Диетата е един от факторите, които причиняват появата на камъни в бъбреците. И има конкретни препоръки, които да спазвате в диетата, за да избегнете нейното формиране

Камъни в бъбреците, по-популярни като "камъни в бъбреците- И това причинява заболяването, наречено нефролитиаза (които групират всички камъни, образувани от урината), са една от най-честите причини за консултация с уролога. Не е рядкост, тъй като страда между пет и десет процента от населението и, според Испанска асоциация по урология (AEU), тенденцията на неговата честота явно се увеличава у нас.

диета

Мъжете страдат от този проблем в продължение на хиляди години и има доказателства за съществуването на камъни в мумии от най-старите цивилизации. Какви точно са?

Заседнал начин на живот и диета извън средиземноморската кухня, виновни за увеличаването на случаите на камъни в бъбреците

Камъните в бъбреците са твърди образувания от химикали (соли и минерали), които трябва да се разтварят в урината, но които кристализират и могат да засегнат всяка област на отделителната система. Докато те обикновено се изхвърлят по време на уриниране, това не винаги е възможно, което води до страшния (и болезнен) бъбречни колики.

Литиазата е по-често при мъжете че при жените, въпреки че разстоянието, което е съществувало преди няколко години между честотата на едни и други (засяга мъжете с 50% повече), се съкращава. При тях се появява по-често между 40 и 60 години, и при тях тя възниква в по-голяма степен след менопаузата, вероятно поради загубата на „защитния ефект“ на естрогените, според Испанското общество по семейна и общностна медицина (semFYC)

Причините му са многофакторни, няма нищо, което да „обвиним“. Известно е, че има генетичен компонент, че някои повтарящи се инфекции също благоприятстват появата им и че заседнал живот и неправилната диета играят важна роля в създаването на камъни.

Тези две последни причини са това, което кара неговата честота да се е увеличила през последните години и че жените са по-засегнати поради факта, че навици на съвременния живот В много случаи те ни карат да прекарваме дълги часове на ден, седнали пред компютъра и да се отдалечим от средиземноморската диета. И върху тях можете да действате, за да се опитате да предотвратите образуването на камъни.

Калцият от храната поддържа здравето на бъбреците

Има различни видове камъни, в зависимост от техния състав (вещества като цистин, на пикочна киселина вълна струвит), а най-често срещаните далеч от останалите са тези, образувани от химично съединение, наречено калциев оксалат. В проучване на клиниката Майо, което анализира 3000 случая на литиаза между 1984 и 2012 г., беше показано, че повече от 90% от камъните в бъбреците са съставени от калций.

На пръв поглед би било логично да се мисли, че намаляването на приема на калций също би намалило шансовете за създаване на камъни. И всъщност традиционно това препоръчваха специалистите. Но за повече от 20 години, както показва макро проучване, публикувано в „New England Journal of Magazine“, е точно обратното: диета с оптималното съдържание на калций намалява риска от камъни в бъбреците.

Какво е това препоръчително количество? Както се посочва както от AEU, така и от Американската урологична асоциация, 1000 mg на ден (и не по-малко от 800 mg). Този принос трябва да идва от храна (Присъства много в млечните и бобовите култури), а не в добавките, които са посочени само в много специфични случаи и по лекарско предписание.

Оксалатите, колкото по-малко, толкова по-добре

По същия начин, по който трябва да приемате добра доза калций, това е удобно дръжте оксалатите на разстояние. Къде са намерени? Испанската фондация за диализа публикува списък с храни, които имат високо съдържание на това вещество и чиято консумация трябва да се избягва. Сред тях намираме шоколад, ядки (особено орехи), спанак, патладжани и чай.

Трета препоръка е намалете натрия в ежедневната диета. Според AEU, не трябва да надвишава 5 g дневно, тъй като високата консумация води до промени в състава на урината и по-голям риск от образуване на кристали. Освен това, като изследване на Университет в Парма, диета с ниско съдържание на сол и животински протеин, В комбинация с адекватен прием на калций, той предпазва до голяма степен срещу образуването на камъни в бъбреците. Приемът на протеин от животински произход не трябва да надвишава един грам на килограм телесно тегло.

Друг важен момент, течности. Съществува обратно пропорционална връзка между висок прием на течности и образуването на камъниако пиете малко, солите се натрупват в урината и по-вероятно е да се образуват кристали и по-късни камъни). От Националната федерация на асоциациите за борба с бъбречните заболявания (ALCER) те съветват изпийте нещо повече от два литра течности на ден за генериране на два литра урина за същия период от време. Главно вода, но също херния инфузии, растение, което предотвратява образуването на камъни и сокове. Но не всички вървят добре. SEU насърчава портокаловия сок, но не грейпфрут, за високия му принос на оксалат. Захарните безалкохолни напитки също са противопоказани.

Доказано е, че спазването на диетата DASH намалява риска от развитие на камъни в бъбреците

Освен тези конкретни препоръки, съветът на AEU е "спазвайте „здравословна диета', тоест балансирана смесена диета с принос от всички групи храни, но без никакви излишъци ". Средиземноморската диета и американският му колега, DASH (фокусиран върху борбата с хипертонията), са в голяма степен в съответствие с тези препоръки.

Това показва съвместно проучване на различни отдели на Харвардския университет и публикуван в „Journal of the American Society of Nephrology“, който категорично заявява, че диетичният стил на DASH е пряко свързан с по-нисък риск от камъни в бъбреците. Този тип диета, подобно както казахме на средиземноморската диета, препоръчва разнообразна диета, с присъствието на трите големи групи (протеини, въглехидрати, здравословни мазнини), богата на фибри, с ниско съдържание на сол и няма място за ултрапреработени храни и сладки напитки. При тези индикации камъните, а след тях и коликите ще затруднят появата си.