Успех в Европа, диетата на Дюкан обещава бързо отслабване
Как действа диетата на Дюкан?
В допълнение към бързото отслабване и корем, диетата на Дюкан в Европа обещава да поддържа тегло през целия живот. И идва с вълшебната фраза „яжте без ограничение“. Отчасти е вярно: можете да ядете достатъчно протеин - основното (и на практика единственото) хранително вещество във фазата на атака, първата програма се състои от три етапа (преход, консолидация и стабилизация). Но преди да помислите, че диетата на Дюкан е поредната диета, трябва да знаете, че книгата е продадена в 3,5 милиона копия във Франция през 2008 г. и сега е хит в Англия. Лекарят и диетолог Пиер Дюкан се надява да има същия успех в САЩ. Френският метод помогна на Кейт Мидълтън и да отслабне.
Предложението на Дюкан е по-здравословно, тъй като предполага консумацията на протеини от постно месо, пиле и риба. И също така само добрите мазнини - считани за приятели на сърцето. И дори така само в края на диетата във фазата на стабилизиране на теглото. Преди това употребата на масло се освобождава в малки дози, точно колкото да можете да скарите или да пропуснете хранене.
Диетата на Дюкан се състои от 4 фази:
Фаза 1 - Атаката
Започва с атака за наднормено тегло с чист протеин, с малко мазнини. Продължителността е до пет дни, имам предвид никакви въглехидрати през този период. Храните, които не могат да липсват през 1-ва фаза, са: яйца, извара, пуешки гърди, овесени ядки, червено месо (по-малко ребра/говеждо месо), риба и черупчести мекотели от всички видове (включително риба тон, сьомга и скариди), пиле, нула охлаждаща течност, вода (2 литра на ден), черно кафе и подсладител.
Фаза 2 - Редуването
Скоро след това целта, която трябва да бъде постигната, е идеалното тегло, като се редуват яденето на протеини и зеленчуци. Храните, които не могат да липсват във втората фаза, са: домат, краставица, репички, спанак, аспержи, зеле, гъби, целина, маруля, манголд, патладжан. Забранени зеленчуци: картофи, ориз, царевица, нахут, грах, леща, боб. Можете да преминете към третата фаза едва когато достигнете теглото, което искате да постигнете.
Фаза 3 - Консолидация
В третата стъпка идеалното тегло се консолидира, докато мастните храни и въглехидратите се въвеждат отново. Продължителността му зависи от формула: Брой загубени килограми за 10 дни на килограм, т.е. ако човек загуби 15 кг, той се умножава по 10 и диетата продължава повече от 150 дни. Какво не може да липсва в диетата: всички съставки от първата и втората фаза, плюс хляб и плодове (с изключение на банани, грозде и череши).
Фаза 4 - Стабилизация
Имате право да ядете каквото искате, стига човек да спазва диетичните правила поне веднъж седмично. Нормалната диета с един ден чист протеин, например четвъртък (продължителност: до края на живота ви). Ако за една седмица това не може да бъде този ден, направете го на следващата, но следващата седмица се върнете към избраната дата.
Важна забележка
Нищо не може да се пържи, цялата храна трябва да бъде сготвена, на скара или печена. Внимавайте с подправката: без сосове може да се използва зехтин (умерено, една супена лъжица на ден), сол (умерено) и билки.