Пространства от имена
Действия на страницата
Обобщение
- 1 Таксономия
- 2 Биологични характеристики
- 3 Етапи на отглеждане
- 3.1 Алевинаж
- 3.2 угояване
- 3.3 Оцветяване
- 4 Тип захранване
- 4.1 (тревопасни, месоядни, всеядни и др.)
- 5 Как е размножаването му?
- 6 Брой потомство, което има
- 7 Колко живеят?
- 8 Кратко описание на тяхното поведение
- 9 Тип екосистема, в която се намира
- 10 Как се адаптира към околната среда, за да оцелее?
- 10.1 (механизми за адаптация)
- 11 Консумативи
- 12 Подвид
- 13 Риболов
- 14 Инфраструктура
- 15 Свързани връзки
- 16 Източници
Таксономия
- Тип: Chordata
- Подфилум: Гръбначни
- Клас: Osteichtyches
- Подклас: Actinopterygii
- Ред: Salmoniformes
- Подряд: Salmonoidei
- Семейство: Salmonidae
- Подсемейство: Salmoninae
- Род: Oncorhynchus
- Видове: mykiss
- Научно наименование: Oncorhynchus mykiss
- Общо име: дъгова пъстърва
Биологични характеристики
Това е сива риба със зелена, червена или синя ивица в средата на тялото, която е покрита с тънки сребърни люспи, които с вода и слънце дават името си: "дъга".
Има и бели, които се наричат албиноси, или розови, които са известни като сьомга. Във фермите те могат да достигнат среден размер от 40 до 60 cm. Въпреки че някои са малко по-големи и теглото им може да бъде от 300 до 400 грама, има до 2 кг. и имат средна продължителност на живота от 1 до 3 години.
Дъговата пъстърва, която живее в река или поток, може да достигне дължина от 50 до 90 cm. дълги, придобиват тегло до 15 кг. и достигат средна продължителност на живота от 5 години. Това е умела, силна и интелигентна риба, месото й има висока хранителна стойност, много е хигиенично, тъй като не може да живее в замърсени води и с липса на кислород.
Месото им е с много добро качество, то е бяло или розово на цвят, но по време на клането те придобиват тъмни цветове; той е с ниско съдържание на калории и има високо съдържание на протеини, което намалява рисковете при пациенти със сърдечно-съдови заболявания.
Той мигрира срещу течението, за да се размножава в малки потоци и след това се насочва към лагуните, където се храни, расте и узрява полово.
Това е вид с месоядна тенденция, но предпочита най-вече амфиподи (Gyadella sp. И Eucypris sp.), Консумиращи по-малък процент риба, има веретеновидно тяло, плува с висока скорост и скача, в младежки стадии, с които се храни зоопланктон, има бърз растеж.
Етапи на отглеждане
Алевинаж
Този процес варира от 2 см до 7 - 9 см дължина на рибата, като се използват кръгли или правоъгълни басейни от цимент или фибростъкло. Поддържаната биомаса е 7-8 кг/м3 максимум, в зависимост от размера на пръстите. На този етап са необходими между 5 и 70 л/мин вода за 10 000 пръста, количество, което зависи от големината на рибата, използваната плътност на отглеждане и температурата. Храната трябва да съдържа 5% протеин и да се доставя в дневна пропорция от 6% от биомасата в началото и 4% в края, разделена на 12 хранения на ден.
Рибите трябва да се подбират по размер, за да се избегне канибализъм и високи проценти на глави и опашки. Обработката на пръстите трябва да се извършва преди хранене и без силно слънчево лъчение.
Угояване
Тоенето започва, когато фиданките са 7 -9 см и завършва, когато достигнат търговски размер, с тегло между 200-500 гр, за време между 7 и 15 месеца в зависимост от качеството на семената, температурата на водата, плътността на засаждане и хранене.
Този етап може да се извърши в езера (правоъгълни или кръгли) или в клетки. Правоъгълните резервоари имат предимството, че заемат по-малко място, но са по-малко ефективни, особено по отношение на почистването, тъй като е необходимо да се почистват правилно и периодично, за да се отстранят утайките и остатъците от храна; кръговите резервоари заемат повече място, но са по-ефективни поради това колко се самопочистват. Бетонните езера са по-скъпи от земните, но предлагат по-големи предимства. като дълъг полезен живот, ниски разходи за поддръжка, устойчивост на големи водни потоци, по-добри санитарни условия, лесна работа и по-голяма товароносимост. Клетките се използват в езера, водоеми, резервоари или големи резервоари, с добро качество на водата и дълбочини над 3-4 m.
