Добра кухня! Как си? По този повод ще предложим десет перфектни и здравословни рецепти за лятото. Те ще бъдат освежаващи рецепти, лесни за приготвяне и идеални за грижа за тялото ни сега през лятото, за да не загубим всичко, което сме постигнали през зимата!
Избрахме специално десет съдове в която ще използваме всякакви сезонни храни, които ще бъдат едновременно зеленчуци, плодове и риба. Ще дадем приоритет летни салати оригинални, питателни и с които разполагате в Home Kitchen, когато пожелаете, въпреки че има и други видове ястия, които не могат да липсват на най-лятната ви маса.
Зеленчуците, които ще използваме, ще бъдат предимно тиквички, краставица, зелен фасул, домат, черен пипер и праз. Ще използваме и сезонни риби като мерлуза, червени скариди, миди и др.
От друга страна, сезонните плодове са кайсия, боровинки, череша, ягода, касис, манго, праскова, пъпеш и нектарин. Останете с песента, защото те ще бъдат идеални за вашата по-здравословна закуска или закуски, ако получите грешката между храненията. И така можете да останете по-здрави от всякога, без да гладувате!
Консумирайте сезонни храни те имат много предимство: От една страна, те съдържат повече антиоксидантни свойства и по-малко добавки и консерванти. Това се превръща в по-добра текстура, по-добър вкус и че те са много по-здравословни. От друга страна, те са по-евтини, тъй като лесно се получават от местни фермери, а не се внасят от други далечни страни. И не на последно място, тази практика допринася за насърчаване на местната търговия, нещо от съществено значение за гарантиране на качеството на продуктите и за подобряване на условията на търговците, които залагат на това. Много е необходимо!
Искате ли да откриете рецептите, които сме подбрали? Ами вземете под внимание, защото ще ги обичате!
Десетте най-добри рецепти, които не можете да пропуснете това лято
АНДАЛУСКИ ГАЗПАЧО
Какво би било едно лято, без практически всеки ден да се яде освежаващ и питателен андалуски гаспачо? Без съмнение това е един от най-здравословните варианти, към който можем да се обърнем, тъй като това е автентичен коктейл от витамини, антиоксиданти и основни минерали за нашето ежедневие.
В допълнение, това е и ястие, заредено с фибри, поради количеството сурови зеленчуци, които използваме, така че чаша гаспачо ежедневно ще реши всички ваши стомашно-чревни проблеми.
Вкусно, детоксикиращо ястие, което се приготвя много лесно само за няколко стъпки! Ще го пропуснете ли? Аз, че не бихте!
ТАБЛИЦА КВИНОА, КРАСТВА И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Табуле или ливанска салата Това е ястие, произхождащо от Сирия и Ливан, което е станало популярно във всички средиземноморски страни. Това се дължи на голямата му лекота, здравословните храни, които се използват, и страхотния му средиземноморски вкус с екзотично докосване.
Сервира се студено, така че е идеално за охлаждане през най-горещите летни месеци. В допълнение, той практически не съдържа вредни мазнини и е пълен с протеини от киноа, витамини от домати и краставици и минерали и фибри, които всички тези съставки ви осигуряват.
Опитайте, защото нямате отпадъци!
ТИКВА КОКА
Тази рецепта е идеална за аперитив в компания или за вечер, когато наистина не искате да готвите, тъй като се приготвя лесно и бързо.
Това е кока о тост от тиквички, лека, диуретична и много засищаща съставка през летния сезон поради голямото си количество вода. Ще го придружим с няколко парчета лук, Синьо сирене и малко домашно приготвен домат, въпреки че можете да добавите още съставки, които да допълнят този тост. Това са съставки, които можете лесно да имате в хладилника или килера, така че това е рецепта, която можете да приготвите по импровизиран начин по всяко време, ако имате нужда от нея.
Ще наподобява панини, но с много по-хрупкава текстура!
ХЕК С ЧЕРЕН ТРЮФОВ СОС
Хек е една от онези храни през летния сезон, към които винаги би трябвало да се обърнем. Това е постна бяла риба с ниско съдържание на мазнини и богата на омега 3 мастни киселини, така че консумацията й е особено добра, ако имате сърдечно-съдови проблеми или имате много холестерол. В допълнение към това, той е богат на протеини и два основни минерала, селен и фосфор.
