казваме

Диетата на Дюкан е разработена от д-р Пиер Дюкан, диетолог и специалист по хранително поведение. Искате ли да знаете какво точно представлява методът на Дюкан? Да вземат под внимание!

  • Метод на Дюкан: диета в четири фази
  • Храна, разрешена през първата фаза
  • Храна, разрешена във втората фаза
  • Примерна диета във фазата на атака
  • Резултати
  • Предимство
  • Недостатъци
  • Внимание

The Диета на Дюкан прилича много на високо протеинови режими. Тази диета предлага 4-фазна програма, богата на нискокалорични протеини, които имат предимството да намалят апетита. Освен това асимилацията от организма води до големи калорични отпадъци, които ви позволяват да отслабнете, без да губите мускулна маса. Програмата също предвижда фаза на поддръжка след режима, за да избегнете напълняване отново, когато се върнете към нормална диета, която вече включва всякакви храни, но, разбира се, по умерен и балансиран начин.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Метод на Дюкан: диета в четири фази

    1. Диета на Дюкан: фаза на чист протеинов удар

Началото. Тази фаза се състои от драстично намаляване на енергийните разходи чрез подбор на храни, така че тялото да може да бъде изненадано и да причини бърза и значителна загуба на тегло (2 или 3 килограма), като същевременно запазва мускулната маса. Протеините (постно месо) са добри (те засищат и подхранват мускулната маса), както и зеленчуците (богати на фибри, вода, витамини и минерали), които предотвратяват дефицитите и умората.

Какво ядем? Постни протеини (риба, ракообразни и ракообразни, соя, говеждо с изключение на ентрекот, домашни птици без кожа, яйца без ГМ, лека шунка, 0% ГМ млечни продукти) + зеленчуци. И можете да ядете всичко, което искате. За по-бързо отслабване може да се започне изключително постна протеинова диета (без зеленчуци) за 1 до 3 дни.

Типичен ден.
- Закуска. 1 неподсладена напитка, 1 обезмаслено мляко, 1 обезмаслена протеинова храна.
- Храна и вечеря. Протеинови храни: постно месо (минимум 150 g) или риба (минимум 200 g). Зеленчуци (колкото искате).

Колко дълго? Максимум една седмица.

    2. Метод на Дюкан: алтернативна фаза

Началото. Отсега нататък целта е да се консолидира загубата на тегло и да се удължи с течение на времето, за да се избегне йо-йо ефектът. След много ограничителна фаза трябва да оставим тялото да се отпусне малко, така че организмът да не придобие съпротива. Тази фаза се състои от повторно въвеждане всеки ден на доставка на въглехидрати: по този начин енергийният прием се увеличава, но малко по малко, като се избягва голяма секреция на инсулин, хормон за съхранение.

Какво ядеш? Всички протеини и зеленчуци, които искате + 2 плода + 2 парчета хляб + 1 порция нишесте (200 г тестени изделия, ориз ...) седмично. И като допълнително, "гала" хранене на седмица, с предястие, основно ястие и десерт по ваш избор.

Типичен ден.
- Закуска. 1 неподсладена напитка, 1 протеинова храна, 1 млечни продукти, 2 филийки хляб.
- Храна и вечеря. Протеинови храни: постно месо (150 g мин) или риба (200 g мин), всички зеленчуци, които искате, 1 плод.

Колко дълго? Докато не получите желаното тегло.

Тези две фази се редуват, докато се получи желаното тегло (максимум кило на седмица).

    3. Диета на Дюкан: фаза на консолидация

Началото. В тази фаза целта е да се поддържа постигнатото тегло.Връщането към нормална диета трябва да се облекчи, но това трябва да се прави малко по малко, за да не изпадне в известния „ефект на отскок“. Забранените храни трябва да бъдат интегрирани в диетата малко по малко. Трябва да преброите 10 дни консолидация за всеки загубен килограм. Повторното въвеждане на въглехидрати трябва да се удължи, като се играе с количествата. И един ден в седмицата приемайте само протеини. Когато говорим за постепенно включване на храна, имаме предвид например приемане на парче плод на ден (с изключение на банани, грозде, череши или сушени плодове), две филийки пълнозърнест хляб на ден или две порции нишестени храни (картофи, леща) на седмица.

Какво ядеш? Протеини и зеленчуци (колкото искате) + 100 г сурово нишесте + 2-3 плода + 2-3 парчета пълнозърнест хляб. Плюс две "гала" хранения седмично с безплатно предястие, основно ястие и десерт. С изключение на четвъртък: само протеини.

