Диета на Дюкан
Първата дисоциирана диета
Дисоциирана диета СЕНО
Той е пионер и предшественик на всички тях, както се появява през 20-те години. Той се основава на факта, че протеините и въглехидратите не могат да бъдат погълнати едновременно, тъй като те не могат да бъдат усвоени и усвоени заедно, тъй като протеините се нуждаят от кисела среда и въглехидрати, алкална среда. Той установява поредица от несъвместимости, които според неговия автор са това, което ви кара да наддавате.
Диетата HAY
По принцип диетата със сено е добър пример за безвредна диетична система, основана на напълно погрешни схващания. Всеки, който има елементарни познания за физиологията на храносмилането, знае, че храносмилателната ни система е способна да смила без никакви затруднения безбройните храни, които съдържат протеини и въглехидрати в най-различни пропорции. Храносмилането на протеини започва в киселата среда на стомаха и продължава в алкалната среда на червата.
Заключителната фаза на храносмилането на протеини и въглехидрати протича едновременно в алкалната среда на червата. В допълнение, ензимите, отговорни за различните храносмилателни дейности, са изключително специфични и няма индикации, че тези, които действат върху протеините, са по-малко активни в присъствието на въглехидрати и обратно.
Неправилното химично състояние е киселинността, причинена от производството и натрупването на киселина от продуктите, получени от храносмилането и метаболизма в по-големи количества, които тялото е в състояние да елиминира.
Този киселинен компонент намалява жизненоважния резерв на алкалоиди в организма, което може да доведе до токсемия или автоинтоксикация.
Д-р Хей класифицира храни в 3 вида в зависимост от химическите изисквания, за да се постигне добро храносмилане. Тези 3 вида храни са:
Храни, образуващи алкалоиди, като плодове и зеленчуци. Тези алкалоиди са крайният продукт на храната след храносмилането.
Концентрирани протеини като месо, риба, яйца или сирене. Тези храни образуват киселина след храносмилането.
Въглехидрати или храни с високо съдържание на нишесте, които образуват киселини като зърнени храни, хляб и всички храни, които съдържат брашно и/или захари (не включва естествени захари в плодовете).
ПРАВИЛАТА ЗА ДИЕТА ТАМ
- Не смесвайте храни с голямо количество нишесте и захари с протеини и кисели плодове в едно и също хранене.
- Диетата се основава на зеленчуци, салати и плодове, правилно съчетани: кисело и сладко.
- Яжте по-малко протеини, нишесте и мазнини (малки дози).
- Яжте пълнозърнести храни и непреработени нишестета, изрязани рафинирани и преработени.
- Съхранявайте поне 4 часа между нишестета и протеините.
- Не комбинирайте млечни продукти с храна и ги консумирайте възможно най-малко.
В ОБОБЩЕНИЕ
ГРУПА А: Протеини: месо, птици, сирене, яйца, риба, соя, кисело мляко
Б ГРУПА: Неутрални храни: почти всички зеленчуци, всички салати, семена, ядки, билки, сметана, масло, зехтин.
ГРУПА В: Нишестета/въглехидрати, бисквитки, хляб, сладкиши, овес, тестени изделия, тестени изделия, картофи, ориз, захари, мед/сладкиши.