлично естествено слабително средство, което спомага за регулиране на движението на червата. Функцията му не спира до тук, тъй като този зеленчук се използва широко и като препарат за почистване на дебелото черво и се казва, че премахва токсините от стомаха ви.

Намалява растежа на тумора Според едно проучване, бетацианинът, открит в цвеклото, може да забави растежа на тумора с 12,5% при пациенти с рак на простатата и рак на гърдата. Това свойство е изключително полезно както по време на диагностиката, така и при лечението на катастрофалното заболяване, но също така позволява на пациентите да останат без рак по-дълго.

За психологическо здраве Вашите жизненоважни органи се нуждаят от достатъчно количество кислород, за да функционират добре. Неотдавнашно проучване показа, че пиенето на пресен сок от цвекло осигурява този процес поради нитратите, открити в зеленчука.

Той не само е отговорен за правилната мозъчна функционалност, но и успокоява нервите. В допълнение, редовната консумация на сок също може да намали риска от деменция. Можете да го консумирате на парчета, а също и под формата на сок; Така или иначе ще получите цялото хранене.

Помага за лечение на анемия Тъй като този мощен зеленчук е обогатен с много съдържание на желязо, той може да помогне на хората, страдащи от анемия. Ако имате недостиг на желязо, трябва веднага да добавите цвекло към вашата диета.

Вашето тяло се нуждае от желязо, за да произвежда хемоглобин, който е отговорен за транспортирането на хранителни вещества и кислород до другите части на тялото ви. Следователно, яденето нарязано цвекло ежедневно може да лекува анемия без никакви неблагоприятни ефекти.

Противопоказания и странични ефекти

Може да причини Beeturia Установено е, че големи дози бетаин, съдържащи се в цвеклото, цвеклото или цвеклото в нашата система, могат да повлияят на цвета на урината и да я накарат да изглежда розова. Този ефект е по-вероятно да се появи при хора с дефицит на желязо. Това състояние е известно като Beeturia. Въпреки че beeturia не е вредно състояние, то със сигурност предупреждава за лош метаболизъм на желязото на индивида.

Може да увеличи риска от камъни в бъбреците Цвеклото е добър източник на много антиоксиданти като витамин С, витамин Е и други антиоксидантни съединения като фитонутриенти, полифеноли и др. който се бори със свободните радикали в нашето тяло, стабилизира ги и не им позволява да причиняват окислително увреждане на клетките, включително тези на жизненоважни органи като черния дроб и бъбреците. Те са ефективни и за правилното елиминиране на токсините от нашата система и това допринася за поддържането на здравето на черния дроб и бъбреците.

Въпреки че цвеклото е полезно за бъбреците (само когато се консумира в умерени количества), препоръчително е да се следи консумацията му. Този страничен ефект на цвеклото се дължи на наличието на оксалати в тях.

Според изследванията, яденето на твърде много цвекло може да увеличи риска от камъни в бъбреците поради голямото количество оксалати в тях. Ако нямате анамнеза за камъни в бъбреците, значи все още сте в безопасност. Ако обаче сте имали камъни в бъбреците в миналото, тогава яденето на твърде много цвекло може да предизвика отново бъбречнокаменната ситуация.

Присъстващият в цвеклото оксалат се комбинира с калция в нашето тяло, което поражда калциев оксалат, форма на камък. Цвеклото само по себе си може да осигури калций на нашето тяло, тъй като яденето на 100 грама цвекло осигурява около 16 mg калций. Присъстващият в цвеклото оксалат може директно да допринесе за камъни в бъбреците, като увеличава отделянето на калциев оксалат в урината, което може да доведе до камъни в бъбреците.

Може да причини алергични реакции Цвеклото е добър източник на много хранителни вещества като витамини, минерали, антиоксиданти, фитонутриенти, полифеноли, диетични фибри и др. и наличието на тези съединения ги прави много полезни за нас.

