Изследователите казват, че диетичните планове трябва да вземат предвид микробиома на червата и начина ви на живот, а не само видове храна.

диети
Споделете в Pinterest Здравословната, балансирана диета е полезна за всички, но хората с диабет може да се нуждаят от повече от това. фалшиви изображения

Не е това, което ядете, а как реагира тялото ви.

Това е посланието на група изследователи, които разгледаха най-добрите диети за гликемичен отговор. Констатациите могат да бъдат полезни за хората, живеещи с диабет.

Изследвания, проведени в клиниката Mayo, стигат до заключението, че индивидуализираната диета, която отчита микробиома, генетиката и начина на живот е по-ефективна при контролиране нивата на кръвната захар, отколкото диета, която отчита само типовете храни.

Учени от клиниката в Майо откриха, че хората могат да реагират по различен начин на подобни храни поради чревния им микробиом, групите бактерии, които съществуват в храносмилателната система.

Възможността да се предскаже как кръвната захар на човек реагира след хранене въз основа на тези фактори може да бъде от полза за хората, живеещи с диабет.

„Диабетът е огромен проблем по целия свят и изглежда, че може да се влоши, ако не се създадат ефективни подходи за по-добър контрол на кръвната захар“, каза д-р Хелена Мендес-Соарес, асоцииран изследовател и асистент по хирургия в клиниката Mayo в Рочестър, Минесота, и водещият автор на изследването, каза Healthline. Има някои подходи, но те имат различна ефикасност ".

"Предишно проучване използва модел за прогнозиране на гликемичния отговор на индивидите към храната, но това беше направено при група израелски участници, така че не беше ясно дали първоначалните му открития могат да бъдат приложени към други популации с различен генетичен произход и поведение. Хранителна например ", каза той. "Ние показваме, че същият подход може да бъде приложен към нашата кохорта, която имаше някои различия по отношение на израелската кохорта.".

Какво разкри разследването

В своите изследвания д-р Мендес-Соарес и колегите му са изследвали 327 души за 6 дни.

Генетичното секвениране на чревния микробиом на всеки участник беше възможно чрез проби от изпражнения. Тези в проучването са яли понички с крема сирене на закуска, след което са яли каквото им харесва през останалата част от деня.

Те бяха помолени да водят дневник за количеството храна, която ядат и колко упражнения са правили. Те също носеха монитор, който проследяваше как кръвната им захар се променя в отговор на храната, която ядат.

Целта на изследването беше да се разработи модел, който може точно да предскаже как кръвната захар на човек ще реагира на храната. Изследователите взеха предвид възрастта, начина на живот и уникалния микробиом.

Учените установили, че техният модел може да предскаже точно гликемичния отговор на храната в 62 процента от случаите. Прогнозите, базирани само на приема на въглехидрати, за разлика от това, бяха 40 процента точни, докато прогнозите, базирани само на калории, бяха 32 процента точни.

Въпреки че изследваните лица не са имали диабет, констатациите могат да бъдат полезни за хората, живеещи с болестта.

"Нашата работа показва, че за хората без диабет, когато се вземат предвид няколко отделни фактора, включително чревния им микробиом, а не само хранителното съдържание на изядената храна, техният гликемичен отговор се прогнозира по-добре, отколкото при разглеждане на въглехидрати или калорично съдържание на храни ", каза Мендес-Соарес. „Микробиомът е голяма част от това, което сме като личности, и по-специално за храната, нашите микроби могат да бъдат наши сътрудници или конкуренти, така че тази визия трябва да бъде интегрирана в изследвания и подходи, които се опитват да разберат как реагираме на храната, която ядем ". Яжте."

Значението на диетата.

Кръвната захар (глюкоза), която идва от храната, е това, което тялото използва за енергия.

Ако човек има диабет, тялото му не се справя правилно с кръвната захар. Управлението на диабета включва опити за поддържане на нивата на кръвната захар в безопасни граници чрез балансиране на приема на храна с активност, начин на живот и лекарства.

Но прогнозирането на гликемичните реакции към храната може да бъде сложно и да се различава за всеки човек.

„Имаме много променливи, които влияят на гликемичния отговор. Някои от тези фактори включват пол, етнически произход, степен на инсулинова резистентност, капацитет и модел на секреция на инсулин от панкреаса, смесени ястия, особено при наличие на фибри, които забавят стомашно-чревния транзит, мазнини в храната и метаболизъм. Ето защо това е голям пъзел, който не се решава лесно ", каза за Healthline д-р Осама Хамди, директор на Програмата за стационарен диабет в Центъра за диабет в Джослин в Масачузетс.

Малко над 30 милиона души в САЩ имат диабет. Това е около 9 процента от населението. Почти 24 процента или около 7 милиона души с диабет остават недиагностицирани. Други 84 милиона души имат преддиабет, което може да доведе до диабет тип 2, ако не се лекува.