При угояването на пъстърва е от съществено значение да се вземат физико-химичните параметри на водата във водоемите, главно разтвореният кислород, температурата и рН, по такъв начин, че тя да се поддържа в подходящите граници, за да се гарантира доброто състояние на рибата и оптимално развитие на културата.
Тъй като пъстървата е много взискателна по отношение на качеството на водата, тя трябва да се филтрира, за да се предотврати пристигането на всякакъв вид материал, който може да повлияе на културата.
Необходимото количество вода зависи от очакваното производство, като се изчислява, че угояването изисква между 14 и 16 lt/sec на тон; Водообменът в резервоарите трябва да бъде поне достатъчен, за да може водата да се обновява напълно във всеки един час. Адекватното боравене, почистване, хранене и системи за избор на размер ще допринесат за по-добри резултати.
Температурата, при която се извършва културата, пряко влияе върху растежа на пъстървата, като представя много забележими разлики при малки промени в този параметър, оптималната температура за културата от този вид е 15 ° C.
Оцветяване
Гърбът е тъмен, зеленикав до кафяв, пъстър черен, както и хълбоците и гръбните, опашните и аналните перки. Розова или червена надлъжна ивица на всеки фланг от окото до опашната перка, много забележима при зрели риби и особено при мъжки по време на размножителния период Пъстъкът по тялото е силно променлив, регистрирайки екземпляри от обилно петнисти до почти никакви петна („сребро“); подобна градация се наблюдава в тона на червеникавата лента.
Тип хранене
(тревопасни, месоядни, всеядни и др.)
Когато се отглежда пъстърва във фермите, те се снабдяват с храна, наречена "гранули", която се състои от рибно брашно и се храни 1, 2 или 3 пъти на ден. Когато са на 5 или 6 месеца, се хранят умерено, така че когато ги продават, не са толкова големи или толкова дебели. Тази преработена храна гарантира хранителни вещества и хигиена при отглеждането на пъстърва. Пъстървите, които живеят в реките, потоците и лагуните, родени в планините, се хранят помежду си, като жертвите са най-малките, които съществуват в средата. Те също са хищници според размера си, върху ларви на насекоми, ракообразни и сладководни мекотели. Тогава може да се каже, че пъстървата е месоядна риба.
Как е вашето размножаване?
За размножаването на пъстървата женските, които могат да произведат от 2500 до 5000 яйца, се хвърлят на хайвера си, които се отлагат в кувьозите, където по-късно се напояват от спермата на мъжкия пол. Те остават там до навършване на месец, през който растат и се развиват до приблизителни размери от 2 до 3 cm. Тези малки ларви се наричат пържени. Те могат да се възпроизвеждат във фермата по всяко време на годината. Речната пъстърва се размножава в края на зимата и началото на пролетта, през месеците от януари до март, хвърляйки хайвера си в плитки потоци, с тежко дъно и чисти води, в които женската копае характерни гнезда. Растежът е бърз и зависи от температурата на водите и наличната храна.
Брой потомство, което има
При хвърляне на хайвера, пъстърва може да генерира 1000 до 5000 яйца.
Колко живеят?
Отглежданата във фермата пъстърва има среден живот от 2 до 3 години. Брукската пъстърва може да живее до 5 години.
Кратко описание на тяхното поведение
По природа това е животно, което е в постоянно движение във вода. Когато водата е застояла и не тече или се замърсява, те се чувстват неспокойни и скачат непрекъснато, което може да доведе до изтриване на тялото и да се отнася неправилно с тяхната плът. В естествената си среда пъстървите се развиват в малки кристални езера и след като достигнат репродуктивната си възраст, те се изкачват по течението срещу течението, докато успеят да стигнат до малки водоеми, благоприятни за снасянето на яйцата им, и след това умират, допринасяйки за река хранителните вещества на тялото си.
Тип екосистема, в която се намира
Те живеят в езера или потоци, които са построени или образувани в течащи води, които идват от извори и които се раждат в райони с умерена гора. Характеристики на физическата среда (светлина, температура, влажност и др.)
Водата, в която живеят, достига температури от 5 до 18 ° C.
Как се адаптира към околната среда, за да оцелее?
