диета

Диетата на Дюкан не спира да вижда славата му да расте всеки ден сред големите знаменитости на света на развлеченията. Представен на света през 2000 г. от френския д-р Пиер Дюкан, в книгата си „Не мога да отслабна“, резултатите му го превърнаха в истинска треска.

Пиер Дюкан защитава повече от всичко, че не е нужно да гладувате, за да постигнете резултати и че отскокът съществува само ако няма самоконтрол върху това, което ядем. Поради тази причина той създаде еволюционна диета, разделена на фази, която да ни придружава от отслабване до поддържане на тегло по здравословен и без усилие начин.

Научете за диетата, която е толкова успешна в Холивуд и сред звездите.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Основната предпоставка на диетата на Дюкан е високо протеини и ниско съдържание на въглехидрати, в същата посока като диетата на Аткинс.

Диетата на Дюкан обаче отива по-далеч от последната и в начална фаза протеинът ще бъде единственият макроелемент, който може да се консумира, с изключение на няколко грама овесени трици на ден за насърчаване на благосъстоянието на тялото.

Пиер Дюкан защитава, че протеинът е най-добрият съюзник в режима, тъй като не само осигурява усещане за ситост, но тялото трябва да работи повече, за да го смила и следователно изгаря повече калории.

Резултатът е доста ограничаваща диета в началото, която постепенно ще отвори вратите за други храни.

Неговите фази

Диетата на Дюкан е разделена на 4 фази, чиято продължителност ще зависи от развитието на всяка една. Тази диета започва по ограничителен начин, с няколко забранени храни, насърчаващи изразена загуба на тегло за няколко дни. Във всяка фаза ще се въвеждат нови храни, докато достигне точка за поддържане на теглото, където можете да ядете всичко без ограничения.

1-ва фаза - Атака

Тази фаза на диетата на Дюкан продължава между 2 до 7 дни и в нея можете да загубите между 1 до 5 кг. Целта на фазата на атака е да причини шок на организма, за да го подготви за фазата на круиз.

За това трябва да ограничите диетата си само до 66 протеинови храни, които можете да ядете толкова пъти, колкото искате. Протеинът ще улесни тази фаза, тъй като удължава усещането за ситост през деня.

Пример за разрешени храни: постно месо, без добавено масло; сурова или варена риба; хек и миди; варени яйца; натурално кисело мляко; обезмаслено мляко, извара, тофу.

2-ра фаза - круиз

В тази фаза на диетата на Дюкан сме малко по-спокойни. Средно можете да сваляте 1 кг на седмица и това ще бъде фазата, която ще ви отведе до теглото, което търсите. Ще можете да въведете бобови растения и зеленчуци във вашата диета, редувайки се с дни с чист протеин. Ако един ден ядете бобови растения, зеленчуци и протеини, на следващия ден ядете само чист протеин и т.н.

Пример за разрешени храни: същите от фазата на атака. Тоест зеленчуци и бобови растения, с изключение на тези, богати на нишесте (картофи, ориз, царевица, грах, нахут, боб и леща)

3-та фаза - консолидация

Когато достигнете идеалното си тегло, трябва да преминете към фазата на консолидация, за да започнете пътека за поддръжка, така че да не претърпите отскок. Тази фаза ще продължи 10 дни за всеки свален килограм.

В допълнение към храните, които вече са разрешени във фазата на атака и круиз, ще можете да добавите 1 парче плод към вашата диета (с изключение: банани, грозде, смокини и череши) и 2 филийки пълнозърнест хляб на ден. На седмица можете също да ядете 1 порция въглехидрати и 1 безплатно хранене.

През втората половина на тази фаза можете да удвоите консумираните количества.

От фазата на консолидация трябва да изберете ден от седмицата, който да бъде денят на PP - чист протеин. Това ще бъде ден „Атака“, в който ще можете да ядете само разрешените храни през 1-ва фаза на диетата на Дюкан.

4-та фаза - Поддръжка/стабилизация

Това е фазата на диетата на Дюкан, която трябва да следвате през целия си живот, за да избегнете напълняването отново и да поддържате тялото си здраво и чисто.

Отсега нататък всички храни са разрешени, но бъдете отговорни при избора си. Не забравяйте да продължите да правите PP ден веднъж седмично.

Действа ли диетата на Дюкан?

Поради драстичното намаляване на консумираните калории през първите две фази, диетата на Дюкан винаги дава благоприятни резултати през тези седмици.

Много привърженици на диетата също отдават успеха си на факта, че тя ви принуждава да контролирате храната си и следователно да ядете повече пъти у дома.

В обобщение, или поради начина на диетата, или поради промените, които ще трябва да направите в рутината си, за да я спазвате, истината е, че диетата на Дюкан дава оптимистични резултати.

Що се отнася до последните две фази, въпреки че теорията е добра, нейният успех зависи от самоконтрола на всяка една. Тъй като тази диета не насърчава хранителното превъзпитание, мнозина в крайна сметка се връщат към вредните навици и може да настъпи възстановяване.

Странични ефекти

Страничните ефекти от диетата на Дюкан са същите като всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати. Използването на запасите от мазнини като енергиен източник може да доведе до отделяне на кетони, които могат да причинят лош дъх, сухота в устата, гадене, световъртеж и умора.

Във фаза на атака не се препоръчва да се правят интензивни упражнения. Някои жени могат да страдат от запек поради ниското количество консумирани фибри и въглехидрати.

Друг негативен момент, който е много насочен към диетата на Дюкан, е фактът, че тя не насърчава хранителното превъзпитание, а само един от самоконтрола. Тайната на тази диета е в начина, по който съчетава различни храни през различните фази, така че да продължите да отслабвате, без да огладнявате и да изпадате в изкушения. Въпреки че не е лесно да се проследи през първите дни, фактът, че отслабвате много бързо през тези фази, може да бъде мотивиращ.

Опитайте се да следвате инструкциите стъпка по стъпка и не обменяйте храната между различните фази!