орални

Подобно на останалата част от тялото, устната кухина също може да бъде засегната от хранителната диета на които е подложен пациентът. Поради тази причина диетата винаги се е считала в стоматологията за един от влияещите етиологични фактори при някои орални патологии. Кариес, пародонтоза и рак на устната кухина са примери за тези патологии.

Всъщност поддържането на здравословна, балансирана диета със значителен прием на плодове, зеленчуци и храни с ниско съдържание на мазнини дори помага за предотвратяване на гореспоменатите заболявания. По този начин зъболекарят трябва да знае хранителния статус и хранителните навици на всеки пациент, за да ги инструктира по темата.

Важността на добрата диета

Има множество фактори, които могат да действат, както благоприятно, така и вредно, в устната кухина. Те могат да предпазят устата ни срещу определени наранявания или, напротив, да благоприятстват развитието на други, включително тежки патологии. Така че, храната може да действа по един или друг начин върху нашата устна кухина. Научни доказателства и различни изследвания, проведени около храната, са успели да определят кои са защитните храни и кои вредни.

Защитни фактори
- Плодове и зеленчуци: те са богати на микроелементи, химични съединения, които предпазват тялото ни от рак на устната кухина и многобройни хронични заболявания, от които можем да страдаме, сред които може да бъде пародонталната болест.
- Зехтин: неговите антиоксидантни свойства извършват правилна защитна работа срещу възможни заболявания на устната кухина.
- Бобови растения: богати на протеини, фибри и фолиева киселина, някои изследователи смятат, че могат да действат защитно срещу рак на устната кухина и фарингеята. Сдружението обаче все още не е квалифицирано като очевидно.
- Подправки: изглежда, че те могат да имат защитна роля, но все още не е проучено изчерпателно, за да се потвърди правилно.
- Зелен чай или черен чай: антиоксидантното му действие може да окаже защитен ефект срещу рак на устната кухина.

Вредни фактори
- Месо: пърженото месо, месото, приготвено при висока температура и преработеното месо съдържат нитрозамини, вещества, които са участвали значително в канцерогенезата.
- Захари: действието на изобилието от захари е добре известно в етиологията на зъбния кариес.
- Алкохол: някои автори установяват, че алкохолът може да благоприятства появата на пародонтоза и рак на устната кухина.

Диетата на пациента играе определяща роля в профилактиката и развитието на различни патологии на устната кухина, сред които са зъбен кариес, рак на устната кухина и пародонтоза. В Propdental Clinics ние съветваме нашите пациенти със здравословни навици на живот, включително подходяща диета, да активират превенцията и да избягват развитието на каквато и да е орална патология.

Степен по стоматология. Специализирал е с магистър по хирургия и имплантология от Университета на Барселона и е завършил обучението си с Диплом за напреднали изследвания в Стоматологичния факултет на същия университет.

Степен по стоматология 1996-2001
Магистър по орална хирургия и орофациална имплантология, Факултет по дентална медицина, Университет в Барселона 2001-2004
Диплом за напреднали докторантури с класификация отличен 2006г.