Съставки
- 1 чаша измит ориз
- 2 чаши вода
- 2 канелени пръчици
- 1 боб ванилия, разрязан по дължина
- 1 л мляко
- 1 кутия кондензирано мляко
- 6 супени лъжици желатин
- 1/4 чаша накълцани орехи
- 1/4 чаша стафиди, нарязани
Инструкции
- В тенджера смесете ориза с водата и канелата. Добавете ваниловия боб и гответе на умерен огън 10 минути. Добавете 3 чаши пълномаслено и изпарено мляко, продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, в продължение на 20 минути или докато сместа се сгъсти и оризът стане гладък.
- Разтворете желатина в останалата чаша мляко, разбъркайте много добре и го оставете да почине 5 минути, за да се хидратира. Загрейте в микровълновата за 15 секунди и комбинирайте. Повторете, докато желатинът се разтвори напълно, върнете в тенджерата и разбъркайте до съвършенство.
- Изсипете в прозрачни отделни чаши, охладете и охладете за 2 часа или докато желатинът стегне. Украсете с орехи и стафиди.
От Easy Kitchen | 27 март 2019 г.
Оризовият пудинг е един от любимите ни десерти, защото е идеален за всеки повод и днес ви го представяме с рецептата на оризов пудинг желатин.
История на желатина
Най-старите желатинови рецепти датират от 15-ти век, през Средновековието. Започва да се превръща в популярна храна в петък, когато месото е забранено, така че хората търсят желатин като алтернатива на протеините. По-късно през 18 век желатинът започва да се сервира на елегантни маси и Индустриалната революция
Желатинът също е бил звездна храна по време на войните и голяма депресия, когато се търсят хранителни възможности, които да дадат достатъчно.
- Гръцка млечна торта, галатопита или пай с мляко, лесен и цветен десерт
- Лаврак на скара със зеленчуци ЛЕСНО И ЛЕКО Домашно и лесно готвене
- Какво трябва да знаете за чая от артишок и неговите предимства Easy Kitchen
- Кифли от кондензирано мляко Nestlé Cocina с лимон
- Печен бут със сушени кайсии и фурми Лесно готвене