Малък кифла от овесени трици съдържа 176 калории, 2,5 г фибри и почти никакви наситени мазнини. Можете да ядете гевреци на диабетна диета, но избирайте пълнозърнести франзели пред гевреци, направени от преработени и рафинирани зърна. Балансирайте своята кифла - нишестена храна - с различни други групи храни като плодове, зеленчуци без нишесте и протеини.
Пълнозърнести храни в сравнение с рафинирани зърна
Здравословната диета за диабет съдържа много от същите елементи като диетите за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак или за поддържане на здравословно тегло. Той включва много хранителни вещества и фибри, но ограничава мазнините и натрия. Пълнозърнестите франзели осигуряват повече хранителни вещества и фибри, отколкото кифлите, приготвени с рафинирани зърна, като бяло брашно. Пълнозърнестите храни също осигуряват незаменими мастни киселини, фитохимикали, витамини и повечето витамини от комплекса В. Първата съставка във вашата франзела трябва да бъде 100% пълнозърнесто брашно. Внимавайте и с размерите на порциите. Изберете малки кифли, тъй като те съдържат по-малко въглехидрати от големите кифли. И пребройте багела като две порции нишестена храна.
Закуска
Балансираните порции от различни групи храни помагат да се предотврати скокът на нивата на кръвната захар. Балансът ви за закуска трябва да включва нишестени храни 1/2, 1/4 и 1/4 протеин от плодове, според Американската диабетна асоциация. Пълнозърнеста кифла може да ви помогне да спазите тези насоки. Започнете кифлата си с 1 унция. постна шунка и се яде със страна от плодове. Изтръскайте пресни боровинки или къпини в нискомаслено извара и сложете сместа върху отворена мъфин. Намажете бадемовото масло върху багела и отгоре с пресните филийки банан.
Обяд и вечеря
Вашият обяд и вечеря трябва да включват този баланс на храни: 1/2 зеленчуци без нишесте, 1/4 храни със скорбяла и 1/4 протеини. Сандвичът с хляб прави чудесен вариант за обяд или вечеря. Започнете пълнозърнестия си кифла с постни пуешки гърди без кожа за здравословен протеин. Добавете разнообразие от зеленчуци без скорбяла, като маруля румен, спанак, рукола, лук, домати, кълнове, сладки чушки, краставица и целина. Използвайте горчица и прясно смлян черен пипер за аромат вместо майонеза, която има тенденция да съдържа много наситени мазнини и калории.
съображения
Не забравяйте да включите и други храни с нишесте във вашата диета. Пълнозърнестите храни са само един вид нишесте. Балансираният план за хранене при диабет трябва да включва нишесте от други източници, като бобови растения и нишестени зеленчуци. Примери за храни без нишесте от здравословни зърнени храни включват боб, леща, царевица, грах, сладки картофи, кафяв ориз, див ориз, пащърнак, тиква и живовляк. Ако имате нужда от помощ за съставяне на план за хранене, за да контролирате нивата на кръвната си глюкоза и да управлявате цялостното си здравословно състояние, потърсете помощта на регистриран диетолог или друг експерт по хранене.