Чай от артишок
Природните лекарства могат да бъдат идеални за вашето здраве и дори да отслабнете. Днес ние ви учим как да подготвите чай от артишок и ние ви казваме всичко, което трябва да знаете, за да решите дали да го вземете или не.
Какво е артишок?
Артишокът е зеленчук, известен като бодил по египетско време, съставен от различни зелени листа. Първоначално произхожда от западното Средиземноморие, по-специално Етиопия, но с годините и завоеванията консумацията му става популярна, както и лекарствената му употреба и е отвеждана в различни страни, главно в региони с умерен климат. В момента Италия е основният производител.
Артишок съединения
- Вода
- Въглехидрати
- Инулин
- Фибри
- Минерали (натрий, калий, фосфор, калций и магнезий)
- Витамин (В1, В3 и С)
- Ензими и аминокиселини (пепсин, химозин и парахимозин)
- Флавоноиди
Египтяните използвали листата и стъблата на артишок като лечебно средство.
Ползи от чая от артишок
Въпреки че артишокът е идеален за приготвяне на всякакви ястия като супи, салати или яхнии, един от най-популярните начини да се възползвате от неговите лечебни свойства се влива, тъй като това помага да се запазят повечето от хранителните му вещества. Ето всички причини, поради които е добре да се пие чай от артишок:
- Помага в борбата с хипертонията, компонентите на нейните листа са идеални за намаляване на кръвното налягане.
- Той е източник на антиоксиданти, които предпазват цялото тяло от увреждане на свободните радикали и се борят с оксидативния стрес.
- Той е отличен за поддържане на холестерол под контрол, както и триглицериди и по този начин предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
- Той има храносмилателни свойства, помага за регулиране на запек и различни стомашни заболявания.
- Той е диуретик, подобрява бъбречната функция, помага за елиминирането на токсините и предотвратява задържането на течности в тялото, като по този начин действа като естествено слабително средство, което може да ускори загубата на тегло.
- Много е добре да се насърчава производството на жлъчка в черния дроб, затова се препоръчва при лечение на заболявания като подагра, артрит и чернодробни заболявания.
- Благодарение на високото си съдържание на растителни влакна, той абсорбира вода от стомаха и дава усещане за ситост за по-дълго. Това хранително вещество също помага да се контролират нивата на кръвната захар и насърчава храносмилането.
Ако сгънете едно от листата му и той се накъсва лесно, това означава, че артишокът е свеж.
Как да си направим чай от артишок?
Има два начина за приготвянето му, първият е чрез сваряване на цялата глава на артишок, но най-препоръчителен е следният:
- Отделете 20 грама пресни листа от артишок и ги измийте добре.
- Оставете чаша вода (250 мл) да заври.
- Добавете листата от артишок, ври 10 минути.
- Свалете от котлона и го оставете да си почине още 5 минути.
- След като изстине малко, прецедете листата и сервирайте.
Ефектите от чая от артишок могат да варират при отделните хора, така че за да знаете точните количества, в които можете да го приемате, трябва да се консултирате с Вашия лекар, особено ако целта Ви е да отслабнете. Някои от нежеланите реакции включват алергични реакции, подуване на корема и диария.
Намерете още съвети за здраве и хранене в Easy Kitchen