Диета на Дюкан. Колко пъти сте чували името на тази диета, която е успяла да се позиционира като най-лесният и ефективен начин за отслабване? Да, точно така, най-накрая познахме здравословна диета, чиито характеристики са напълно приемливи за всеки, който иска да отслабне с няколко килограма или да достигне идеалното си тегло, в края на статията можете да изтеглите диетата на Дюкан в PDF.

Индекс на статията

С този режим гладуването е приключило, защото ще имате списък със 100 разрешени храни, които можете да комбинирате по различни начини през различните фази на диетата на Дюкан. Няма време за губене. Можете да започнете диетата на Дюкан днес, като следвате нашата стъпка по стъпка.

Какво представлява методът на Дюкан?

Първото нещо, което ще направим, е да ви дадем определението на диетата на Дюкан:

Това е нискокалоричен и много рестриктивен план за отслабване, създаден от френския диетолог Пиер Дюкан и основан на масивната консумация на протеини и диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.

Методът на Дюкан е известен от книгата на автора, озаглавена „Диетата на Дюкан“, публикувана през 2010 г. Тази книга успя да се превърне в бестселър във Франция, но не само това. Говорим за повече от 10 милиона копия, продадени по целия свят, въпреки факта, че няколко диетоложки асоциации показаха позицията си срещу известната диета.

Фактът, че това е строг режим, предполага, че в момента, в който човекът, който иска да достигне идеалното тегло, прескочи някои от изискванията за отслабване с Dukan, методът ще спре да работи. Ето защо е толкова важно да следвате стъпка по стъпка и да зачитате всяка фаза от процеса на отслабване.

Авторът обещава, че това е ефективен, бърз метод за отслабване, който ви помага да поддържате идеалното си тегло завинаги.

И точно от определението за идеално тегло, Дюкан извлича това, което той нарича правилното тегло. За него става въпрос за теглото, което човек може да поддържа в дългосрочен план и точно това е целта, която иска да постигнем с диетата си.

И как да изчислим правилното тегло на диетата на Дюкан?

Pierre Dukan разчита на определени физически и генетични характеристики, за да определи вашето справедливо тегло. Например вашият ръст, текущото ви тегло, минималното и максималното тегло, което сте достигнали през целия си живот и дори костите и пръстите си.

След като се изчисли правилното тегло, можете да започнете с първата фаза на метода на Дюкан.

Как да отслабнем с диетата на Дюкан

Работи ли методът на Дюкан?

Според самия френски диетолог в книгата си, диетата на Дюкан работи и работи много добре. Всъщност известната Пенелопе Крус успя да свали 15 кг след бременността си с помощта на този протеинов режим.

Проблемът е, че повечето хора, които започват строга протеинова диета, в крайна сметка я изоставят твърде бързо и не се фокусират върху постигането на целта си, в този случай достигайки предварително изчисленото си справедливо тегло.

Въпреки това трябва да знаете, че Френската агенция за безопасност на храните (ANSES) и Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози са установили, че това не е здравословна хиперпротеинова диета като такава поради факта, че препоръчваме масивна консумация на протеини.

Ползи от диетата на Дюкан

Ако все още не сте убедени от тази хиперпротеинова диета, прочетете по-долу ползите, които ще ви донесе нейното прилагане:

  • Ще отслабнете, без мускулната ви маса да бъде засегната.
  • Няма да почувствате глад. Протеините ще ви помогнат да задоволите апетита си, поради което не е необходимо да консумирате толкова много калории.
  • Ще отслабнете бързо и без да възстановите загубените килограми, стига да изпълните метода добре.
  • Ще ядете натурални храни, полезни за вашето здраве.
  • 100-те разрешени храни могат да се приготвят лесно и без да използвате твърде много съставки в чиниите си. Това означава, че можете лесно да приготвите храната си, когато излезете да ядете.
  • Когато достигнете третата фаза на диетата на Дюкан, фазата на консолидация, ще можете да ядете каквото искате два пъти седмично.
  • След като стигнете до четвъртата фаза на диетата на Дюкан, фазата на стабилизиране, вече ще елиминирате ефекта на отскока. Ще бъдете на път да достигнете идеалното си тегло и да не възвърнете изгубените килограми с диетата.

Фази на диета на Дюкан стъпка по стъпка

Методът на Дюкан е структуриран в четири фази, които интегрират консумацията на 100 храни, богати на протеини и с ниско съдържание на мазнини и захар. Те са тези, които съставят списъка на 100-те храни, разрешени в диетата на Дюкан.

В допълнение, д-р Дюкан се основава на консумацията на овес, тъй като това е зърнената култура с най-подходящите хранителни стойности, за да носи здравословна диета за отслабване.

И след като казахме това, ние продължаваме да знаем фазите на диетата и стъпка по стъпка, така че никой да не пропусне:

Фаза на атака

Това е първото изречение и можем да го наречем шокова фаза. Това е моментът, в който хранителните ви навици внезапно ще се променят, за да започне процес на здравословно хранене, основан на консумацията на чисти протеини.

Целта на тази първа фаза е ясна: постепенно привикване на тялото към новата диета, която е част от плана на Дюкан.

През първия ден от диетата на Дюкан можете да ядете количествата, които искате от списъка с храни, разрешени през тази фаза.

