След Коледа мнозина решават да започнат диета, която да помогне отслабнете или подобрете начина си на живот. В този процес захарта често се заменя с изкуствени подсладители. Но ... наистина ли са здравословна алтернатива на захарта?

нарастването

Модите доминират в начина ни на обличане, излизащите филми и дори в хранителните ни навици. Понастоящем войната със захарта е една от най-оправданите диетични прищявки, тъй като злоупотребата със захар е един от основните рискове за здравето на западния свят. Наднорменото тегло, диабетът, зъбните проблеми ... са само част от проблемите, произтичащи от прекомерната му консумация.

Като основни заместители изкуствените подсладители като захарин, цикламат, на аспартам вълна стевия. От десетилетия те се предлагат на пазара под знамето на здравето, гарантирайки, че те са най-добрата алтернатива на захарта.

Въпреки това, всеки нов подсладител, който се е родил, е бил придружен от поредица от митове. През 70-те години захаринът е свързан с развитието на рак на пикочния мехур; и от своя страна стевията е свързана с проблеми с плодовитостта при жените. И двата факта бяха напълно изключени за обичайните приема. Поради тази причина от 50-те години насам стотици изследователски групи по цялата планета са провели множество разследвания, за да потвърдят ползите и рисковете от редовната консумация на тези заместители.

По отношение на ползите от него, след прегледа на множество произведения от група експерти по хранене, окончателното заключение беше, че с изключение на незначителния калориен прием, тези химични съединения изглежда нямат благоприятен ефект върху здравето освен малка загуба на тегло. Те не биха допринесли за намаляване на сърдечно-съдовия риск, един от основните проблеми, свързани с консумацията на захари.

По този начин, ако се консултираме с експерт относно консумацията на захар, той ще потвърди, че ограничаването и намаляването на приема й винаги е нещо положително за нашето здраве. Въпреки че е вярно, че приемът на нискокалорични и нискокалорични продукти може да повлияе на теглото, това не е гаранция за добро здраве. Следователно това не е синоним на здравословен живот.

Поддържането на здравословен начин на живот ще зависи повече от упражнението, което се извършва, от състава на диетата като цяло, богата на храни от различни групи: зърнени храни, плодове, зеленчуци, масла, млечни продукти ...