Диетата играе решаваща роля в управлението на диабета, като контролира вида и количеството на кръвната захар и въглехидратите, които влизат в тялото.

„Контролирането на въглехидратните порции, подчертаването на сложни въглехидрати, консумирането на разтворими фибри и комбинирането на въглехидрати с протеини са все техники, за които е доказано, че контролират добре нивата на кръвната захар“, д-р Лори Райт, асистент по обществено здраве в университета от Южна Флорида каза Healthline.

Най-общо казано, има основни хранителни препоръки, които са здравословни за всички, включително тези с диабет. Но експертите казват, че хората трябва да работят с професионалист, за да определят най-добрата диета за тях.

„Препоръки като ядене на малки порции, пресни плодове и зеленчуци при всяко хранене, балансирано хранене и избягване на пържени храни са добри за всички, но ако се опитвате да разберете кое е най-доброто за вас и бихте искали да създадете персонализиран план за хранене, най-добре е да потърсите професионална помощ ", каза Сандра Дж. Аревало, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика, пред Healthline.

Повечето от храната, която ядем, се разграждат до захари и се отделят в кръвта.

Ако кръвната захар на човек се повиши, панкреасът отделя инсулин, позволявайки на кръвната захар да влезе в клетките на тялото, за да се използва за енергия.

При човек с диабет тялото не произвежда достатъчно инсулин или не го използва правилно. Ако клетките спрат да реагират на инсулин в кръвта или няма достатъчно инсулин за започване, кръвната захар остава в кръвта и може да доведе до усложнения като загуба на зрение или бъбречни и сърдечни заболявания.

Случаят с индивидуализирани диети

Въпреки че управлението на приема на храна може да бъде ефективно средство за контрол на нивата на кръвната захар, за много хора това може да бъде и предизвикателство.

Sacha Uelmen, RDN, управляващ директор по диабет за образование и хранене в Американската диабетна асоциация (ADA), казва, че мониторингът на приема на калории и въглехидрати може да бъде в тежест при всяко хранене за хората, живеещи с диабет.

„Управлението на плановете за хранене около приема на въглехидрати, обема на храната или калориите може да бъде ефективно за много хора“, каза той пред Healthline. „Но за други това може да бъде голяма тежест или задача за управление на диабета. По-ефективен подход би намалил тежестта на индивида при всяко хранене. ".

Uelmen казва, че индивидуалният подход към диетата е подходящ, когато става въпрос за диабет.

„Диабетът е сложно заболяване, което засяга всеки индивид по различен начин, от прогресия до симптоми до усложнения и като такива препоръките на ADA са разнообразни и трябва да бъдат адаптирани от мултидисциплинарен здравен екип, за да отговори на нуждите на диабета на всеки индивид заедно с всички останали здравни проблеми. условия, които биха могли да имат. Няма единно лечение или план за лечение на диабет “, каза той.

Гледайки червата

Изследователите в клиниката Mayo са само някои от многото експерти от цял ​​свят, изследващи ролята на чревния микробиом във всички аспекти на здравето.

Мендес-Соарес казва, че разбирането за това как милиардите микроби в храносмилателния тракт взаимодействат в тялото ще бъде важен фактор за подобряване на нашето разбиране за заболявания като диабет.

Експертите обаче казват, че изследванията върху микробиома все още се развиват и че хората трябва да бъдат внимателни, когато използват какъвто и да е търговски микробиомен продукт. Вместо това те трябва да се консултират със своите лекари.

„Използването на микробиомен анализ за насочване на диетата е потенциално полезен инструмент за изследователите. Понастоящем такъв анализ, базиран на микробиоми, е ограничен до изследователски лаборатории и неговите ползи в изследователските условия са документирани само за краткосрочна употреба. ”Дейвид Клоноф, д-р, клиничен професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско и директор на Института за изследване на диабета в Медицинския център на Милс-полуостров, каза Healthline.

„За хора, които не участват в изследователско проучване, понастоящем не се препоръчва използването на търговски микробиомни продукти, тъй като голяма част от микробиома е слабо разбрана“, каза д-р Клоноф. "Съществува голям потенциал да се хабят пари и да бъдат ощетени от такива продукти, освен ако продуктът не е бил внимателно разгледан и докладван в рецензиран медицински журнал и одобрен за конкретна индикация от Американската администрация по храните и лекарствата. САЩ".

В бъдеще Мендес-Соарес се надява, че изследователите могат да прилагат този тип модел за прогнозиране на гликемичния отговор при хора с диабет и преддиабет. Тя казва, че възможността да се измери как клиничните параметри се променят с персонализирани терапии за състоянието би предоставила полезна информация.

"Вярвам, че в ерата на персонализираната медицина нашата работа предполага, че вземането предвид на характеристиките на хората, включително техните микробиомни профили, може да направи реална разлика в успеха на един подход за предотвратяване на заболяване като диабет", каза той.