Професор по медицина
Специалист по вътрешни болести
Експерт по митохондриална миопатия на възрастен
Фибромиалгия и синдром на хронична умора
БЛОГ

изключване

  • Размер на шрифта: BiggerSmaller
  • Посещения: 2752
  • За печат
  • Маркер

Няма валидирани тестове за непоносимост към храни.

Диагнозата обикновено се поставя чрез премахване на предполагаемите храни от диетата (изключваща диета) и трябва да се наблюдава, ако симптомите се подобрят.

Когато редовно консумирате храни, към които сте непоносими, това води до появата на хронични, почти непрекъснати симптоми.

Диета на ИЗКЛЮЧВАНЕ ИЛИ ЕЛИМИНИРАНЕ състои се от премахване на храни от вашата диета, за които подозирате, че не ги понасяте добре. Впоследствие храната се въвежда отново, докато се наблюдава появата на симптоми, които демонстрират непоносимост.

По този начин елиминиращата диета може да облекчи симптоми като подуване на корема, газове, диария, запек и гадене.

ИМА ДВЕ ФАЗИ: изключване или заличаване и повторно въвеждане

Фаза на изключване или елиминиране

Елиминирането на храни, за които подозирате, че предизвикват симптоми.

За кратък период от време, обикновено 2-3 седмици.

Някои от тези храни включват

  • Ядки, царевица, соя, млечни продукти, цитрусови плодове, зеленчуци от пасхар (домати, чушки, патладжани, бели картофи, лют червен пипер и червен пипер), пшеница, храни, съдържащи глутен, свинско, яйца и ракообразни

По време на тази фаза може да се определи дали симптомите Ви се дължат на храна

Фазата на повторно въвеждане

След три седмици на елиминационната програма. Идва фазата на реинтродукция, при която елиминираните преди това храни бавно ще бъдат въведени във вашата диета.

Всяка група храни трябва да се въвежда индивидуално, за 2-3 дни, докато гледате за симптоми.

Симптомите на непоносимост към храна включват:

  • Гадене
  • Стомашни болки
  • Газ, спазми или подуване на корема
  • Повръщане
  • Киселинност
  • Диария
  • Главоболие
  • Раздразнителност или нервност

Ако нямате никакви симптоми по време на менструацията в която се въвежда отново група храни, може да се предположи, че НЯМА НЕТОЛИНСТВО и ще премине към следващата група храни.

Ако обаче имате симптоми като тези, споменати по-горе, тогава успешно сте се идентифицирали какво е ИНТОЛЕРАНТНО и трябва да го премахнете от диетата си.

Целият процес, включително отстраняването, отнема от 5 до 6 седмици.

КАТО ПРИМЕР Можете да въведете отново хранителните групи в този ред:

  1. Царевица
  2. Цитрусови
  3. Яйца
  4. Пшеница без мая
  5. Ферментирала пшеница
  6. Млачни продукти без възраст или без дрожди
  7. Зрели млечни продукти
  8. Захар
  9. Кафе