Отвъд бирата и содата

Алкохол, оцветители, подсладители, добавени захари, стабилизатори, консерванти. Вдигаме лакътя и то много, за да се хидратираме. Не се уреждайте. Това са опциите за утоляване на лятната ви жажда

Изцедете топлината, а между терасата и терасата, вечери с приятели и леки закуски, жажда това е най-малкото за добра бирена напитка или газирана сода. Бирата е за седем от десет испанци над 18 години един от най-представителните елементи на лятото. Всяка година пием около 50 литра на глава бира, плюс още 50 литра безалкохолни напитки.

напитки

Алкохол, оцветители, подсладители, добавени захари, стабилизатори, консерванти. Вдигаме лакътя и то много хидратираме се на базата на тези напитки, самостоятелно, смесени, леки или захарни, със или без алкохол, тоник или изотоник.

„Пием около 50 литра на глава всяка година бира, плюс още 50 литра безалкохолни напитки“

Вода

Това е безспорната царица на най-добрата хидратация, не изглежда достатъчно празнично, друг път искаме да избягаме от тяхната рутина или да придадем специално докосване до летните горещини, така че с тяхно разрешение ви даваме няколко идеи за освежаващи и здравословни напитки, които можете да приготвяте у дома, или ви насърчаваме да поръчате в барове.

1- Плодови води

Тези оригинални и цветни напитки стават все по-модерни. Те са много оригинален начин за даване нотка на вкус вода, което също позволява постоянно иновации на комбинации и нови вкусове.

Просто добавете любимите си плодове на големи парчета и, ако желаете, някои ароматни билки. Препоръчваме ви да опитате този с краставица и киви, този с мандарина и ягода или този с малина и мента. Добавете няколко големи кубчета лед и го имайте по всяко време на деня.

Погледнете ресторантите и плажните барове, защото все повече ги има в менютата си или дори на разположение на клиентите в големи гарафи че можеш да си служиш.

2. Пъпешна вода. Тази рецепта е малко по-сложна версия от предишния, за това ще трябва да смачкате половин пъпеш, да изстискате малък лимон или лайм, да ги смесите и да добавите малко вода и, ако искате, нещо, което му придава сладко докосване (мед или тръстикова захар) . За украсете го можете да сложите цели малини. Охладете го в хладилника и добавете лед, когато ще го сервирате.

Сангрия без алкохол

Знаем, че сангрията е любима през лятото, но понякога нищо не се случва, ако ние го заместваме с други опции по-здравословен, идеална възможност също да поканите приятелите си, които не могат или искат да пият алкохол. Тук основата е задължителна: за всеки литър, който може да бъде лилав или зелен и го смесете с шепа боровинки за да му придадете цвят и много специален вкус, добавете сок от два портокала и този на лимон, и подобно на алкохолната му версия, сложете лед и парченца плодове на вкус, можете да използвате праскова, портокал, лайм, банан, портокал. да опитам!

Смутита

Със сигурност вече сте виждали повече от една позиция, специализирана в този вид Сладолед смути. Тази напитка, която идва директно при нас от Съединените щати, където триумфира от десетилетия, въпреки че се прави с естествени продукти, плодове и млечни продукти, е много по-силна напитка, по-богата на захари и с нея също не бива да се злоупотребява. Има толкова много смутита, колкото плодове и зеленчуци или комбинации, за които можете да се сетите. Ключът към тяхното приготвяне е да добавите малко млечни продукти, като мляко (краве мляко, овесени ядки, кокосово орехче) или кисело мляко и малко подсладител (захар, мед, кленов сироп, фурми.).

Ако съставките, които сте избрали, са много течни, например ако сте избрали портокал, ягода и мляко, можете да добавите сгъстители като чиа, лен или овесени ядки, за да им придадете консистенция. Можете също така да им дадете личен щрих, като добавите канела на прах, индийско орехче, ментови листа или екстракт от ванилия. И, разбира се, не забравяйте да добавите леда и да победите много добре, за да му придадете онази кремообразна текстура, която идентифицира смутито (гладкото на английски означава деликатно)

Препоръчваме морков, ананас, спанак и ябълка (както и добавяне на малко вода), манго, ванилия и бадемово мляко (какво можете да направите със замразено манго) и лятно смути от диня и пъпеш, към които можете да добавите чиа и мента.

Студен чай

Чаят е много здравословна напитка, която обаче в Испания се противопоставяме на пиенето през лятото. Като оставим настрана содовите напитки, приготвени с чай, които все още са източник на захари като луди, можем да изберем да охлаждаме любимите си чайове и дори добавете билки и подправки за да съответства на тази нова версия.

Можете да приготвите чая по същия начин, както обикновено и да го оставите да се охлади, или ако нямате време, добавете допълнителни билки, които да му помогнат да приеме вкус, дори водата да не е гореща. Препоръчваме зелен чай с куркума и джинджифил или черен с намек за лимон и ягоди.

Мохито без джин

Малко неща са по-освежаващи от мента и лимон, така че защо не, продължете и пригответе тази безалкохолна напитка за напитките си преди или след вечеря. Ще ви трябва сок от лимон (плюс парче лайм или лимон за украса), подсладител като кафява захар или кокосова захар, клон от мента, газирана вода и натрошен лед. Смесете и не разклащайте.

Готово мляко

За най-сладките следобеди препоръчваме тази супер лесна рецепта от Аликанте. Загрейте един литър мляко заедно с три супени лъжици захар, парче лимон и пръчка канела, разбърквайте непрекъснато и когато оставете да заври отстранете от огъня. Охладете в хладилника за няколко часа и това е!

Slushies у дома

Възможно е. Ако нямате хладилник, можете да го направите, като смесите сока (или кафето) с лед и побой, въпреки че тази опция е най-бърза, всичко остава малко по-скучно. Макар и по-досадно, по-добре сместа да се постави във фризера вече подготвената и подсладена, ако е необходимо, и да се обикаля на всеки половин час, докато замръзне.

Можеш направете го със сокове от плодове, кафе, чай. или дори с рецептите за сангрия и мохито. Препоръчваме този с червени плодове (къпини, малини, ягоди, лимонов сок и захар в равни части), този с ананас и кокос, който можете да направите с натурален ананасов сок и кокосова вода, и този с лимон и розмарин, (лимонов сок, вода и захар с няколко клонки розмарин).