Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.

грижа

  • Общ преглед
  • Инструкции за последваща грижа
  • Грижа за освобождаване от отговорност
  • En español

КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:

Диета, богата на желязо, включва храни, които са добри източници на желязо. Етапите от живота, когато хората се нуждаят от най-много желязо, са по време на детството, юношеството и бременността. Желязото е минерал, от който тялото ви се нуждае, за да произвежда хемоглобин. Хемоглобинът е част от кръвта ви и помага за пренасянето на кислород от белите дробове до останалата част от тялото ви. Може да се наложи да следвате тази диета за лечение или предотвратяване на ниски нива на желязо в кръвта или желязодефицитна анемия.

ИНСТРУКЦИИ ЗА БОЛНИЦАТА ЗА ИЗПРАТЯВАНЕ:

Ежедневни нужди от желязо:

  • Мъже:
    • На възраст от 1 до 3 години: 7 mg
    • 4 до 8 годишна възраст: 10 mg
    • На възраст от 9 до 13 години: 8 mg
    • На възраст от 14 до 18 години: 11 mg
    • 19 години и повече: 8 mg
  • Жени:
    • На възраст от 1 до 3 години: 7 mg
    • 4 до 8 годишна възраст: 10 mg
    • На възраст от 9 до 13 години: 8 mg
    • На възраст от 14 до 18 години: 15 mg
    • На възраст от 19 до 50 години: 18 mg
    • Над 51-годишна възраст: 8 mg
    • Бременни жени: 27 mg

Храни, съдържащи желязо:

  • Месото, рибата и птиците са добри източници на желязо. Те съдържат хем желязо, вид желязо, което лесно се усвоява от тялото. Плодовете, зеленчуците, яйцата и зърнените храни като тестени изделия, ориз и зърнени храни също съдържат желязо. Тези храни съдържат не-хем желязо, вид желязо, което тялото не усвоява толкова лесно, колкото хемовото желязо. Тялото ви може да абсорбира повече желязо от тези храни, ако едновременно ядете храна с високо съдържание на витамин С. Той също така увеличава усвояването на не-хем желязо при едновременно консумиране на месо, риба или птици.
  • Рибите и ракообразните съдържат живак, метал, който може да бъде вреден. Неродените бебета и деца са изложени на по-висок риск от вреда от живак. Децата и бременните жени трябва да избягват да ядат риба, богата на живак като акула и меч. Тези хора също трябва да ядат само риба с ниско съдържание на живак, като сьомга, сом и консервиран тон. Ограничете нискоживачните риби и миди до по-малко от 12 унции на седмица.

Храни, богати на желязо:

  • Храни, които съдържат 2 mg или повече на порция:
    • 3 унции готвено говеждо (плешка или бут) или варена пуйка (тъмно месо)
    • ½ чаша боб (черен, боб, леща или соя)
    • ½ чаша тофу
    • 1 средно варен картоф
    • 1 чаша варен артишок или варен спанак
    • ¾ чаша овесени ядки
    • 1 чаша царевични люспи
  • Храни, които съдържат 1 до 2 mg на порция:
    • 3 унции пиле
    • 3 унции свинско месо
    • 3 унции пуйка (бяло месо)
    • 3 унции лек тон (намален в калории)
    • ½ чаша стафиди без семена
    • 1 филия пълнозърнест или бял хляб

Добри източници на витамин С:

Яжте порция витамин С с богата на желязо храна, за да помогнете на тялото си да усвои повече желязо. Следните плодове и зеленчуци са добри източници на витамин С:

  • 1 чаша пресен портокалов сок (124 mg) или сок от грейпфрут (83 mg)
  • 1 чаша ягоди (106 mg)
  • 1 чаша нарязан пъпеш (68 mg)
  • 1 чаша сладък жълт пипер (283 mg)
  • 1 чаша пресни броколи, варени (116 mg) или 1 чаша варено брюкселско зеле (97 mg)
  • 1 чаша зеле (53 mg)
  • 1 чаша доматен сок (45 mg)

Други насоки, които да следвате:

  • Чаят и кафето могат да намалят количеството желязо, което тялото ви абсорбира от богати на желязо храни. Не пийте кафе и чай с храни, богати на желязо.
  • Деца на възраст над 1 година се нуждаят само от 24 унции краве мляко на ден. Когато децата пият твърде много мляко, те вероятно ще ядат по-малко богати на желязо храни. Това може да доведе до ниско ниво на желязо в кръвта им.

Рискове:

Ако не включвате храни, богати на желязо и витамин С във вашата диета всеки ден, това може да доведе до спадане на нивата на желязо. Това може да доведе до желязодефицитна анемия, особено по време, когато тялото ви се нуждае от повече желязо. Желязодефицитната анемия може да причини проблеми с растежа и развитието на детето ви. Ако страдате от желязодефицитна анемия, може да развиете други здравословни проблеми.

Още информация

Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги, за да се уверите, че информацията, показана на тази страница, се отнася за вашите лични обстоятелства.

Научете всичко, което трябва да знаете за лекарствата за отслабване, в нашето ръководство за хапчета за отслабване.