Типичен ден.
- Закуска. 1 неподсладена напитка, 1 протеинова храна, 1 млечни продукти, 2 филийки хляб, 1 плод.
- Храна. зеленчуци или протеини: постно месо (150 g мин.) или риба (200 g мин.), пълно нишесте (100 g),
1 плод.
-Вечеря: зеленчуци, постно месо (100 г мин.) Или риба (150 г мин.), 1 плод.

Колко дълго?
10 дни за всеки свален килограм. Ако сте загубили 5, тогава спазвайте диетата 50 дни. Много е лесно да се изчисли и разбере.

    4. Метод на Дюкан: фаза на стабилизиране

Можете да се храните нормално, стига да се спазват два принципа: винаги правете „протеинов четвъртък“ и яжте по 3 супени лъжици трици и овес на ден. При добро хранене и физически навици, теглото, получено с диетата, не трябва да се променя.

На практика трябва да бъде хранителен баланс всеки ден:
- 5 плода и зеленчука (400 до 600 g), без значение под каква форма (ягоди, компот, сок ...)
- 3 млечни продукта (сирене, мляко, кисело мляко ...)
- 1 до 2 порции риба, месо или яйца.
- 1 до 2 порции мазнина.
- 3 порции нишесте и/или хляб.

Идеалното хранене За да води напълно здравословен живот, той се състои по този начин от порция сурови и/или варени зеленчуци, 1 източник на протеин (месо, риба, яйца), 1 порция нишесте и/или хляб, 1 млечен продукт и 1 плод, варен или суров. С този тип диета и някои упражнения може да сте напълно способни отслабнете, без да гладувате.

Що се отнася до физическата активност, правилото е просто: ходете поне 30 минути на ден и практикувайте 1 до 2 часа физически упражнения на седмица, каквито и да са те (фитнес, тенис, бягане.). Колкото по-мускулесто е тялото, толкова повече калории ще изгори, дори в покой. Движението е от съществено значение, когато искаме да стабилизираме теглото.

В допълнение, д-р Дюкан предлага от началото на диетата си да приема овесени трици (максимум две супени лъжици), които могат да се приемат с кисело мляко, мляко, да се направи пандишпан (с добавяне на пълнозърнести трици) или креп. Тази съставка е полезна за холестерола и за чревния транзит.

Храна, разрешена през първата фаза

Следните храни могат да се консумират до насита: месо (говеждо, телешко, кон с изключение на антрекот, телешки котлет и конско филе), домашни птици без кожа (с изключение на патица и гъска), шунка, риба, морски дарове, млечни продукти 0% мазнини, вода, чай и кафе. Всички други храни са строго забранени.

Храна, разрешена във втората фаза

Горните храни плюс зеленчуци (с изключение на картофи, ориз, царевица, грах, леща, сушен зелен фасул и авокадо).

Примерна диета във фазата на атака

  • Закуска: кафе или чай без захар, 1 или 2 обезмаслени кисели млека (ако е възможно с леки плодове) или 200 г прясно сирене, 1 филия пуйка или обезмаслена шунка или меко сварено яйце или овесена каша или тост.

  • Закуска: кисело мляко или 100 г прясно сирене 0% масленост, ако е необходимо.

  • Храна: сурими, раци, пуешка или заешка ескалопа, прясно сирене или овесени препечени филийки.

  • Закуска: кисело мляко или 100 г прясно сирене 0% масленост, ако е необходимо.

  • Вечеря: птичи черен дроб или твърдо сварено яйце, риба или миди и кисело мляко.

Резултати

Във фазата на атака загубата на тегло е гарантирана благодарение на Диета на Дюкан. Загубата е прогресивна, почти мигновена и ефективна, но трябва да бъдете много внимателни, за да не изпаднете в йо-йо ефекта, много типичен за този тип диета, при която бързо отслабвате.

Предимство

  • Отначало отслабвате бързо, а по-късно по по-контролиран начин.

  • Този режим включва дълга фаза на стабилизиране.

  • Тези със сладък зъб могат да запазят спокойствие, защото режимът на Дюкан позволява 2 „гала ястия“ на седмица, което избягва разочарованието.

Недостатъци

  • Тъй като първата фаза съдържа почти никакви влакна, трябва да бъдете внимателни при запек.

  • Първата фаза има същите недостатъци като високо протеиновия режим, главно рискът от дефицити.

  • Тъй като през първата фаза можете да ядете яйца и месо на воля, рискувате да увеличите нивото на холестерола.

Внимание

Както при всички режими, вие рискувате от недостатъци, така че е най-добре да посетите лекар, за да видите дали трябва да приемате витаминни и минерални добавки. Във всеки случай така трябва да изглежда вашата идеална диета.

И както при спазване на какъвто и да е тип диета или просто за да може да се носи стил на Здравословен живот, винаги е супер важно да се изпълнява физически упражнения. Можете да вземете под внимание всяка от тези пози, които се изпълняват в йога.