Диета, базирана на естествени храни, истинската профилактика срещу метаболитен синдром от деца

20.11.2017

Метаболитният синдром е все по-често срещан от най-ранна възраст. Увеличава се броят на случаите на деца с наднормено тегло и затлъстяване, хипертония и дори дислипидемия и нарушена регулация на кръвната глюкоза. Патологиите, свързани само с „зряла възраст“, ​​бързо напредват и имат обяснение.

Хранителните навици и обичайната физическа активност се промениха значително през последните години и взеха своето влияние върху тялото на най-малките. Бумът на ултрапреработени храни с ниско хранително качество, които изпълват супермаркетите с послания, които са склонни да объркат потребителя, липса на време или бързина, реклама, която ни кара да вярваме, че купуваме здравословна храна, когато наистина не знаем какво ядат ... Те са допринесли директно за влошаване на качеството на хранене за деца и възрастни.

Метаболитният синдром е метаболитно групиране на различни рискови фактори като: хипергликемия, затлъстяване, артериална хипертония, дислипидемия (хиперхолестеролемия, високи триглицериди) ... които са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови проблеми.

Научен преглед, публикуван миналия месец в Journal of Pediatrics Review, синтезира резултатите, получени в различни изследвания, които свързват неадекватна диета с по-голямото разпространение на метаболитен синдром от детството и юношеството. Изводът беше ясен: здравословната диета, основана на естествени храни като: плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, риба, ядки, сурово месо и качествени млечни продукти, е диетата, която може да помогне за предотвратяване на всички тези усложнения. Винаги разбира се, заедно с практикуването на редовна физическа активност. Напротив, широко разпространеният западен диетичен модел в нашето общество е този, който насърчава тези увреждания на здравето.

Ярък пример за тази диета може да бъде средиземноморският режим на хранене, от който все повече се отдалечаваме в западните страни; или други видове диети, базирани на тази форма на храна. Основният проблем се крие в това, когато въвеждаме голямо разнообразие от ултрапреработени храни в ежедневието си, които само ще осигурят нискокачествени калории и съдържат почти никакви хранителни вещества.

Тези ултрапреработени продукти биха били тези:

диета

В Испания средната консумация на захар Дневната кола е около 112,2 грама според данните на AECOSAN. Тази захар идва не само от захарта, с която подслаждаме кафе или кисело мляко, но и от съдържанието в ултрапреработени продукти, които не очакваме да съдържат огромни количества.

Не всички преработени храни са вредни, но е важно да се научите да правите разлика между тях, като прочетете етикета на хранителните стойности, като оставите настрана рекламата или заглавията за това. Например в толкова проста храна като киселото мляко бихме могли да си купим истинско здравословно кисело мляко (само с 3 съставки) или млечен продукт, богат на захари, добавени мазнини. това би влошило състава му.

Здравословната диета в световен мащаб е от основно значение за насърчаването на здравето и трябва да бъде основна предпоставка за образованието по хранене от първите етапи на живота. Доказано е как диетата, която детето има от детството, ще повлияе на бъдещите му етапи и на риска да страда от едно или друго заболяване години по-късно. Освен това хранителните навици се формират от най-ранна възраст, така че започването с добро образование по здравословно хранене ще бъде определящ фактор за бъдещото им здраве.

Някои от проучванията ясно показват, че е по-важно да се съсредоточим върху набора от храни, които ще се консумират редовно, отколкото върху някои от отделните хранителни вещества, например, като фокусираме вниманието си върху консумацията на достатъчно омега-3 или витамин D, а не върху пълноценната диета. В крайна сметка диетата, базирана на горепосочените характеристики, допринася за липсата на хранителен дефицит и изискванията на всички хранителни вещества са оптимално изпълнени.

Библиографска справка:
- Zahra Akbarzadeh, Mojgan Nourian, Silva Hovsepian et Roya Kelishadi. Диетични модели и метаболитен синдром при деца и юноши: систематичен преглед. J Pediatr Rev, 2017 октомври DOI: 10.5812/jpr.11656.

Новина, написана от Андреа Калдерон, диетолог-диетолог.