Хранителен часовник

Закусете добре, яжте не по-късно от три и не яжте вечеря след осем. Ето какъв е този тип диета, при която преди всичко има значение кога да се яде повече от погълнатото количество

Вие сте не само това, което ядете, но и Когато го изядете. За това се застъпват диетите, базирани на циркадни ритми. По този начин, според някои проучвания, когато падне нощта, от 20:00 ч., Чувствителността към въглехидратите, че захари и въглехидрати тя е по-малка и следователно следобед се усвоява по-лошо. Думата циркаден идва от латински, където „около“ означава „около“, а „диано“ означава „ден“. И защо да се приспособяваме към тази скорост? Това е така, защото харесвате или не, звездният крал продължава да управлява живота ни въпреки пристрастието ни към електрическата светлина. В крайна сметка малкото е променило природата ни от началото на човешкия вид.

само

За да се разбере значението на циркадните ритми, трябва да се помни, че последната Нобелова награда за медицина е отишла при американците Джефри Хол, Майкъл Росбаш и Майкъл Йънг за неговите открития по проблем, който засяга живота на всички живи същества. Всъщност игнорирането на вътрешния ни часовник има отражение не само върху мащаба, но и върху развитието на заболявания като рак, други невродегенеративни типове, диабет тип 2, нарушения на съня, депресия или формиране на спомени.

Не яжте след три следобед

Истината е, че денонощната диета е измислена през 1992 г. от двама италиански лекари, извикани Мауро Тодиско и Паоло Маркони подслон в началото на хронобиология, което защитава, че когато тялото е с максимална работоспособност, храната не се напълнява и, напротив, ако сме в покой, всяка храна ще ни направи дебели.

Проучванията показват, че късното ядене може да ви напълни и вечеряте и след 8

Тези двама експерти уверяват, че важното не са калориите, а времето, избрано за консумацията им. Следователно няма причина да се лишаваме от каквото и да било, стига да го правим, като спазваме определени графици. Възможно е дори да свалите три килограма с тази диета.

Оттогава различни изследвания и изследователи са постигнали идентични резултати. По този начин д-р Марта Гараулет, професор по физиология и хранене в Университет в Мурсия и гост-професор в Харвардски университет (САЩ), заявява в различни интервюта, че глюкозният ни толеранс драстично спада през нощта. Освен това, проучване на Garaulet, публикувано през 2013 г. в списанието „Международен вестник за затлъстяването“ показа, че яденето преди 3 следобед ни помага да отслабнем повече.

И ако има по-добро време за получаване на добра порция въглехидрати, това е, без съмнение, 12 часа на обяд. Поне това беше заключението на Гаралет и Франк Шеер, от Харвардския университет. За разлика от това, тази толерантност намалява до четири пъти през нощта.

Също така обилната закуска е най-добрата стратегия за борба с наднорменото тегло. „Първото хранене за деня осигурява енергия за задачите на деня, помага на мозъчната функция и стартира метаболизма на тялото, което е от решаващо значение за отслабването и поддържането на самото себе си“, казва той. Даниела Якубович, професор в Медицинския факултет на Университет в Тел Авив (Израел) и отговаря за многобройни проучвания, проведени по този въпрос.

Закуска, стартовият пистолет

И ако имаше някакво съмнение, Якубович ги изяснява на второто с подобно изречение: „Закуската е ястието, което най-успешно регулира грелин, хормонът, който контролира апетита“. Дори някои изследователи твърдят, че закуската на нещо сладко отговаря на нуждите ни от захар през останалата част от деня. Следователно, тъй като сутринта способността ни да метаболизират захарите много по-добре би било добре да се възползваме от това щастливо обстоятелство.

Накратко, протичането срещу нашия биологичен часовник води до баланс от допълнителни килограми, както показва проучването, проведено през 2009 г. от изследователя Фред Турек, от Северозападния университет (САЩ). Турек показа, че нощният прием на храна насърчава затлъстяването. По-конкретно, той използва мишки, на които налага диета с високо съдържание на мазнини със същото количество калории и разход на енергия. Половината от групата бяха хранени през деня, а другата половина през нощта. Резултатът не може да бъде по-красноречив, тъй като мишките, свикнали на нощни пиршества, са натрупали по-голяма тежест от тези, които са го правили през деня.

По този начин, ако решим да променим времето на хранене, можем да постигнем a отслабване. Не можем обаче да бъдем толкова опростени и да мислим, че подобряването на храненията и вечерите е над проблема, защото също така е необходимо да се храним здравословно. Трябва да имаме и физически активен живот и да спим достатъчно. Последното не е тривиално, тъй като различни изследвания потвърждават, че лошият сън може да причини затлъстяване. „Ако имаме фрагментиран сън или спим малко, например по-малко от седем часа, напълняваме и това се случва при възрастни, а също и при деца“, обяснява Гараулет по различни поводи.