Това е експертното мнение

Експертът поддържа, че a диета пълен с рафинирани захари, бяло брашно и растителни масла, той не съдържа протеини, витамини, минерали и мастни киселини (омега-3), от които тялото се нуждае, за да се поддържа здрави.

серван-шрайбер

Серван-Шрайбер той се оплака, че по време на медицинските му проучвания на храненето едва ли се отдава значение. Отношението на много хора беше презрение към терапевтичната функция на храната: за всяко заболяване се използваше лекарство, за да се излекува.

Неврологът подкрепя публичните институции и фондации, финансиращи проучвания с хора за лечебните и превантивни ползи от храната. Френският психиатър пише през 2007г Противоракови, книга, изцяло посветена на борбата с това зло чрез точна диета.

„Очевидно и доказано е, че типът хранене това, което съм приел и което препоръчвам тук, не излага кой го следва на какъвто и да е риск и по-скоро носи ползи за Здраве които надхвърлят ефекта им върху рака ”, аргументира се Серван-Шрайбер.

The диета „Противораков“, който събира в детайли Серван-Шрайбер в книгата му той е съставен предимно от зеленчуци и бобови растения, зехтин, чесън, билки и подправки. Червеното месо (максимум 500 грама на седмица) и яйцата трябва да се консумират в намалени количества.

Изчерпателен списък на препоръчаните храни може да намерите в книгата на експерта: зелен чай, чесън, лук, праз, зеленчуци и плодове, соево мляко, червени плодове ...

Според Серван-Шрайбер, на Рак Той нарасна толкова много от 1940 г. до голяма степен благодарение на тези три фактора:

а) Консумират се огромни количества високо рафинирана захар.

б) Селскостопанските и животновъдните методи са се променили коренно, а заедно с тях и съставът на продуктите, които достигат до пазара.

в) Изложени сме на голямо количество химикали, които преди това не са били налични.