Обхватът на рекламните претенции на Danacol и други подобни продукти се анализира и обсъжда и се стига до заключението, че според експертите те наистина намаляват холестерола при подходящи условия.

Намалява ли Danacol холестерола?

(Когато понтифицирам и правя изявления по въпроси, за които не знам достатъчно, имам предвид, че давам доверието си на експерти, които казват „да“. В изявленията по въпросите на храните, доверието ми е в Европейската агенция за безопасност на храните EFSA, която има последната дума при разрешаването на Danone да направи твърденията, които прави).

Няма добър и лош холестерол. Целият холестерол има една и съща химическа формула, C27H46O, и относително сложна химическа структура, както се вижда на фигурата. Това е мазнина от стероиден тип с четири въглеводородни пръстена. Нарича се холестерол, тъй като е открит в жлъчката (на гръцки chole-), при стайна температура е твърд (стерео-) и има алкохолна група -OH в молекулата, от която идва суфиксът -ol. Той е жизненоважна молекула за живота, част е от клетъчните мембрани и има важна роля в нервните клетки. Също така е предшественик на различни хормони, жлъчни соли и витамин D.

danacol

Нивата на холестерола в кръвта и това, което им влияе, е силно обсъждана и все още отворена тема. Човешкият холестерол идва от собствения му синтез (ендогенен път) и от поглъщането (екзогенен път) в средно съотношение от две трети до една трета или по-малко. Ядем холестерол с мазни животински храни и особено със сирене, яйчни жълтъци, говеждо, свинско, конско месо, риба, скариди и мляко. Понастоящем приемът се счита за относително маловажен за здравето, тъй като голяма част от приетия холестерол е в лошо усвоен вид.

25% от ендогенния холестерол се произвежда в черния дроб, а останалото в други органи: черва, надбъбречни и генитални жлези и други. Холестеролът се транспортира между черния дроб, червата и мускулните тъкани в кръвта. Тъй като това е неразтворима мазнина в плазмената течност, която е водна, тя трябва да образува сложни структури с протеини, които се пренасят, сякаш са частици през кръвоносните съдове. Тези структури са от различни видове. В зависимост от тяхната плътност това са: липопротеини с ниска плътност или лош холестерол (LDL), които съдържат около 1500 молекули холестерол, и висока плътност (HDL) или добър холестерол, с по-малко холестерол и повече протеини. Холестеролът е еднакъв, този, който го прави добър или лош, е вашата добра или лоша компания.

LDL пренася холестерола от черния дроб до клетките в останалата част от тялото. Клетките, които умират от която и да е тъкан, се отказват от молекулите на свободния холестерол, които са уловени от протеини, генерирайки структури с най-висока плътност, HDL. След това те реагират химически, за да дадат нови LDL структури. Работата е, разбира се, много по-сложна: има и VLDL (липопротеини с много ниска плътност, много ниска) и хиломикрони.

Както е известно, молекулите на холестерола, произхождащи от LDL структури, могат да се отлагат в кръвоносните съдове, което ще бъде началото на атеромалните плаки в артериите и артериосклерозата. Най-общо казано, сега се препоръчва общата стойност на холестерола в кръвта да бъде по-малка от 200 mg/dl и да има максимум 150 mg/dl LDL и минимум 40 mg/dl HLD. Това поне са параметрите на машините, които анализират кръвта ми. Видях, че има и други по-рестриктивни референтни стойности.

Растенията не произвеждат холестерол, а фитостероли с подобна химическа структура. Те се намират в много растителни продукти, като портокали или зеле, в много ниски концентрации. Фитостеролите могат да се абсорбират частично в червата по конкурентен начин с холестерола. Това е основата за използването на фитостероли като системи за понижаване на холестерола в организма: колкото повече фитостероли присъстват, толкова по-малко холестерол се абсорбира. Има два основни типа фитостероли: стероли и станоли. Danacol съдържа стероли и Benecol, станоли. Химичната му структура е доста подобна на тази на холестерола, както можете да видите на фигурата. Той има четирите подобни централни пръстена, а различните са клоните.

EFSA публикува научно становище, приемайки твърденията на Danone на 31 юли 2009 г. [+] и препоръчва лечението с Danacol да се наблюдава от лекар, ако пациентът вече приема лекарства против холестерол. Сместа от стероли, която Danone представи за одобрение, съдържаше 7 или 8 различни, без значение технически наименования. И това е, което Danone продава със своя Danacol. Една доза съдържа 1,6 g стерини и се препоръчва да не превишавате 3 на ден, тоест трябва да приемате по-малко от две бутилки. Интересно е да прочетете цялата дребна литература върху етикета.

Други компании продават подобни продукти. Benecol на Kaiku съдържа станоли, които имат приблизително същия ефект като стеролите. Компанията McNeil, дъщерно дружество на Johnson & Johnson, е изучавала станоли преди стерили, а през 1995 г. компанията Raisio, друга дъщерна компания, предлага Benecol във Финландия, а по-късно и в други страни. Kaiku обедини усилията си през 2004 г. с Valio, също от Финландия, който имаше представителството на Benecol и оттогава го предлага на пазара. Danone също предлага на пазара Danacol в Испания през 2004 г. И стероли, и станоли също могат да се добавят към маргарините, а има страни, в които по търговски причини това е единствената разрешена форма.

Тези продукти трябва да се приемат като десерти, тъй като те трябва да бъдат в червата едновременно с храната, която съдържа холестерола, който е предназначен да предотврати усвояването му.

Експертите и Маноло ескобар Y. Висенте дел Боске казват, че работят. Изследванията на европейската агенция EFSA, а също и на независими агенции, като OCU, приемат това. Ефективността на тези продукти се дава чрез намаляване на общия холестерол в кръвта след прием в продължение на около три седмици. Те твърдят, че се постигат намаления между 7 и 10% от общия холестерол, тъй като намаляват присъствието в кръвта на LDL, лошия холестерол. Той не променя нивото на HDL или триглицеридите. По тази последна причина някои кръгове подценяват тези продукти, като заявяват, че подобрението, което те осигуряват, не компенсира тяхната цена, нито е гарантирано подобрение за всички.

Те са продукти, които са на половината път между храната и лекарствата, което не е нищо ново в света. Но всъщност те не са достатъчно "лекарства", тъй като нито стеролите, нито станолите не се абсорбират в голямо количество и топологично казано, храносмилателният тракт е "външната страна" на организма, като дупката на поничка.

Продуктите с станоли имат по-висока гъвкавост на прием, тъй като могат да се приемат до три Benecoles, но приемането на повече от един Danacol на ден не се препоръчва. Danone е толкова сигурен в ефикасността на Danacol, че си позволява да обяви, че ако някой следва посочената доза и след три седмици не намали значително холестерола, той ще върне парите си с максимум 16 евро и подлежи на набор на условията, които могат да бъдат намерени на уебсайта на Danacol.

Ако имате общ холестерол от 220, приемате тези продукти, всичко е наред и го намалявате с 10% и имате 198 mg/dL, което вече е под прага на опасност. Проблемът е дали това ви оставя на мира. защото ако спрете да приемате добавката и поддържате диетата както преди, ще се върнете нагоре. От друга страна, тези ценности не са граници между живота и смъртта: те са ориентировъчни ценности.

Така че бъдете добри.

УВЕЛИЧЕНИЕ 18-2-14 EU Journal публикува на 30-1-14, че продуктите с фитостероли, фитостаноли и производни трябва да съдържат на етикетите си споменаването, че те не са предназначени за хора, които не трябва да следят нивото на холестерола в кръвта си. Данакол вече го е посочил така.