Ейми Лонг Карера
Ако имате диабет, способността на организма ви да произвежда или използва инсулин е нарушена. Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса, който изчиства захарта, която консумирате от кръвта си и я поставя във вашите клетки, за да се използва за енергия. Нишестените зеленчуци, включително царевицата, съдържат въглехидрати, които могат да повишат кръвната Ви захар, но могат да бъдат част от здравословната диета, ако ги ядете умерено.
Добавяне на царевица към вашата здравословна диета
Въпреки че имате диабет, вашият хранителен план трябва да включва малки порции въглехидратни храни, като плодове, зърнени храни, кисело мляко, боб и нишестени зеленчуци. Царевицата е източник на енергия, фибри, витамини и минерали и е с ниско съдържание на мазнини и натрий. Следете грамовете въглехидрати, които ядете, и задайте ограничение за всеки ден, съветва Американската диабетна асоциация. Половин чаша варена царевица или половин голяма царевица съдържа 15 г въглехидрати. Повечето хора с диабет трябва да ядат между 45 и 60 g въглехидрати на хранене.