(механизми за адаптация)
Тези същества имат голяма способност за адаптация, поради което могат да издържат на ниски или топли температури. Пъстървата не може да продължи дълго, без да е в чиста, кислородна и течаща вода и може би това е една от причините за изключителната им хранителна сила: невъзможно е да се открият токсини или замърсители в тях, тъй като те се развиват само в сладки изворни води; Дори когато към водата се добави някакво чуждо вещество, например пестициди, пъстървата просто умира. Действия, които можем да предприемем за опазването на този вид
Когато са в люпилнята, те се поставят отделно, за да ги разделят на различни етапи, в зависимост от техния размер, се гарантира, че водата има достатъчно ток, така че тя е много добре оксидирана, не трябва да има източник на замърсяване и трябва да им се даде специална храна, така че да растат достатъчно дълго. Когато дъговата пъстърва живее свободно, тя се адаптира много лесно, където и да живее, нейното размножаване е много бързо и непрекъснато, единственото нещо, което трябва да се избягва, е замърсяването на водата и се уверете, че имат достатъчно кислород.
Консумативи
За отглеждането на пъстърва е необходимо да се сдобият с пръстчета или яйца от тях, както и с храната, с която искате да работите. Придобиването както на женски, така и на мъжки видове е много жизнеспособно в дългосрочен период, за да се позволи самодостатъчността на пръстите, ще отнеме малко време, тъй като периодът на полово съзряване на мъжката пъстърва е на 3 години и 2 години, 5 години тази на женските, но си струва да се изчака, тъй като постелята ще бъде в изобилие, ако и само ако се проведе адекватно размножаване.
По отношение на храната, като цяло, видът на храната, която може да бъде избрана, обикновено варира в зависимост от тенденциите и потребителя, но главно тези храни, които осигуряват високо съдържание на протеини, въглехидрати, мазнини, минерали, фибри и витамини; за да придаде на пъстървата подходящата хранителна стойност и вкус. Резултатите и ползите, които доброто хранене генерира при вида, се показват в прираста в живо тегло, който видът получава. Последните проучвания за тяхната диета разкриват, че "екструдирането", процесът на триене на фуражния фураж и H20, за да се разшири и повиши съдържанието на протеини, значително и прословуто подобрява продуктивността, биологията и хигиената на вида и по този начин, се отбелязва неговото хранително качество.
Подвид
Въпреки че има многобройни промени в подвида, бихме могли да сметнем следното за валидно:
- Oncorhynchus mykiss gairdnerii (Ричардсън, 1836)
- Oncorhynchus mykiss gilberti (Йордания, 1894)
- Oncorhynchus mykiss irideus (Gibbons, 1955)
- Oncorhynchus mykiss mykiss (Walbaum, 1792)
- Oncorhynchus mykiss nelsoni (Evermann, 1908)
- Oncorhynchus mykiss stonei (Йордания, 1894 г.)
- Oncorhynchus mykiss whitei (Evermann, 1906)
Риболов
Той е бил обект на търговски риболов до преди няколко години, с комерсиализация на пушения продукт към вътрешния и външния пазар (консервиране). В останалите среди, където поддържането му е чрез сеитба, неговият търговски риболов е забранен.
Инфраструктура
За изграждането на езера е необходимо видовете да се класифицират според етапа на зреене: от пръстите до последния етап. В зависимост от топографията на земята и етапите на отглеждане, те могат да бъдат правоъгълни или кръгли, за предпочитане в първите. По-малките езера се използват за юношеска сцена, средните за младежите и по-големите за възрастните и репродукторите.
Тези езера трябва да бъдат управляеми и често да имат размери 30 MT. Дълъг с 10mt. Широк. След като се избере водният ресурс и земята, която ще се използва, се избира видът на езерото, като се определя неговата форма и размер, точките на пристигане на водата, нивото на водата във водоемите и точката на изпразване. При интензивното отглеждане на пъстърва, по-долу ще представим таблица с размери на водоемите, нивата на водата и др., Според етапа на отглеждане на пъстърва.
Дъговата пъстърва е анадромна: Те се връщат в коритата на реките, където са родени за хвърляне на хайвера. Стоманените глави се подмладяват след хвърлянето на хайвера, за да могат да се върнат в океаните, за да започнат отново анадромния цикъл. Rainbow smolts (незрели или млади риби) обикновено остават в реката около една година, преди да се отправят към морето, докато сьомгата обикновено се връща в морето като smolts. Различните популации на Steelheads мигрират нагоре по течението по различно време на годината. "Летният термин Steelhead" мигрира между май и октомври, преди репродуктивните им органи да са напълно зрели, те узряват в прясна вода, преди да се размножат през пролетта. През зимата Steelheads напълно узряват в океана, преди да мигрират, между ноември и април, и се размножават малко след завръщането си. Подобно на атлантическата сьомга, но за разлика от техния тихоокеански Oncorhynchus, дъговата пъстърва е итеративна роднина и може да направи няколко хвърлящи хайвера си между прясна и солена вода. Максималният регистриран живот на дъговата пъстърва е 11 години.