Тези, които спазват тази диета, могат да ядат колкото искат, стига да е в рамките на определен списък с храни.

Диетата на Дюкан е диета, измислена от френския диетолог Пиер Дюкан. Неговият подход е, че хората се хранят както първобитните мъже, включително огромно количество протеини.

представлява

Според уебсайта на Medical News Today диетата се състои от 100 храни: 72 от животински произход и 28 от растения. Тези, които се подлагат на това, могат да ядат колкото искат, докато е в списъка.

Известен също като "методът на Дюкан", хранителният план породи противоречия и ползите от него все още не са потвърдени от науката; въпреки това, Теорията е, че консумацията на голямо количество протеин може да помогне на хората да отслабнат, защото:

  • Има минимално ниво на калории
  • Осигурява усещане за ситост след хранене
  • Смилането на протеини отнема повече енергия и следователно повече калории

Чрез ограничаване на приема на въглехидрати и мазнини, „тялото произвежда състояние, подобно на гладуването, което принуждава тялото да използва запасите от мазнини за енергия“, казва тази медия.

По същия начин този метод съдържа четири фази:

1. Фаза на атака

При това целта е да отслабнете бързо, между 2 или 3 килограма за период от 2 до 10 дни, за да активирате метаболизма.

Човекът може да избира между 68 протеина, от които може да яде само постни протеини от всякакъв вид (говеждо, риба, пиле, яйца, соя и извара, но с ниско съдържание на мазнини); количеството е неограничено и няма преброяване на калории. Трябва да се избягват меса с добавена захар.

Освен това на този етап трябва да изядете супена лъжица и половина овесени трици като източник на въглехидрати с изключително високо съдържание на фибри, което също помага за намаляване на глада. Един литър и половина вода на ден и упражнения по 20 минути дневно са други изисквания.

2. Круизната фаза

В тази част към ястията се добавят 32 специфични зеленчука, а плодовете не са разрешени. Целта е постепенно да се достигне желаното телесно тегло. Очаквайте да загубите около 2 килограма на седмица по време на тази фаза.

Например, ако целта е да загубите 30 килограма, тази фаза ще продължи 15 седмици; ако искате да отслабнете с 5 килограма, това ще продължи 10 седмици.

Отново овесените трици ще бъдат единственият източник на въглехидрати и въпреки че можете да ядете разнообразни храни, ако напълнеят, ще бъдат забранени.

Протеините с ниско съдържание на мазнини и зеленчуците без нишесте ще се предлагат неограничено и консумацията им ще се редува; тоест един ден те ще ядат само протеини, а следващия протеин със зеленчуци.

Количеството вода се поддържа, докато рутинните упражнения се добавят още 10 минути.

Морковите, царевицата и грахът са нишестени зеленчуци

3. Консолидация

В този период не се цели отслабване, а избягване на напълняването. Всеки ден човек ще може да яде: неограничени количества протеини и зеленчуци, парче плод с ниско съдържание на захар, малко сирене, две филийки пълнозърнест хляб, една или две порции нишестени храни и една или две " тържествени ястия "седмично.

В тези празнични ястия можете да ядете всичко, което искате.

По същия начин хиперпротеиновата диета ще се провежда само един ден в седмицата, за предпочитане същия ден. Физическата активност ще бъде около 25 минути на ден.

4. Стабилизиране

Това включва дългосрочна поддръжка. Човекът не трябва нито да губи, нито да наддава. Можете да ядете всичко, стига да отговаряте на следните правила:

Един ден в седмицата трябва да се консумира само протеин, както в първата фаза

Яжте 3 супени лъжици овесени трици на ден

Поддържайте рутинна тренировка от 20 минути на ден

Не използвайте ескалатори или асансьори

Както подсказва името, тази фаза е дългосрочна и се превръща в начин на живот. Разрешени са изкуствени подсладители, оцети и дъвка без захар.

Действа ли диетата на Дюкан?

Според Medical News Today, критиците на тази диета я наричат ​​непълна, защото забранява някои храни, важни за храненето, като зърнени храни и плодове. По същия начин те го определят като трудно изпълним и неудобен, като изискват всичко да бъде подготвено от нулата.

Националната здравна служба на Обединеното кралство (NHS) коментира, че "диета, която е толкова ограничителна, колкото диетата на Дюкан, ще доведе до загуба на тегло просто поради дефицит на калории в резултат на ограничени възможности за храна, скука и липса на удоволствие при хранене".

По същия начин този уебсайт цитира проучване, проведено върху гризачи от университета в Гранада в Испания, което установява, че диетата с високо съдържание на протеини може да доведе до бъбречни заболявания в дългосрочен план.

Няма изследвания, които да докажат, че тези видове диети са безопасни или ефективни и уебсайтът за диета на Дюкан препоръчва консултация със специалист преди започване на режима.