фази

Тази диета е създадена от лекаря по диетология Пиер Дюкан.

Това предлага диета в четири фази: две, при които теглото се губи и две за стабилизиране и поддържане на постигнатото тегло.

Диетата на Дюкан се основава на консумацията на 100 разрешени храни и може да се яде до насита.

Диетата на Дюкан е хиперпротеин и се счита за един от най-добрите варианти за борба със затлъстяването.

Тази диета е ограничена във въглехидратите и в отговор тялото започва да търси липидни резерви, като елиминира складираните мазнини.

Фази на диетата на Дюкан

Първа фаза или фаза на атака:

В тази фаза има бърза загуба на тегло.

Диетата започва с ядене само на протеини и се разрешава консумацията на 72 храни, без ограничение на количеството.

Тази фаза продължава от 5 до 10 дни, това време ще зависи от това колко килограми трябва да отслабнете.

Трябва да пиете 8 чаши вода на ден.

Опитът показва, че паунд или повече ще се губят на ден.

Страничен ефект от тази фаза е, че може да получите запек.

Всеки ден трябва да се консумират 1,5 супени лъжици овесени трици.

Чистите протеини са:

Постни меса

Месо от дивеч, говеждо филе, джудже, телешко филе, телешки котлет (постно), шунка, заек, бъбреци, телешко филе, говеждо пържола или хамбургер, конска пържола, телешко филе.

Домашни птици

Щраусова пържола, пъдпъдъци, гълъб, токачки, пуешка шунка, пилешка шунка, пуйка, пиле.

Риба

Минтай, сурими, петел, змиорка, сардина, мътанг, подметка, риба тон, треска, аншоа, морска платика, товари, морски костур, скумрия, мерлуза, кефал, риба меч, сьомга, морска риба, калкан, лъч, групер, чистач, червен кефал, морски пъд, пъстърва.

Морска храна

Миди, морски таралежи, сепии, омари, кокошки, калмари, раци, скариди, скариди, раци, омари, октопод, миди, миди, стриди.

Растителни протеини

Тофу, конджак, сейтан.

Млечни продукти с 0% масленост

Обезмаслено мляко, прясно сирене, извара, сирене Бургос, натурално кисело мляко.

Няколко

Пилешки яйца, пъдпъдъчи яйца, овесени трици.

Причината за отслабването се дължи на факта, че с консумацията на протеини се хранят мускулите и тялото, тъй като няма консумация на въглехидрати, то използва запасите, което е известно като: „изгаряне на мазнини“.

Дори ако трябва да се загубят повече от 10 килограма, фаза 1 не може да бъде надвишена за повече от 10 дни. Въпреки това, още няколко килограма могат да бъдат загубени по време на втората фаза.

Втора фаза или фаза на круиз

Круизната фаза продължава с поглъщането на първоначално разрешените в диетата храни, само че на всеки два дни към ястията ще се добавят зеленчуци в съотношение 50:50.

Можете да консумирате неограничено количество зеленчуци и протеини, стига да запазите съотношението.

Всички зеленчуци от списъка с храни са разрешени и можете да избирате между двадесет и осем разрешени зеленчука, с изключение на авокадо, поради съдържанието на мазнини.

След тази промяна те ще се върнат към стила на хранене от фаза 1 и няма да ядат нищо, освен протеини.

И важи същото правило за пиене на 8 чаши вода на ден.

Всеки ден трябва да се консумират 2 супени лъжици овесени трици.

По този начин всяка неделя, вторник, четвъртък и събота можете да ядете протеини и зеленчуци в съотношение 50:50, а всеки понеделник, сряда и петък ще се консумират само протеини, както във фаза 1.

Зеленчуци

Това са 28-те храни от растителен произход, които могат да се консумират във фазата на

Круиз

Швейцарска манголд, ендивия, аспержи, спанак, копър, артишок, целина, тиквички, гъби или гъби, соя, тикви, патладжани, агнешка салата, броколи, зеле, лук, брюкселско зеле, зелен фасул, карфиол, маруля, краставица, сърца от палма, черен пипер, репичка, праз, цвекло, морков, домат.

Резултатите при загуба на тегло са значително намалени в тази фаза, тя продължава от един до дванадесет месеца.

Можете да загубите до 2 килограма на седмица, трябва да останете в тази фаза, докато достигнете желаното тегло.

След като достигнете идеалното тегло, можете да преминете към фаза 3.

Трета фаза или фаза на стабилизиране

Тук продължавате да се храните по същия начин, както по време на втора фаза, като редувате протеини със зеленчуци, но в тази фаза са разрешени две филийки хляб и порция плодове и можете да консумирате сирене всеки ден.

Всеки ден трябва да се консумират 2,5 супени лъжици овесени трици, тази фаза е променлива.

Най-големите недостатъци на фазата на стабилизиране са:

  • Малка загуба на тегло Това е така, защото нормалното тегло вече е постигнато. Това е фаза за поддържане на резултатите. Фазата на стабилизиране е важна, за да не си възвърнете теглото, така че е важно да не изоставяте диетата в тази фаза.
  • Тази фаза е дълга, нейната продължителност е пет дни за всеки паунд, който е загубен през първата и втората фази.

След като тази фаза приключи, преминаваме към последната фаза.

Четвърта фаза или фаза на консолидация.

В тази фаза не е трудно и е неопределено, в нея организмът трябва да бъде превъзпитан, за да се избегне йойо ефектът.

В тази фаза постепенно се добавят най-енергичните храни.

Приемът на протеини се поддържа само веднъж седмично.

А през останалите дни можете да ядете каквото искате от 100-те разрешени храни.

Всеки ден трябва да се консумират 3 супени лъжици овесени трици.

Отрицателни ефекти от диетата на Дюкан

В резултат на спазването на тази диета, тъй като тя е с ниско съдържание на въглехидрати, понякога се наблюдават следните ефекти:

  • Ниска енергия, умора и световъртеж поради ниските нива на въглехидрати.
  • Халитоза и сухота в устата.
  • Запек и проблеми в храносмилателния тракт поради ниския прием на фибри.
  • Хранителни недостатъци поради неправилен избор на храна.

Преди да започнете какъвто и да е вид диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар, особено ако страдате от някакво заболяване.

Обучение

Физическите упражнения са от съществено значение в четирите фази на метода и трябва да бъдат адаптирани към всеки отделен човек.

Ходене, танци, колоездене, аеробика, плуване или фитнес, всяко упражнение е добро, тази физическа активност позволява увеличаване на енергийните разходи.