Спирането на яденето на храна от животински произход е от полза за вашето здраве, линия, околната среда и също така предотвратява жестокостта към животните. Движение, което набира все повече последователи.

вегетарианец

Можете ли да си представите да пълните ястията си със супи и бульони със зеленчуци, бадеми, авокадо, тестени изделия, ориз, моркови, семена от амарант, соя, спанак, тофу, водорасли. и че няма наличие на месо или риба? 5 процента от европейците вече го правят. Това е броят на вегетарианците, които вече има на нашия континент. У нас вегетарианците могат да достигнат цифрата от 707 850 и 1 процент заявява, че не консумира месо или риба. От друга страна, веганите, които не ядат храна от животински произход или нейните производни (мляко, яйца, масло, кисело мляко ...) представляват 2 процента.

Според диетолозите да си вегетарианец не е в противоречие с яденето на много пълноценна диета с храни, които осигуряват въглехидрати, фибри, антиоксидантни витамини и омега 3 мастни киселини. Що се отнася до приема на протеини, активистите казват, че яденето на месо осигурява само 10 процента. хранителна енергия. Има зеленчуци, които предлагат пълноценни протеини с всички аминокиселини като киноа и шам фъстък, нахут, семена от чиа или боб. Вярно е, че в някои зеленчуци липсват пълноценни протеини като леща, която не съдържа метионин (незаменима аминокиселина) или зърнени култури, лизин. В тези случаи се препоръчва да ги приемате заедно с други растителни протеини, за да постигнете пълен прием на протеини. Лещата например се присъединява към ориза.

Ползи от вегетарианската диета:

  • Помага ви да достигнете идеалното си тегло. Вегетарианските менюта са диети с ниско съдържание на захар и имат до 30 процента по-малко калории.
  • Подобрете здравето си и избягвайте заболявания като хипертония, която засяга 40 процента от испанците според Испанската сърдечна асоциация. Храненето с вегетарианска диета елиминира наситените мазнини и лошия холестерол. Освен това използваните съставки не са изложени на хормонални лечения.
  • Ястията им са вкусни. Далеч е старото подозрение, че ястията с липса на месо нямат вкус. Със соев сос, лимон, джинджифил, горчица
  • Подобряване на околната среда. Консумацията на месо генерира замърсяване.
  • Насърчавайте уважението към животните и се противопоставяйте на тяхното потребление и експлоатация.

Ако все още не сте решили, имате възможност да бъдете флекситериец. Можете да започнете, като намалите количеството месо и увеличите тези типични ястия: андалуски гаспачо, хумус, гръцки долмадес (гроздови листа, пълнени с ориз, табуле придружени с фалафел ...

Ако излезете да хапнете:

  • Crucina. Calle Divino Pastor, 30. 91 445 33 64. В Мадрид.
  • Лен и кейл. Carrer dels Tallers, 74B. 933 17 56 64. В Барселона.

Екологична козметика без козметика:

Тази козметика не тества върху животни и не използва продукти от животински произход или техни производни.

  • Скраб за устни с масло от жожоба, банан и кайсия, d e Bara козметика.
  • Еко-шик лак за нокти с 85% съставки, от Kure Bazaar.
  • SOS хидратация, от Мадара.
  • Blush Papa Don´t Peach, от Too Faced Cosmetics
  • Нова капка за младежки пилинг, от The Body Shop