Продължаваме с диетите си, вече сме на 5-та седмица на диета за задържане, както виждате са предложения за меню, които да улеснят ежедневното ви хранене, мисля, че с малки вариации те могат да се използват за цялото семейство.

5-та

ЗАКУСКА
Кафе с растително мляко или зелен чай + изберете опция:
Кисело мляко с овесени люспи + 1 супена лъжица семена (чиа, лен, сусам ...) + киви.
Пшеничен препечен хляб с домат, ¼ авокадо и олио.
Ръжен хляб + екстра върджин зехтин + сирене Бургос.
Торта с овесени ядки, шам-фъстък и банан.

СРЕДЕНО
Чай или запарка, която ви харесва най-много. Парче фута.

ХРАНА
1. Броколи, задушени с чесън и червен пипер. Свинско филе на скара.
2. Салата от киноа със зеленчуци и ядки.
3. Зеленчуков крем. Сьомга и папилот.
4. Салата от леща с кубчета сирене от пуйка и фета.
5. Супа от кайма. Юфка с тиквички с скариди и миди.
6. Чери доматена салата с коклета. Говеждо задушено.
7. Скариди на скара. Печена риба със зеленчукова основа.

ЗАКУСКА
Парче плодове + 30 г сушени плодове (орехи, бадеми, шам-фъстъци, лешници) естествени или препечени, непържени или осолени.

ВЕЧЕРЯ
1. Патладжани, пълнени със зеленчуци, задушени със шунка. Обезмаслено сирене Бургос.
2. Салата от млади кълнове. Домашен хамбургер на скара.
3. Крем от тиквички. Омлет от риба тон или варена шунка.
4. Салата от зелен боб и домати с риба тон и твърдо сварено яйце.
5. Сварен праз, облечен с винегрет. Пуешко филе на скара.
6. Бъркани яйца с гъби и зелени аспержи с скариди и яйце.
7. Зеленчуков сандвич (домат, маруля, авокадо) с резенчета леко сирене.

Тъй като тази седмица ви давам храна с техника за готвене, наречена "папилот", обяснявам малко как се прави и какви други храни можете да готвите с него.

Този тип готвене зачита естествените вкусове на храната, изисква малко мазнини, изисква много малко време и е много просто. Храната се приготвя в собствен сок.

Мисля, че повечето от вас ще знаят как върви; Състои се от опаковане на храната, която ще готвим, в подходяща хартия (алуминий, ако не използваме кисели подправки или специални торбички за готвене), като правим плътно затворена опаковка. За готвене използваме фурната на средна температура.

Тъй като използваме различни продукти, трябва да вземем предвид, че всички те се приготвят едновременно, ако сложим зеленчук, който отнема повече време, ще го нарежем на по-малки парчета, а ако е по-нежен, ни позволява малко по-голям парчета. Като цяло времето е между 10 и 230 минути, в зависимост от храната, при температура между 170 и 190º. Ще разберем, че това е така, защото пакетът е напълно напомпан.

Оставям ви няколко рецепти с тази техника:

Хек и зеленчуци папилот
Съставки (4 души): 800 грама слабински кръст (4 кръста). 2 праз 1
тиквички. 1 морков 3 супени лъжици зехтин. 250 грама домат.
Бял пипер. Сол.4 парчета алуминиево фолио.
Както е разработено: Подправете четирите кръста хек. Измиваме праза,
моркови и тиквички и ги нарежете на ивици жулиен (на тънки ивици). Поставяме всеки
филе от хек в алуминиево фолио. Разпределяме зеленчуците върху хека
заедно с капка масло за всеки слабински кръст. Затваряме пакетите на
алуминиево фолио, оставящо малко въздух вътре. Печем в предварително загрятата фурна при
200 ° C за 10 минути или докато хартията леко се надуе. Оттегляме се
от алуминиево фолио хекът със зеленчуците, чинията и сервирайте.

Наденички en papillote с лук и тиквички
Съставки (4 души): 4 пресни колбаси от пиле на човек, 2 глави лук. 1 тиквичка. 2 зрели домата. 1 супена лъжица магданоз. 2 супени лъжици зехтин. Сол.
Както е разработено: Обелете и жулиен (на тънки ивици) лука.
В малка покрита тенджерка задушете лука на слаб огън с 2 супени лъжици зехтин и щипка сол. Когато лукът омекне, свалете от огъня и го запазете. Приготвяме 4 листа алуминиево фолио.
Върху всяко алуминиево фолио слагаме колбасите, малко сготвен лук, резен тиквички и резен зрял домат, всичко поръсено с малко сол.

Увиваме добре, оформяйки пакет, затваряйки краищата, но без мачкане и оставяне на въздух вътре. Гответе във фурната за 10 минути на 180 ° и сервирайте горещо, като извадите колбасите от пакета заедно с лука, тиквичките и домата.
Ако искаме можем да подлеем с малко доматен сос.

Плодове в папилот
Съставки (4 души): 2 ябълки. 2 праскови. 100 грама ягоди. Сок от половин лимон. 1 супена лъжица маргарин. 2 супени лъжици мед или течен подсладител.
Както е разработено: Измиваме и обелваме ябълките и прасковите, отстраняваме съответно сърцевината и ямката и нарязваме на не много тънки филийки. Нарежете измитите ягоди на 4. Нарежете 4 широки парчета алуминий или кафяво фолио (устойчиви на топлина) и поставете върху равна повърхност. С помощта на четка намажете всяко парче хартия с фина маргарин. Поставяме половин ябълка върху всеки лист хартия. Разпределяме резенчета праскова и
ягоди.
Добавяме меда и го разпределяме върху плодовете. Затваряме и готвим във фурната при 180ºC за 15 минути. Сервираме в същите пакети.

Папилот от артишок с лимон
Съставки (4 души): 400 гр. артишок, 2 супени лъжици зехтин, 1 скилидка чесън, 50гр. настърган кашкавал, 1 лимон, 200 г варен кафяв ориз.
Разработка: Поставяме артишока вече почистен и обелен за половин час в съд с вода и лимонов сок. Разрязваме ги наполовина и ги варим 15 минути в тенджера с вода и сол. След като се сварят, ги отцедете и ги охладете в студена вода. Изрязваме квадрати от алуминиево фолио или хартия за печене с размери 20 х 20 сантиметра.
На всяка хартия поставяме по два артишок и отгоре добавяме малко олио, малко чесън, настърган кашкавал и лимонов сок. Правим опаковки, затваряйки херметически, и ги поставяме във фурната при 200 ° C, докато се надуят.
Извадете от фурната, отворете в центъра и поднесете с варен кафяв ориз, който ще бъде осолен с малко от сока от папилот от артишок.

Ако искате да започнете диети от самото начало, влезте в блога за да ги видите всички https://cmedefoe2.com/blog-2/

Ако имате въпроси, оставете коментара си тук! Благодаря