НАШАТА МИСИЯ
[НАШАТА МИСИЯ]

СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
[СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС]

Испанската мрежа произвежда радиопрограми и съдържание на испански за цяла САЩ, фокусирайки се върху образователни, информационни и подходящи теми за латиноамериканската общност.

Категории

Сътрудници

пълномаслено

2 февруари По-добре ли е да консумирате цели или обезмаслени млечни продукти?

Млечните продукти ни заобикалят във всичките му версии: кисели млека, млека, сирена от всякакъв вид и от ранна възраст започваме да ги консумираме. Няма съмнение, че хранителната промишленост е подложена на съмнение и млечните продукти са почти в очите на бурята заедно с други категории. Но сякаш това не беше достатъчно, млечните продукти също имат своя битка: цели или обезмаслени?

Когато искате да отслабнете или да се храните здравословно, това, което винаги чуваме, е, че обезмасленото е по-добро, защото те гарантират, че сте „леки“ и не добавяте допълнителни калории към храната си. Но не винаги става въпрос за калории и се случва, за да достигне млечният продукт до обезмаслената си версия, да премине през няколко изкуствени процеса, където се добавят продукти, които не са най-здравословните за организма. Е, ако има нещо, което знаем ... то е, че нищо не е безплатно в този живот.

Изследвания, ръководени от университета Макмастър в Канада, предлагат нова позиция в това отношение: цели продукти биха били по-полезни за организма.

Резултатите от това изследване показаха, че групата хора, които консумират три дози пълномаслено мляко (не обезмаслено) на ден, са имали по-ниски нива на смъртност и сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с групата, която консумира по-малко от половината дневна порция.

Това, че премахвайки мазнините от млечните продукти, тези храни предлагат по-малко ситост и по-малко хранене (губим Омега 3) и човекът в крайна сметка консумира повече захар, за да задоволи тази нужда.

Оказва се също така, че наситените мазнини в млечните продукти могат да предпазват от определени заболявания и не са свързани със сърдечни заболявания, както се смяташе преди.

„Във всеки случай цялата хипотеза за млечни продукти/наситени мазнини е напълно опровергана“, казва Робърт Лустиг, професор по педиатрия в Отдела по ендокринология в Калифорнийския университет, Сан Франциско и автор на „Шанс за мазнини: Побеждаването на шансовете срещу захарта“, преработени храни, затлъстяване и болести.

Според изследователя Махшид Дехган, водещ автор на работата, „резултатите показват, че цели млечни продукти са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система“. По този начин, "консумацията на тези продукти не трябва да се обезсърчава и дори трябва да се насърчава в страните с ниски и средни доходи, където приемът им е много по-нисък, отколкото в Северна Америка или Европа ".

В детска възраст или поне до 2-годишна възраст се препоръчва приемът на цели млечни продукти, тъй като именно на този етап се наблюдава най-голям растеж и развитие, поради което се изискват повече калории и хранителни вещества.

Както винаги препоръчваме, ако искате да промените диетата си, отидете на диетолог, така че според случая да можете да планирате хранителен план с тези храни, които благоприятстват желаните резултати. Просто трябва да сте наясно, че не защото е лек, означава, че е здравословен и може да се консумира в по-големи количества. Много пъти е препоръчително да се консумират по-малки порции, но от цели продукти, преминали през по-малко процеси на индустриализация.

В крайна сметка се продава храна кои играчки и как изглеждат имат значение. Казват, че храната влиза през очите ... затова той винаги избира храна от селскостопански, пресни, биологични и сезонни пазари.