зехтин

Според проучване, проучване, разработено от групата на Сърдечно-съдови физиопатологични изследвания на Катедрата по физиология на Университета в Севиля, обогатена диета в зехтин позволява да се намали стойности на кръвното налягане. В допълнение, работата показва, че ефектът на ацебухиновото масло при намаляване на хипертонията е по-голям от този, получен при екстра върджин зехтин.

Тази изследователска група на Фармацевтичния факултет на САЩ -оловен от професор Кармен Мария Васкес Куето, заедно с професор Алфонсо Мате Бареро- изследва патофизиологични механизми, участващи в развитието на артериална хипертония (HTN) със специален интерес към търсенето на естествени продукти, които помагат за облекчаване на органичните щети, причинени от тази промяна. Дивата маслина или дивата маслина е разновидност на маслиново дърво, широко разпространено в испанската география, заемащо почти девет милиона хектара в Андалусия. Едва ли обаче има данни за състав и терапевтичен потенциал от зехтина. Изследванията се фокусират главно върху състава и фармакологичните ефекти на маслиновите листа и екстра върджин зехтина.

След тяхното разследване, в което са доставили диета, обогатена със зехтин или екстра върджин зехтин за мишки, са открили, че диетата, обогатена с масло от ацебучина, значително намалява стойностите на кръвното налягане при пациенти с хипертония. Това обаче се показа по-нисък антихипертензивен ефект при тези, хранени с диета, обогатена с екстра върджин зехтин.

В същото време проучването показа, че диетата, обогатена със зехтин намалява очния оксидативен стрес, произведен от HT в по-голяма степен от диетата, обогатена с екстра върджин зехтин. В допълнение, първият също помага в по-голяма степен за регулиране на системите, свързани със споменатия оксидативен стрес.

Изследователите са изучавали специално вариации в морфологията на хипертоничната ретина, които се предотвратяват от диетата, обогатена със зехтин. HTN произвежда вариация в морфологията на ретината (показва слоеве на ретината "намалена в дебелина"). Това последствие може да бъде частично противодействано благодарение на диетата, обогатена с масло от ацебучина, като се получават по-добри резултати, отколкото при диетата, обогатена с екстра върджин зехтин.

HT е заболяване с високо разпространение в световен мащаб (30-45% от общата популация), при което стойностите на систоличното кръвно налягане са по-високи от 139 милиметра живак 8 mmHg) и/или диастолното кръвно налягане е над 89 mmHg. Пораженията, причинени от HT, се проявяват в различни органи и е важен рисков фактор при сърдечно-съдови, бъбречни, мозъчни и офталмологични заболявания. По-специално, HT е важен рисков фактор за развитието на съдови заболявания на ретината, като хипертонична ретинопатия и артериални и венозни обструкции на ретината, които са свързани с силно разпространени очни патологии като катаракта, глаукома, свързана с възрастта дегенерация на макулата и хориоидопатии.

Изследователската група по сърдечно-съдова физиопатология е подал заявка за патент относно „Използването на масло от ацебучина при увреждане на ретината, свързано с хипертония и свързани патологии на ретината“ към Испанската служба за патенти и търговски марки (OEPM) чрез Университета в Севиля.

Това изследване е извършено благодарение на отпускането на безвъзмездна помощ от Министерството на образованието, културата и спорта, получена от изследователя Алваро Сантана в Програмата за помощ за обучение на университетски учители (FPU2017), както и на финансирането, получено от Министерството на икономиката, знанието, бизнеса и университета, Хунта де Андалусия (2017/440; 2020/275, CTS-584); Министерство на науката и иновациите, правителство на Испания (Държавен план за научни и технически изследвания и иновации 2017-2020, Държавна програма за научноизследователска и развойна дейност + ориентирана към предизвикателствата на обществото; PID2019-109002RB-I00) и VI план Собствени изследвания и трансфер на Университета в Севиля. В момента тези изследвания се разширяват на очно ниво от изследователя Алваро Сантана, както и на сърдечно-съдово ниво от докторанта Клаудия Рейес Гоя.