Освен свойствата, ние избрахме тази рецепта, защото сосът ще му придаде уникален щрих, който можете да използвате и в други ястия с пилешко или месо. За да приготвим и успеем с това ястие от хек, ще ни трябват само скариди, лук, черен трюфел, сметана, масло, зехтин, бял пипер и разбира се, сол.
Осмелете се и направете голям скок в качеството на вашите ястия с тази рецепта! Ще ни благодарите!
СУПНА СУДА ОТ КРАСТАВА И АВОКАДО
Краставицата и авокадото са две хранителни, антиоксидантни съставки с големи хранителни ползи. И какво бихте направили, ако ви кажем, че вече е възможно да ги комбинирате във вкусна студена супа, идеална за лятото? Е, ако идеята ви харесва, просто трябва да погледнете рецептата, която ви оставяме тук, и да следвате всички стъпки и само за десет минути обещаваме, че ще я имате готова!
Опитайте различни комбинации и излезте от рутината на гаспачо!
САЛАТА ОТ СИРЕНЕ БУРАТА И СУХИ ДОМАТИ
Тази салата има различна точка и ние ще използваме вида сирене, като доматите, които в този случай ще бъдат сухи. Ние ще използваме сирене бурата, обикновено наричан "братовчед" на моцарела, но с различна, маслена текстура. Неговият мек вкус ще се съчетае перфектно с тези сушени домати в масло, което ще ни осигури много фибри и много специфичен вкус и различен от по-традиционния пресен домат.
Имате ли десет минути? Защото колко време ще отнеме приготвянето на тази средиземноморска и специална салата!
СМЕСЕНА МОРСКА ХРАНА И ПИЛЕШКА ПАЕЛА
Уикендът идва и сега, когато имате повече време за приготвяне на трудоемки рецепти, ви предлагаме това Смесени морски дарове и пилешка паеля. За да завършите седмицата си със стил!
Без съмнение приготвянето на тези видове ястия винаги е извинение да ги споделите със семейството и приятелите си, но може би никога досега не сте се осмелявали да направите домашна паеля. Ако е така, няма от какво да се притеснявате: просто вземете съставките, които сме ви записали, следвайте стъпките както в писмената рецепта, така и във видеото и станете страхотен домакин!
Ще изненадате всички!
SALMOREJO CORDOBÉS
Salmorejo е един от студени ястия летни звезди и по-специално тази е направена от оригиналната рецепта. В него можем да намерим a комбинация от зеленчуци, като чесън или домат, които ще ви осигурят хранителни вещества и множество антиоксидантни ефекти. Също така, за разлика от по-традиционното гаспачо, можем да добавим яйце и шунка като кайма, за да стане още по-вкусна.
ЗЕЛЕН БОБ С ЧЕРЕН ДОМАТ И СИНЕ СИР
Тази салата от зелен боб е алтернативен вариант на всяка конвенционална салата и е еднакво вкусна. Можете да го ядете както горещо, така и студено и за приготвянето му, ние ще използваме основно този зеленчук през летния сезон, който може да осигури толкова много предимства: витамин С, витамини В2 и В6, калций, фосфор, магнезий и калий и голямо количество фибри. Какво звучи добре?
Е, ще звучи по-добре, когато ви кажем, че те ще бъдат придружени от няколко кубчета синьо сирене и няколко сотирани чери домати, както и чесън, лук, черен пипер и някои фъстъци, които ще се съчетаят перфектно.
ПАРЕНИ МИДИ С ПИКСАТЕН СОС
Това е идеална рецепта, която да приготвите през летните си нощи, ако искате нещо наистина вкусно и изискано, без да се чувствате тежки. За да постигнете перфектен вкус, идеалното ще бъде да консумирате тази рецепта през лятото, когато ще открием наистина пресни миди с несъмнен вкус.
Освен това ще добавим червен пипер, лют пипер и бяло вино, ако обичате пикантни щрихи във вашите ястия. Ако обаче предпочитате откажете се от всяка съставка като лют пипер, ще бъде еднакво вкусно.
Това е всичко за днес Cocinacas!
Знаете ли, ако искате да откриете повече здравословни рецепти, просто трябва да разгледате нашите Канал на Youtube.
Ще се видим следващия път с повече и по-добре! Чао!
- Десет здравословни навика за отслабване това лято - Начин на живот - MegaStarFM
- Десет здравословни храни, които винаги да имате под ръка - La Nueva España
- Десет здравословни храни, които винаги да имате под ръка
- Десет хранителни ключа за премахване на мазнините през лятото
- Десет здравословни храни, които винаги да имате под ръка - MICOF - Много известен официален колеж на