Целиакия е автоимунно заболяване, което ви пречи да ядете глутен. Когато засегнатото лице погълне това вещество, в тънките черва се генерира възпалителен отговор и съответно намаляване на абсорбцията на хранителни вещества от храната и появата на свързани заболявания.

трудностите

Животът на целиакия

Глутенът е протеин, който се съдържа в зърнените култури: пшеница, ечемик, ръж, тритикале, камут, спелта, овес и производни. Поради тази причина той присъства в 70% от произведените храни, тъй като според нашите хранителни навици "ние живеем в пшеничното общество".

Самата целиакия не е проблем, който пречи на развитието на пълноценен живот. На теория страдащите от целиакия могат да ядат разнообразна диета без големи затруднения, тъй като има безброй безглутенови зърнени храни, с които могат да се заместят онези, които са токсични за тях.

Но неудобствата идват от другата страна.

Целиакия (CD) засяга един на всеки сто души по света и е състояние, за което няма лечение или лекарства, които могат да го спрат. Малка фракция глутен може да предизвика всички симптоми при цьолиакия, така че строгата диета е единственият начин за поддържане на здравето.

Единственото лечение срещу цьолиакия е преминаването към безглутенова диета, но храненето без този протеин е прекалено трудно, тъй като целиаките нямат регламент, който да гарантира подходящи, безопасни и достъпни продукти. По същия начин в повечето случаи те нямат финансова помощ, за да се справят с много високите разходи.

Специфичните храни са до 5 пъти по-скъпи от традиционните храни без глутен и не се предлагат навсякъде, което прави невъзможно хората с целиакия с ниски ресурси да следват лечението. От друга страна, излизането да хапне е рисковано приключение, тъй като няма широк кръг заведения с меню без глутен и с обучен персонал.

Освен това съществува проблемът, че цьолиакията е болест, за която няма широко разпространение и информация не само сред населението, но и сред медицинската общност. Това състояние може да остане незабелязано: от 100% от пациентите с целиакия е диагностицирана само малка част и това е само върхът на целиакия айсберг.

препоръки

Следователно е от съществено значение както лекарите, така и населението да знаят как да разпознават симптомите и предупредителните знаци, за да обърнат сериозната ситуация, която предизвиква погрешна диагноза. Правилно диагностицираният целиакия, който спазва безглутенова диета за цял живот, ще продължи да се превърне в здрав човек с целиакия.

Общността на целиакия се нуждае от законите на различните държави, за да задължи производителите да удостоверяват липсата на глутен в техните продукти, да инструктират работниците в хранителния сектор за състоянието на целиакия, да отпускат финансова помощ за облекчаване на прекомерните разходи и да извършват по-голяма социална информационна кампания, както и откриването на недиагностицирани целиакии.

Социалната работа и медицинските компании трябва да признаят цьолиакия като поредната болест. Целиакия има право да намери защита, за да покрие разходите за изследванията, необходими за диагностиката и безглутеновата диета.

По този начин Celiacos.com допринася малко зрънце пясък, за да си сътрудничи с тази кауза и да улесни живота на пациентите с целиакия, доколкото е възможно, като предлага подробна информация за заболяването, безглутенови рецепти, подходящи храни, новини и всичко свързано с болестта.

В Рио Негър

Río Negro има регистър на целиакия, регистрацията е много проста; Човекът с целиакия може да отиде във всяка държавна болница в провинцията с документацията, която доказва, че е целиакия, независимо дали е редовен пациент на това заведение или не.

Регистърът има регистър от 822 души и според статистиката се прави извод, че има повече хора, които имат заболяването и не го познават, така че общността се препоръчва да се консултира с прояви като: хронична диария, загуба на тегло, анемия, подуване на корема, орална млечница, повтарящи се спонтанни аборти, забавяне на растежа при деца, ранна менопауза, чупливи нокти, умора или промени в зъбния емайл.