диета

Чували ли сте някога за японската диета за отслабване? Това е форма на диета, основана на консумация на ястия, приготвени с прясна храна (като риба, водорасли и гъби), в малки количества, заедно със зеленчукови напитки и, разбира се, звездната зърнена култура на Япония: ориз.

Тази диета е вкусна и идеална за любителите на японската храна, както и любопитните и за тези, които обичат екзотични вкусове. Вие ли сте от тях? В такъв случай можете да опитате.

Тайните на японската диета

Преди да започнете да го опитвате, важно е да знаете тайните на японската диета. Готови ли сте да ги откриете всички? Да вървим с него!

Онигири плоча.

Много дълголетно население с почти никакво затлъстяване

Точно така, статистиката е там, за да ни покаже как в Япония хората живеят по-дълго. И ключът не е само в диетата, което е от съществено значение благодарение на деликатеси като терияки или суши. Но и в техните навици в начина на живот.

Въпреки че е много ориентирано към работата население, те знаят как да имат стратегии за почивка, тъй като това проучване, публикувано в Списание за човешка ергология, да се наслаждавате на природата, да практикувате релаксация и да приемате малки и здравословни навици на живот всеки ден.

Нито е обичайно да се виждат обсебени хора. Всъщност, само 3% от женското население има нива на затлъстяване, както това изследване публикува в Азиатско-тихоокеанско списание за клинично хранене. Как правят това? Дали заради суровата сьомга? За своите сусамови семена тези, които, казват те, осигуряват енергия? Реалността е, че японците следват някои много прости насоки, които ще ви обясним.

Но как е диетата на японците?

Първият ключ е много прост, японците винаги ядат прясна храна и на малки порции. Какво означава това? Какви ястия се характеризират с качество, а не с количество.

Това ще рече, няма индустриална храна или ултра-обработени ядливи храни за загряване в микровълновата, без рафинирани брашна, мазни храни ... Само пресни и натурални храни.

Друг аспект, който трябва да се вземе предвид, е начинът на хранене. Хранят се бавно и самодоволно. Всяка хапка се наслаждава без бързане, като й се наслаждавате пълноценно. Никога не стигате до empalago, те полагат големи грижи при представянето и във визуалната игра на храната. Хранете се не само със стомаха, но и с очите си. Това е много важно.

Така че, казва се, че японците не консумират млечни продукти. Те също не обичат много хляба или месото. Те са по-склонни към ориз, зеленчуци и риба. Много важни са и пресните плодове, и то винаги на малки порции.

За японците най-важното хранене за деня е закуската. Те започват деня с много разнообразни ястия, които варират от зеленчуци, ориз, супи, яйца и основната напитка: зелен чай.

Скоби в японската диета за отслабване

Оризът е основен. Но да, ако е възможно, винаги изчерпателно. В проучване, публикувано в Британски вестник за храненето Беше забелязано, че консумацията на кафяв ориз спрямо бял ориз спомага за подобряване на нивата на LDL холестерол. В японската диета обаче има много други основни храни:

  • Юфка: Има специалитети, които са идеални, когато се включват в нашата ориенталска диета, като удон, сомен, рамен ... Те имат различни мерки и са направени с различни видове много здравословна пшеница и едва ли имат въглехидрати. Много са подходящи за целиакии.
  • Плодове, особено ябълки, райска ябълка и мандарини. Вкусно, нали?
  • Риби като скумрия или сьомга.
  • Соята, просото, тофуто са богати на калций и протеини, някои полезни и здравословни алтернативи на млечните продукти, които също имат висок дял на антиоксиданти, намаляват лошия холестерол и предотвратяват диабета, тъй като тази публикация наСписание за селскостопанска и хранителна химия.
  • Зелен чай. Винаги от съществено значение поради многобройните ползи, които носи за нашето здраве, както публикува това проучване вИзвестия на Японската академия.
  • Зеленчуци: патладжани, бобови кълнове, червен боб, гъби, зеле, джинджифил, тикви, картофи, бамбукови издънки, репички и водорасли.

Примери за японска диета за отслабване

След това ви предлагаме пример за диета, която можете да спазвате през деня. Японската храна предлага много възможности, не е сложно да се направи и е наистина вкусно.

