Освежаваща бира е кралицата на лятото.
Снимка: VICTOR LAX

маруля

Когато жегата удари, на арагонците става ясно: бира за борба с жаждата и салата за възстановяване на силата. Няма изненади, защото когато формулата работи, защо да я променяте? И наистина работи, или поне 82% от арагонците мислят така, които казват, че бирата никога не липсва в летния им хладилник, или 65%, които смятат марулята за жизненоважна в тези летни дни.

Свежи и здравословни отговори на оригинален въпрос, този на проучването на мнението. Какво не липсва в испанския хладилник?, изготвен от Quota Research-Sigma Dos и популяризиран от Cerveceros de España, за рентгенография на испанската лятна диета.

Храната в Арагон има ясен победител: салати, или като обща категория, или по съставки. Всъщност марулята е кралица на трапезата, като 65% от анкетираните я избират като основна храна, последвана от доматен, от съществено значение за 62%. Третото място в класацията на храните се заема от категорията салата, посочена от 59% от арагонците и подсилена от своя страна от четвъртия продукт, краставица, с 38% подкрепа.

Докато салатите включват множество рецепти и комбинации, съставките им не са толкова много. По този начин, докато доматът и краставицата заемат челните позиции поотделно, тяхното обединение в гаспачо се счита за съществено само от 10% от анкетираните.

Бира сред приятели

Пивоварите от Испания, организатори на проучването, могат да тостят спокойно, поне през лятото. И то е, че 82% от респондентите в Арагона посочват бирата като основна напитка на хладилниците си през летния сезон. Времето за вкус варира, въпреки че времето с приятели или семейство се откроява, с 46% от отговорите. Други не поставят ограничения, като 27% от анкетираните, които го приемат по всяко време. За 24% следобедът е идеалното време, в сравнение с 12%, които го приемат по време на обяд или вечеря.

Силата на 82% от любителите на бирата има също така силно обяснение за Jesús Román Martínez, президент на Испанското дружество по диететика и хранителни науки: „Неговата висока освежаваща сила и признатите му хранителни свойства, заедно с връзката му с най-типичните социални и гастрономически навици на лятото със семейството или приятелите си, допринесете за поставяне на бирата като любимата напитка на арагонците през лятото ".

Във всеки случай бирата не се натрупва сама в арагонския хладилник, тъй като напитките кола следват определено разстояние, няколко рафта по-долу, посочени като съществени от 76% от арагонците. Широко популярни са и соковете, които се нареждат на трето място с 53% подкрепа. Tinto de verano, лимоновите безалкохолни напитки и содата също имат кът в хладилника, но успехът им е по-малък. И въпреки че възможностите са много, когато отворите хладилника, съмненията се разсейват: бира и прясна маруля. И да се изправим срещу жегата.