12.09.2019 - 16:14
Мексико.- Кето диетата и периодичното гладуване крият риск за здравето и не са много ефективни. Като препоръчваме прием на мазнини и протеини в излишък, съществува риск от увеличаване на пикочната киселина, холестерола и триглицеридите в организма, предупреди Ракел Валенсуела Аргуел, диетолог от Главната дирекция на университетския спорт.
Този тип диети са хиперпротеидни, т.е. те се основават на обилната консумация на протеини и са с ниско съдържание на въглехидрати, чиято намалена консумация води до енергиен дефицит, обясни той.
Грешки, които ви напълняват
Какво представлява кето диетата?
„За да може тялото да бъде добре подхранено, първо трябва да бъдат изпълнени енергийните нужди, ако не, тялото ще използва протеини, но не само тези, които се поглъщат с храната, но тези, които са в мускулите“.
Предвид популярността, която са придобили, студентът от университета поясни: „тези диети не насърчават добрите хранителни навици, което би трябвало да бъде дългосрочната цел, тъй като те не се провеждат дълго време. Те могат да насърчат загуба на тегло, но вие не губите мазнини, а течности, мускулна маса или постна тъкан ".
Последици върху здравето
Консумацията на излишни протеини (месо, яйца и мляко, наред с други) предизвиква риск от повишаване на нивата на пикочна киселина, холестерол и триглицериди. „Този процес противоречи на принципа за търсене на здраве“.
В дългосрочен план „диетите като кето произвеждат ефект, подобен на този, който изпитва диабетикът, на когото липсва необходимата глюкоза за пренасяне в клетките. Тъй като няма въглехидрати, няма и глюкоза и това създава ефект върху метаболизма, наречен ‘кетоза’, чрез който тялото произвежда ацетон и неговите производни съединения “, обясни той.
По отношение на периодичното гладуване, диетологът подчерта, че нейното мотивационно писмо е да детоксикира тялото и въпреки че твърди, че те са полезни поради тази причина, в действителност тялото е подложено на стрес.
Така че вашата естествена реакция е да се предпазите: продължавайки с ежедневните дейности и липсвайки необходимото гориво, вие започвате да изгаряте мускулна маса и да произвеждате вещества, които имат повече вредни, отколкото благоприятни ефекти върху здравето.
Валенсуела Аргуелес, която отговаря за морфофункционалната оценка на спортисти, които посещават спортна медицина, посочи, че оста на тези популярни диети е да се яде по-малко, което кара тялото да понижи метаболизма си.
В обобщение, периодичното гладуване и кето диетата не са устойчиви; тоест те не служат за създаване на добри хранителни навици. Освен това, ако говорим за рентабилност, също е важно да се предвиди ефектът на отскок
По отношение на риска от декомпенсация, той подчерта, че някои ефекти от кето диетата са загуба на мускули и течности, повишаване на пикочната киселина, холестерола и триглицеридите в кръвта. Що се отнася до периодичното гладуване, то произвежда токсични вещества и предизвиква химични реакции, които по друг начин не присъстват в тялото.
Когато спазвате диетата, ефект върху организма е кетозата, поради което той препоръча тестване в случай на дискомфорт.
Персонализирани диети, най-безопасните
Експертът съветва да се търси диета, която да насърчава здравословни хранителни навици, която да е устойчива и балансирана; тоест съдържа всички хранителни вещества в количествата, необходими на всеки човек.
„Най-добре е да се въздържате от търсене на списания за предложения за храни. Най-сигурното е да се консултирате със специалист, който посочва индивидуализирана диета, тъй като това, което е полезно за един човек, не е полезно за друг. Тя трябва да се изчислява според нуждите на всеки отделен човек ".
Също така, тя трябва да се комбинира с упражнения за най-добри резултати. "Хората ще се чувстват по-добре, няма да бъдат толкова строги и ще им е по-удобно", настоя той.
Кето диетата и гладуването не отчитат здравословното състояние (ако човек е диабетик, хипертоник или страда от някакви промени, като метаболитен синдром) и съществува риск от влошаване на състоянието.
„Специалистът знае, че основната цел е да се намалят мазнините в мастната тъкан, а не просто да се отслабне заради суетата. Търси се и здраве, така че диетичното лечение и упражненията винаги ще трябва да вървят ръка за ръка ", заключи Валенсуела Аргуел.