Следващите два дни тялото ви ще продължи да се адаптира към новата диета и това ще доведе до чувство на известна умора, но след първите три дни тялото ви ще бъде в унисон с вашата цел и апетитът ви ще изчезне.

И колко е фазата на атака?

Е, това зависи от всеки човек и от определени фактори като възраст, килограмите, които искате да отслабнете, или количеството диети, извършени преди това.

Като цяло, ако ще загубите:

По-малко от 5 килограма тази фаза не може да надвишава 1 ден.

По-малко от 10 килограма: фазата ще продължи 3 дни.

Между 10 и 20 килограма: фазата ще продължи 5 дни.

Повече от 20 килограма: фазата може да продължи до 10 дни, въпреки че не се препоръчва да продължите повече от 5 дни.

Фаза на атака: разрешена храна

Важно е да консумирате поне 1,5 литра вода дневно и да увеличите консумацията на овес по време на фазата на атака. С 1 или 2 супени лъжици ще бъде достатъчно, за да се избегне запек, който може да се появи в началото на диетата на Дюкан и който е причинен от промяната в диетата и адаптацията на тялото.

По отношение на храните, разрешени във фазата на атака, имаме:

  • Обезмаслени млечни продукти.
  • Бяла и синя риба.
  • Птици без кожа.
  • Постни меса: говеждо, заешко, конско.
  • Умерен прием на сол.
  • Балсамов оцет и оцет от шери

Много храни, по-смятани за чисти протеини, до завършването на 72 от 100-те храни, разрешени в диетата на Дюкан, като зеленчуците са забранени.

Круиз фаза

След фазата на атака идва фазата на круиза.

Време е да включите зеленчуците в диетата и да ги комбинирате с протеини. Имайте предвид, че в дните, в които тази комбинация се случва, загубата на тегло ще бъде по-бавна, но това е необходима стъпка във вашата цел.

Със зеленчуците ще увеличим приноса на фибри, витамини и минерали, необходими за организма.

Продължителността на фазата на преминаване също ще зависи от килограмите, които искате да свалите. Нормалното е да губите 1 килограм седмично по време на тази фаза.

Фаза на круиз: разрешена храна

Към 72-те храни, разрешени през първата фаза, има още 28, които са съставени от зеленчуци:

  • Патладжан
  • Лук
  • Ломбарда
  • Спанак
  • Зелен боб
  • Маруля
  • Домати
  • Краставица
  • Праз
  • Аспержи
  • Гъби

И още зелени и зелени, които допълват 100-те разрешени храни на Dukan.

Фаза на консолидация

Това е третата фаза на Dukan и името му ни дава представа каква е целта в този момент: да консолидираме изгубените килограми, за да не си ги възвърнем.

Според доктор Дюкан ще е необходимо да останете в тази фаза 10 дни за всеки свален килограм. По този начин, ако сте загубили 10 килограма, ще трябва да поддържате фазата на консолидация в продължение на 100 дни.

Сега е моментът да въведете забранени храни, които все още не сте яли през предходните две фази. Сега тялото е променило процента си на усвояване и елиминиране на хранителни вещества и мазнини и ще забави метаболизма, за да се адаптира към необходимите енергийни разходи, което предотвратява възстановяването на загубените килограми.

При диетата на Дънкан няма ефект на отскок.

Фаза на консолидация: разрешени храни

Поради всичко казано до момента, във фазата на консолидация трябва да въведете останалите плодове, хляб, сирене и нишесте (картофи, бобови растения, зърнени храни и производни). Въвеждането на тези храни обаче трябва да се извършва, следвайки строго правило за обем:

  • 1 парче плод на ден.
  • 2 филийки хляб на ден.
  • 40 грама сирене на ден, но избягвайте ферментиралите сирена.
  • 200 грама нишесте на седмица.

Освен това в тази фаза ще можете да ядете 2 ястия, които харесвате седмица и да зададете ден, в който ще ядете само чисти протеини.

Фаза на стабилизиране

Ако стигнете толкова далеч, правилно сте спазили инструкциите на доктор Дюкан и вероятно сте достигнали правилното си тегло или идеалното тегло. Честито!

Сега е време да поддържате това тегло и да не наддавате или да възвръщате килограмите постепенно. И никакви забранени храни! За да го направите добре, трябва да следвате следните препоръки за различни храни:

Фаза на стабилизиране: разрешени храни

В тази последна фаза на диетата на Дюкан трябва да се има предвид, че:

  • Всеки ден ще се приемат по 3 супени лъжици овесени трици.
  • Всеки ден трябва да се пият 2 литра вода.
  • Консумацията на сол трябва да бъде умерена.
  • Протеините, плодовете и зеленчуците трябва да бъдат част от ежедневната консумация.
  • Нишестето трябва да присъства в диетата по умерен начин.
  • Търговските сладкиши и храни с високо съдържание на мазнини ще се ядат само ограничено.
атака
фази на диетата на дукан

Така че сега, след като знаете как да направите диета Дънкан стъпка по стъпка, какво чакате да започнете?

ВИДЕО ОБЯСНЕНИЕ НА ДИЕТА НА ДУКАН

Тази информация се съгласува с официалната страница на диетата dukan, цялото съдържание, представено тук, е компилация от диетата, създадена от диетолога Пиер Дънкан.