Превенцията в областта на деменциите играе съществена роля, особено по отношение на хранителните навици. Поради тази причина няколко изследователи от Университета в Чикаго и Бостън са извършили проучване, публикувано в онлайн списанието "Alzheimer's & Dementia" nº11, в което изследват възможните положителни ефекти на "MIND Diet" върху забавянето на когнитивен спад по време на стареене.

увреждания

Споменатата диета MIND (Средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне) е „хибрид“, който приема част от средиземноморската диета и друга част от диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), специфична диета, чиято основна цел е „борба” високо кръвно налягане. За да разработят тази диета, те са взели предвид няколко проучвания в областта на храненето при деменции, в които са наблюдавали, наред с други примери, че високата консумация на зеленолистни зеленчуци допринася за забавяне на влошаването на когнитивните способности, че консумацията на всички видове плодове не е свързана с когнитивни увреждания и че определен вид плодове (плодове) помагат за защита на мозъка срещу когнитивна загуба.

За извършване на изследването са проучени около 960 участници в програмата „Проект за памет и стареене“ (MAP) със средна възраст 81,2 години и без диагноза деменция. Всеки участник беше подложен на годишна оценка, с общо 21 оценки, от които 19 бяха тестове, базирани на пет когнитивни функции: епизодична памет, работна памет, семантична памет, зрително-пространствена способност и възприятие.

От друга страна, те определиха хранителните компоненти на DASH и средиземноморската диета, създадоха подходящите въпросници за диетата MIND и определиха препоръчителните дневни порции от всяка храна. След като това беше направено, те избраха 10 „здравословни“ храни за мозъка (зелени листни зеленчуци, други зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни, риба/черупчести, зехтин и вино) и 5 ​​„отрицателни“ храни за здравето ( червено месо, масло/маргарин, сирене, сладкиши/сладкиши и бърза/пържена храна). Общата оценка на диетата MIND е направена, като се вземе предвид консумацията на 15-те храни, споменати по-горе.

И накрая, резултатите показват, че диетата MIND забавя когнитивния спад значително в пет от изследваните когнитивни функции (епизодична памет, работна памет, семантична памет и възприятие) и с минимални подобрения по отношение на зрително-пространствените способности.