като

ДИЕТА КАТО ХРАНИТЕЛНО ОБРАЗОВАНИЕ

Научете стойността на диетата

Диетата не трябва да служи само за отслабване, но трябва да може да подобри връзката с храната, да знае какви са грешките и как да променя хранителните навици. То трябва да може да бъде интегрирано в ежедневната дейност според личния и служебния живот и, разбира се, никога да не е „наказателна диета“. Това ще позволи на човека да се придържа към хранителния план, изготвен за него по удобен, лесен и, разбира се, ефективен начин, постигайки целта, за която е създаден: да има здравословно тегло и най-важното да спре да бъде човек, който има наднормено тегло до края на живота си. За да направим това, винаги трябва да се поставяме в ръцете на Професионалисти в здравеопазването които ни помагат да променим начина си на живот с диета, която не включва рискове за здравето ни. Следователно, добрата диета трябва да възпитава.

Как се получава това?

Първото нещо е да сте наясно какви/какви са целите на пациента да отслабне, защото това ще ви помогне да разберете какво правите. Възможно е да има здравословни причини (подобряване на нивата на холестерола, регулиране на кръвното налягане, избягване на бъдещи здравословни проблеми, намаляване на болки в ставите ...), естетически причини (да се чувствате по-добре, да изглеждате по-слаби, да облечете дрехи, които сега не си заслужават) или от друг тип като например да искат да се научат да се хранят здравословно, да подобрят храненето и това на семейството, да се чувстват по-пъргави ...

По-долу ще бъде проведено проучване върху пациента, което ни дава информация за възможните причини за тяхното наднормено тегло/затлъстяване и за това, което им пречи да отслабнат:

  • Пълна анамнеза, засягаща фамилна анамнеза за наднормено тегло/затлъстяване
  • Хранително и хранително проучване на дневния прием: време на хранене, консумирана храна през целия ден, количество, начин на приготвяне, ястия извън дома, закуски ...
  • Пълен анализ, който може да изключи свързани патологии и недостатъци
  • Антропометрично изследване: височина, тегло, ИТМ, периметри, импеданс ...
  • Физически преглед: сърдечна аускултация, ТА, палпация на щитовидната жлеза ...

Наднорменото тегло или затлъстяването зависи не само от това какво ядем, но и от много други фактори като физическа активност, стрес, чревна микробиота (бактериална флора на червата), социално-икономически фактори или обезогенната среда, която ни заобикаля. Осъзнаването на факторите, които засягат всеки човек, ни позволява да се справим по-добре с превенцията и лечението на затлъстяването.

С цялата тази информация трябва да си поставите конкретни, практични и безопасни цели. Лекарят трябва да разработи лична и изключителна хранителна програма за отслабване, която включва не само калории, но и в световен мащаб индивида и която му позволява да го адаптира към своята работна дейност.

Загубата на тегло трябва да бъде прогресивно и здравословно; важните калорични ограничения и управлението на правилния избор на храна от пациента, независимо дали е в кабинета му, на работен обяд или на вечеря с приятели, трябва да са насочени към изучаване на енергийния баланс, така че човекът да бъде в състояние да избере най-здравословните варианти по отношение на храната.

По този начин изборът на вида на диетата ще зависи от тези условия, като е хранително превъзпитание един от стълбовете и основните цели, които трябва да постигнем.

Но коя е най-добрата диета?

Изправени пред този въпрос, много отговори, всички с различни диетични формулировки: хипокалорични, протеинови, прочистващи, палео диета, зонова диета, диета на Аткинс ... Повечето позволяват краткосрочна загуба на тегло и само някои от тях постигат дългосрочно наблюдение и придържане, което е важно за промяна на хранителните навици.

Успехът на всяка диета ще се състои в предлагането на инструментите, които са ви позволили да научите какво да ядете, кога да я ядете, в какво количество и как да компенсирате и управлявате възникналите моменти на ексцесии, дължащи се на социални или емоционални фактори (безпокойство ).

Въз основа на всичко това не съществува универсална диета. Най-добрата диета за отслабване е тази, която се адаптира към човека и неговите нужди, която позволява да се коригира приема на калории според дневните разходи и която може да бъде включена като начин на живот завинаги.

Винаги трябва да се има предвид, че диетата е сериозен здравословен проблем, така че тя трябва да се предлага и ръководи от обучен и опитен здравен специалист.