Въпреки че цвеклото предоставя редица предимства, не всеки може да се възползва от тези ползи. Това е така, защото консумацията на цвекло може да предизвика алергични реакции при някои хора. Някои често срещани алергични реакции, причинени от цвекло, са обрив, уртикария, сърбеж и дори треска. При някои хора консумацията на цвекло също свива гласните струни, което затруднява говоренето и преглъщането. Ето защо, ако сте алергични към цвекло, препоръчително е да избягвате консумацията на цвекло под каквато и да е форма.

Не е толкова добро за пациенти с диабет Яденето на цвекло или пиенето на сок от цвекло се счита за добро и лошо както за хората с диабет, така и за тези с риск от развитие на диабет. Цвеклото е с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че човек трябва да яде голямо количество цвекло (поне чаши), за да увеличи кръвната захар.

Ако обаче вече ядете цвекло в излишък, този праг може лесно да бъде постигнат и това може да увеличи нивото на кръвната захар в организма. Високият гликемичен индекс на цвеклото също допринася за повишаване нивото на захар в кръвта и по този начин влошава положението на диабета.

Може да увеличи натрупването на минералиs Въпреки че цвеклото е добър източник на основни минерали, то трябва да се яде умерено. Това е така, защото яденето на твърде много цвекло може да увеличи натрупването на минерали в нашата система, което може да доведе до хемохроматоза.

Хемохроматозата е състояние, причинено от прекомерното натрупване на желязо в нашата система. Някои често срещани симптоми на хемохроматоза са летаргия, намалено производство на хормони, нарушен сърдечен ритъм, артрит и др.

Твърде много диетични фибри са вредни за стомаха Установено е, че редовната и умерена консумация на цвекло е много полезна за стомаха ни и помага да поддържаме храносмилателната си система здрава. Тази полза от цвеклото се дължи главно на диетичните фибри, присъстващи в тях.

Диетичните фибри, присъстващи в цвеклото, действат като естествено слабително, подобряват движението на червата и осигуряват безпроблемното преминаване на изпражненията от нашата система. Това осигурява облекчение от запек, а също така намалява риска от други стомашно-чревни проблеми като коремна болка, подуване на корема, метеоризъм, синдром на раздразнените черва и др.

Въпреки че диетичните фибри са полезни за нашето храносмилателно здраве, препоръчително е да ядете цвекло умерено. Това е така, защото твърде много диетични фибри в нашата система могат да навредят повече, отколкото полезни. Установено е, че прекомерният прием на диетични фибри може да доведе до стомашни проблеми като коремна болка, лошо усвояване на хранителни вещества, чревни газове, чревни блокажи и др.

Известно е също, че диетичните фибри абсорбират много вода от нашата система. Голямата консумация на диетични фибри (поради прекомерна консумация на цвекло), без да се пие много вода, може да увеличи риска от дехидратация в нашата система. Това засяга нашата система по много негативен начин, което води до проблеми като лошо храносмилане, лошо усвояване на хранителни вещества, втвърдяване на изпражненията, спазми в стомаха и т.н.

Другата опасност е намесата в лекарствата, отпускани по лекарско предписание. Ако сокът се приема заедно с нитроглицерин или подобни лекарства, използвани за лечение на ангина, може да настъпи опасно спадане на кръвното налягане. Използването му с лекарства за ED също може да бъде проблематично. Трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да пиете сок, да приемате добавки или дори да ядете твърде много цвекло поради възможния страничен ефект от повишаването на нивата на азотен оксид в кръвта.

Изпражненията и урината стават червени Това не е мит. Да, независимо дали се консумират цели или смесени в сок, те могат да променят цвета на урината и/или изпражненията и да им придадат леко червеникав оттенък. Това се дължи просто на голямото количество тъмни каротини в зеленчука, а не от кръвта.

Бетацианините са отговорни за придаването на характерния цвят на зеленчука. Всъщност концентрацията на тези пигменти е толкова голяма, че обикновено се получава естествен оцветител за храна; червено цвекло или E162. Често ще видите това да се използва в натурални и органични хранителни продукти.

Цвеклото най-вероятно няма да промени цвета на урината ви. За приблизително 86% до 90% от популярните няма забележимо различна промяна на цвета. За останалите 10% до 14% се получава червен цвят и въпреки че причината за това не е напълно изяснена, се смята, че е свързана с pH на стомашната киселина.