хайнс

ИНТЕРВЮ

Дебора ХайнсПредставител в Еквадор на МПП на ООН

Преди 15 дни, ФАО публикува a доклад от количество храна какво се губи в световен мащаб и каза, че всеки човек изхвърля 300 кг храна годишно.

Как бихме могли да се възползваме максимално от храната, която имаме?
Идеята е да купите това, което можете да ядете за една седмица. Производството с питателна и здравословна храна също трябва да се подобри и разходите за храна да се намалят. В нашите обучения това е важна тема и я разпространяваме много често сред хората.

Тези обучения научават ли ви как да управлявате храната, която имате в хладилника? Питам ви това, защото специалистите казват, че една от причините за отпадъците не е планирането на покупки.
Проблемът е, че много хора нямат хладилник. Това, което трябва да направите, е да купите това, което може да се консумира за ден-два и след това да отидете отново в супермаркета. Но това не е лесно, защото предполага транспортни разходи за хората.

В Еквадор се работи по въпроса за хранителния светофар. Властите са определили това, за да намалят консумацията на мазнини, захар и сол. Как виждате този процес?
Това е много важно, защото знанията помагат да се променят навиците и това е, което искаме да направим в нашата програма. Идеята е да се подобри потреблението. Без знания е много трудно да се променят навиците.

Той се позовава и на факта, че продуктите трябва да посочват дали имат трансгенични вещества. Помагат ли тези видове политики по някакъв начин за подобряване на диетата?
Това, което искаме да популяризираме, е местното производство и потребление. Искаме да насърчаваме устойчиви модели на потребление и производство.

В момента, в Кито, вие участвате в събитие от Световната програма за храните (WFP), за да анализирате глобалната помощ по този въпрос. Как да го постигна?
В случая с Еквадор работим с хора с ниски доходи, доставяме електронна карта за населението на северната граница. Тези карти се използват за хората да купуват основна храна и това се покрива от МПП.

Какви резултати даде този тип програма?
Нашите резултати показват, че наистина искаме да постигнем хранителна цел, като разнообразяване на диетата или насърчаване на по-добър хранителен статус.

В допълнение към храната, какво включват тези трансфери?
Това е начин да се даде полза на човек. Например в Еквадор Облигацията за човешко развитие е паричен превод за постигане на цел. В този случай това е подобряване и разнообразяване на диетата.

Как да разнообразим тази диета?
Имаме талон или електронна карта и бенефициентът може да отиде до супермаркет и да купи храна. Но условието е тези продукти да са хранителни. Това предполага, че не можете да купувате само захар, олио и бисквитки, но също така и плодове, зеленчуци, протеини и млечни продукти.

Какви са стъпките и условията, които човек трябва да има, за да получи тези обезщетения?
МПП има мандат за хуманитарна помощ. Така че в нашата програма ние се фокусираме върху хора, които са силно уязвими по отношение на продоволствената и хранителна сигурност. След като бъдат идентифицирани, те получават електронната карта.

За да може тя да работи, трябва ли тази електронна карта да бъде подновена?
Да, всеки месец. Хората могат да похарчат стойността на трансфера. Те могат да харчат 20 USD на месец на човек.

В разгара на това беше направена оценка на храненето в Еквадор?
Според последното проучване на Министерството на здравеопазването има голямо разпространение на хроничното недохранване. 25% при деца под 5-годишна възраст и честотата на анемия също е висока. Целта е да се намали хроничното недохранване при деца под 2-годишна възраст.

CV. Той е представител в Еквадор на Световната хранителна програма. Той е в Еквадор от поне три години. Счита, че е от съществено значение да работим заедно и да подкрепяме правителството.