Вчера популярният футболист отбеляза „Палачинен ден“ (дата, която всяка година съвпада с Масления вторник), като приготви вкусни палачинки за семейството си. Неговото умение, с ръка в ръка, беше увековечено в хубаво видео, което самият Бекъм публикува в профила си в Instagram. Ние се възползваме от този вкусен анекдот, за да ви напомним, стъпка по стъпка, как да приготвите тази рецепта, която харесва както децата, така и възрастните.

палачинки

01 МАРТ 2017 - 00:00

‘Честит ден на палачинките, деца (и пораснали)’. Или това, което в превод на кастилски би означавало „Честит палачинен ден, момчета (и възрастни)“. Това бяха думите, с които Дейвид Бекъм Той придружаваше хубаво видео, качено вчера в профила му в Instagram. В него можехме да видим футболната звезда, която готви вкусни палачинки за семейството си. Готов ли е? Той се чува да казва, точно преди да хвърли една от палачинките в тигана с умение, от което дори той сякаш е изненадан. Аплодисментите на -хвалим се-някои от техните най-малки затварят това хубаво видео, което със сигурност ще предизвика усмивка на техния страхотен приятел Гордън Рамзи (известен британски готвач, когото футболистът специално споменава в публикацията си).

Също така Рамзи, известен в международен план както с успешните си ресторанти, така и с телевизионните си програми, публикува вчера в профила си в Instagram снимката на някои палачинки, като вкусно предложение за вечеря. И то е, че всяка година, съвпадаща с Масления вторник (датата, която тази 2017 се е състояла вчера, 28 февруари), се отбелязва и „Палачинка“.

Извинение, което използваме днес, за да ви напомним как, стъпка по стъпка, се приготвят тези вкусни палачинки, подобни на класическите Крепчета (Макар и не същото: основната разлика е, че последните не съдържат мая, така че палачинките обикновено са по-дебели и пухкави. Освен това крепираното тесто трябва да почива, преди да се приготви, нещо, което не се случва в случая на рецептата това ни засяга днес).

Тук предлагаме две рецепти: първата, някои по-класически палачинки, които можем да сервираме с акомпанимента, който ни харесва най-много: конфитюр, сироп, сметана, шоколадов крем ... Втората е рецепта от великия готвач Хосе Андрес, който придава на палачинките си испански акцент, използвайки зехтин, в допълнение към други съставки като шоколад или мед.

ТРАДИЦИОННИ ПАЛАКВАРИ

Състав: (за около 6 или 8 единици)

250 г брашно
50гр захар
3 яйца
½ чаена лъжичка сол
½ саше с бакпулвер
100 г разтопено масло
масло за покафеняване на палачинките
500 мл мляко

Разработка:

1. Изсипете всички съставки в чашата на блендера и смесете на максимална скорост, докато получите гладък и течен крем. Може да се направи и с ръчен миксер.

две. Направете палачинките в незалепващ тиган с малко масло, като отлагате малки порции тесто с тенджера.

3. Гответе по 2 минути от всяка страна и сервирайте веднага с акомпанимента, който ни харесва най-много.

ШОКОЛАДНИ И МАСЛИНОВИ ПЛАЧИНИ

За да получите достъп до рецептата на Хосе Андрес, трябва само да кликнете тук по-долу на изображението .