Оставяме ви още една нова рецепта, подходяща за поддържане на здравословно тегло.

рецепти

Съставки за 4 човека

  • Хек 4 порции (150 г/единица)
  • Млад чесън 1 връзка (125 г)
  • Варена мида без черупка 250гр
  • Прясно разбито обезмаслено сирене 200гр
  • Запарка от вербена и лимон 3 сашета

- Нарязваме чесъна и ги задушаваме на слаб огън, когато почти се добавят

Мидите, имаме ги на огън за 1 минута и изваждаме, добавяме прясното сирене и смачкваме, не прецеждаме, оставяме текстурата на мидата.

- Поставяме в парахода 3 пръста вода и запарката, когато парата излезе, слагаме хека с кожата надолу и готвим 7 минути. приблизително.

- В чинията поставяме кожата на хека с кожата надолу и я покриваме с мидения сос.

В този линк можете да видите видеото за приготвяне на ястието: https://youtu.be/-9u1opwHx2A

Рецепта от Мария Мартин Панягуа, наш пациент и професионалист по гастрономия.