От месото, плодовете или зеленчуците те са най-избрани, но могат да бъдат намерени и в менютата на експерти по хранене шишчета със сьомга или скариди, наред с други

десет

Малцина могат да устоят на тези пръчки с набодена храна. И това е, че правите комбинацията, която правите, тя е една от перфектни летни ястия, но и на по-студени сезони, Защото, въпреки че обикновено свързваме шишчетата с партита и събирания, затова те са цветни, имат преносим характер и в повечето случаи не изискват прибори за хранене, те също са идеалното ястие за вечеря всеки ден у дома.

Това ястие се готви бързо, което означава, че никога няма да прекарате много време в кухнята. Разбира се, може да ви отнеме време да помислите какво да правите шишчета, защото опциите са множество и всички еднакво оптимални. На месо, плодове или зеленчуци са най-популярни, но могат да бъдат намерени и в менютата на специалистите по хранене сьомга или скариди, наред с други риби.

Шишчета с домати и тиквички

Нарязваме домата и сиренето на кубчета. Нарежете тиквичките на половинки с дебелина 3-4 см.

Нарязваме лука на четвъртинки. Монтираме шишчетата на вкус и готвим на скара с няколко капки EVOO за 5-6 минути от всяка страна.

Можем да приготвим дресинг с EVOO, сол, босилек и малко чесън.

Шишчета в стил Cajun

- Скариди

- Подправки: сладък червен пипер, кимион, чесън на прах и черен пипер

Приготвяме шишчетата, като нарязваме и пробиваме всички съставки.

Смесваме подправките със солта и EVOO и с помощта на четка рисуваме шишчетата.

Печем ги на 180 ° C, докато свършат.

Картофени шишчета с доматено песто

- 3-4 големи картофа (500-600 грама)

- Зехтин и сол

За пестото

- 1 чесън (или среден, според вашия вкус)

- Листа на босилек

- Зехтин

Измиваме картофите, също ги нарязваме на кубчета, слагаме ги върху тава с маслена хартия, добавяме малко зехтин и поръсваме с малко сол. Печете 25 минути при 200 ° C, до златисто кафяво.

Докато правим пестото. Ще имаме сушените домати да накиснат предварително 2 часа в купа, покрита с вода, така че да се рехидратират.

В кухненски робот или месомелачка слагаме отцедените домати (запазваме водата), накълцания чесън и листата босилек. Смачкваме малко и можем да добавим няколко супени лъжици от кисналата вода на доматите, за да олекотим малко соса. Добавете малко зехтин (2-3 супени лъжици) и нанесете последния удар от смилането.

Прехвърляме пестото в купа и резервираме. Когато картофите са готови, вземаме няколко шишчета и ги поставяме, като внимаваме да не се изгорим, като слагаме по 5-6 парчета картоф на шиш. Сервираме ги в чиния със сос песто отстрани, за да потопим картофите.

Шишчета от пиле и манго

- 1 пуешки гърди или 2 пуешки филета (може да се направи и с пиле)

- Горчица от старо зърно

- Екстра върджин зехтин

Първо нарязваме мангото на малки парченца и запазваме.

Почистваме пуешките или пилешки гърди и правим средни парчета. Поставяме ги в горещ тиган с няколко капки EVOO и готвим до златисто кафяво. Добавете сол и черен пипер на вкус и преди да го премахнете, добавете малка супена лъжица пълнозърнеста горчица и разбъркайте. Запазваме.

За да приготвим дресинга си, ще сложим в купа: 2 супени лъжици зърнена горчица, 3 EVOO и 2 ябълков оцет. Разбъркайте добре, докато всичко се емулгира. Добавяме сол и черен пипер на вкус.

За да съберем нашите шишчета, редуваме парче пуйка, спанак и парче манго на всяко шишче (горе-долу, че е добре разпределено). Накрая сервираме горчичния си дресинг отгоре. Мангото може да се приготви и на скара с пуйката, но е важно да не се монтират шишчетата първо и да се поставят да се готвят, тъй като спанакът губи вода с топлината, а също така пуйката отнема много повече време за готвене.

