Портокалът и неговият скъпоценен витамин С той винаги трябва да присъства в диетата ни, много по-добре, ако го ядем самостоятелно или като първо ястие, отколкото като десерт. Освен храносмилателния проблем, витаминът, който той ни осигурява, е похвален в много публикации, посветени на здравата и светеща кожа, че е добър източник на антиоксиданти.

по-добре

Но когато ядем портокали, можем да се възползваме и от пулпата. Ако не харесвате целулоза, няма значение, защото ще остане незабелязано, ако изядете целия портокал, без да правите сок с него. Когато бях малък, попитах баща си: „Защо нарязан портокал запълва стомаха повече от сока му?“ Вече се биех в началното училище.

Пулпът е влакно и е засищащо. Не само стомахът ви ще се почувства по-сит, но ще се възползвате и от неговите ползи за по-добро храносмилане. Яденето на два портокала, обелването им и изяждането им на парчета е много по-добре, отколкото приготвянето на сок с тях. Колкото и добър да е сокът! Харесвам ги и по двата начина. И кожата, с повече защити от свободните радикали. Всички щастливи.