Не забравяйте, че същественото е, че цялата храна е прясна, че играете с цветове, когато сглобявате съдовете си и че се храните бавно, наслаждавайки се на всяка съставка.

Диетата, която ви представяме Би било идеално да я следвате поне десет дни в месеца. Това е начин да се храните здравословно и да можете да отслабнете. Да вземат под внимание!

Закуска

За закуска, можете да пиете мандарина, придружена от чаша зелен чай, който има много полезни свойства за здравето.

Можете също така да вземете чаша мисо супа. Съставките могат да бъдат намерени в специализирани магазини. Това е типична супа, която се приема сутрин, осигурява енергия и малко мазнини. Състои се от бульон от паламуд, тофу, водорасли, мисо (ароматизирана паста от соя) и див лук.

Обяд

На тази японска диета, за да ядете, можете да вземете купа суши (сурова риба с ориз), със соев сос. Придружете го с чаша юфка с гъби. За десерт ябълка и чаша зелен чай.

Имате асортимент от сашими (Това е ястие от различни видове риба), придружено от соев сос и уасаби (внимавайте с него, защото е много пикантно). Можете също така да имате купичка кафяв ориз, а за десерт портокал и чаша зелен чай.

Препоръчително ли е да се поддържа тази диета за повече от две седмици?

Имайте предвид, че японската диета не трябва да се приема като постоянна форма на хранене. Напротив, трябва да се използва своевременно и винаги под наблюдението на лекаря, за да се избегне декомпенсация.

Имайте предвид, че ако драстично лишите тялото от храната, която е свикнало да получава, можете да изложите здравето си на риск. Затова се старайте винаги да следвате препоръките на Вашия лекар или, в противен случай, на диетолога.

Освен това имайте предвид, че за японската диета да бъде успешен, трябва да се вдъхновявате от други начини на живот на японците: медитирайте, разхождайте се и карайте колело, оценявайки момента и се наслаждавайки на най-простите неща в живота.

  • Hehemann, J. H., Correc, G., Barbeyron, T., Helbert, W., Czjzek, M., & Michel, G. (2010). Трансфер на въглехидратно-активни ензими от морски бактерии към японската чревна микробиота. Природата. https://doi.org/10.1038/nature08937
  • ISHIHARA, K., MIYAKE, S., MIYASITA, A., & MIYATA, AND. (1988). Сравнения на навиците за сън и събуждане от сутрин и вечер от японска извадка. Списание за човешка ергология, 17(2), 111-118. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhe1972/17/2/17_2_111/_article/-char/ja/
  • Kanazawa, M., Yoshiike, N., Osaka, T., Numba, Y., Zimmet, P., & Inoue, S. (2002). Критерии и класификация на затлъстяването в Япония и Азия - Океания. Азиатско-тихоокеанско списание за клинично хранене, единадесет, S732-S737. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1440-6047.11.s8.19.x
  • Malik, V. S., Sudha, V., Wedick, N. M., RamyaBai, M., Vijayalakshmi, P., Lakshmipriya, N.,. & Li, R. (2019). Замяна на кафяв ориз с бял ориз при рискови фактори за диабет в Индия: рандомизирано контролирано проучване. Британски вестник за храненето, 121(12), 1389-1397. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31006420
  • Friedman, M., & Brandon, D. L. (2001). Хранителни и здравословни ползи от соевите протеини. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 49(3), 1069-1086. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0009246
  • Suzuki, Y., Miyoshi, N., & Isemura, M. (2012). Здравословни ефекти на зеления чай. Известия на Японската академия, серия Б, 88(3), 88-101. https://www.jstage.jst.go.jp/article/pjab/88/3/88_3_88/_article/-char/ja/

Степен по психология от Университет във Валенсия през 2004г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Взех курса Хранене и затлъстяване: контролиране на наднорменото тегло, предлагани от Национален автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED.

Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това е така писател и има няколко литературни награди.

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Неговите функции са също толкова важни, колкото функциите на макронутриентите и особено на фосфора, ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумацията на замърсени продукти може да доведе до отравяне, което прави храносмилателната система некомпетентна. По този начин може да се нуждае от фармакологични помощни средства, за да възстанови нормалната си функция ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

От 50-годишна възраст трябва да увеличите консумацията на някои основни хранителни вещества. В този момент в ...