Шишчета от фета, домати и тиквички

- 1 тиквички

Направете филийки тиквички и нарежете на кубчета фета сиренето. След това измийте малко чери домати и монтирайте шишчетата, като увиете сиренето фета в резените тиквички и редувате с доматите. Сол и черен пипер и скара!

Шишчета с пиле и ананас

- 250 мл соя с ниско съдържание на натрий

- Сок от 1 голям лимон

- 1 супена лъжица дижонска горчица

- 1 супена лъжица чесън на прах

- 1 супена лъжица лук на прах

- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

За шишчетата:

- 1 кг цели пилешки гърди

- две лук голям лилав

Нарязваме гърдите на парчета. Смесваме съставките на маринатата и я отвеждаме в дълбок съд до пилето.

Мариноваме поне 1 час. Сглобете шишчетата: ананас, пиле, лук и така, докато шишът се напълни. Повтаряме процеса, докато се направят всички шишчета.

Печем на 200 градуса приблизително 20-25 минути. Смесваме соев сос с тахан и сервираме отгоре

Октопод, тиквички и доматени шишчета

- Шиш 1: Пиле, цветни чушки и лук

- Шиш 2: Свинско филе, череши и аспержи

- Шиш 3: Морска риба, чери домати, чушки и сурови скариди

- Шиш 4: Октопод, тиквички, чери домати и чушки

1- Зелен сос от тиквички, бадем, босилек, див лук, лимон и EVOO.

2- Домат с олио, сол и чесън.

3- Рибен сос, приготвен с рибен бульон, сгъстен с брашно от спелта.

Плодови шишчета

- 30 ml кокосово масло (течно)

Измиваме, обелваме и нарязваме плодовете.

Започнахме да правим шишчета, комбинирайки плодовете. В тази рецепта използваме банан, киви и ягоди, но можете да го направите с плодовете, които харесвате най-много!

В купа смесваме какао на прах с кокосовото масло и го изсипваме върху шишчетата. Оставяме го в хладилника за половин час, докато шоколадът се втвърди и стане хрупкав.

Шиш от сьомга и манго

- 15 грама EVOO

- Млян черен пипер

За соса:

- 100 грама здравословна майонеза

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка див лук прясно нарязан

- Млян черен пипер

За луксозния сос в купа смесете всички съставки на соса, разбъркайте добре и охладете.

Отстраняваме кожата и костите от сьомгата и я нарязваме на кубчета със същия размер.

Обелете и нарежете мангото на кубчета с приблизителна големина до сьомга, но по-фини.

Нарязваме портокала на тънки филийки и ги сгъваме наполовина.

Сглобете шишчетата в следния ред: сьомга, манго, портокал, сьомга, портокал, манго и сьомга.

В купа смесваме EVOO със солта и черния пипер и разстиламе шишчетата напълно с кухненска четка.

Пригответе шишчетата на скара или на скара на средно силен огън до златисто кафяво от всички страни.

Сервираме шишчетата в чиния и добавяме луксозния сос отгоре заедно с пресния копър.

Заешко месо и ябълкови шишчета

- 300 грама заек (на зарове)

- две ябълки

- 10 ml екстра върджин зехтин

- 10 мл балсамов оцет

- 1 лимон

За да не изгорят пръчките за шиш, ако са направени от дърво, сложете ги в много студена вода за няколко часа.

Започваме с мацериране на заешкото месо. За целта смесете всички съставки за марината в купа, смесете ги с месото и ги запазете в хладилника за поне 30 минути.

Обелете и нарежете ябълките на парчета с големината на месото и добавете малко изцеден лимон.

Загряваме фурната до 200ºC.

Сглобете шишчетата, като вмъкнете парче заешко месо и друго ябълка.

В тава, застлана с маслена хартия, слагаме шишчетата, с марината отгоре, и печем 10-15 минути при 200 ° C. След това време ги обръщаме и печем още 10-15 минути.

Теми

  • Месо
  • Хранене
  • Рецепти
  • Кухненска стая
  • Плодове
  • Хранене
Най-четените
  1. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  2. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  3. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  4. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  5. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  6. Отслабнете: навици, които помагат да ускорите метаболизма си
  7. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  8. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  9. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  10. Плодове в салата, като гарнитура и в десерт за намаляване на подуването
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре